飲食店の「あるある」が当社には「ないない」!
株式会社GRAST

ABOUT 会社紹介

当社のコンセプトは「感謝」。

お客様が来店してくださる事への「感謝」 一緒にお店で働いている従業員への「感謝」 様々な方への感謝があるからこそ、時代やニーズに合った行動をとり続けます。 <勤務時間が長い>、<働いても稼げない>、<何年働いても店長になれない> <頑張っても何もない>、<経験・学歴がないから社員になれない>etc… そんな事はありません!! ほとんどの既存スタッフは、今までよりも良くなったと言ってくれる程 環境には自信がありますよ。 休日日数・拘束時間などに不安のある方、是非お気軽にお問い合わせいただければ なんでも応えますよ! ■都内に直営店4店舗と、独立・のれん分け・FC店18店舗  と都内とその周辺に多くのブランドを展開。  そのほか、味分け店舗やデリバリー専門店なども全国で展開しています。   (2024.7月時点) 公式ホームページ https://www.grast2009.co.jp/

BUSINESS 事業内容

≪他人の笑顔を喜ぶ環境≫

●当社には表彰制度があります。
 パーティー会場を借りて、全スタッフが集まって幾つかの部門ごとに表彰。  もちろん、1~2年目でトロフィーをもらう事も有ります。  店舗を「チーム」として、団体戦をイメージする表彰も有ります。  「皆の前で拍手された事なんて初めてです」なんて社員も沢山います。 <表彰制度・報奨金> 頑張りを評価する表彰制度も魅力的です! 社長・役員が働く仲間ひとり一人を気にかけてくれていて、個性や性格を把握してくれます。数字以外の部分でも評価してくれるので、やりがいも有り。その他、報奨金や賞与等も有るので、全てはアナタの頑張り次第!GRASTの待遇にある表彰制度で表彰されると楯やトロフィーが授与されます。「初めて表彰された嬉しさ」に感動するスタッフもいるんですよ。
●未経験スタートでも店長になれる、高収入になれます。
元々飲食店とは無縁の人生を送ってきた方も多いです。  40・50代で転職してきた方もいます。  そして、当社には少し変わった独立制度があります。月収60万以上も普通です。 (※詳細は下記にて)
色んなことにチャレンジし続ける会社♪
■家族手当(1人につき+1万円)や、 中華居酒屋をコンセプトにした店舗にしてみたりと、 時代や店舗のニーズによって柔軟に変化。 ■全店で宅配サービスの実施を行って時代の移り変わりに対応したり、  と様々な変化に対応し続けています! ■休日日数の応相談や、働き方、給与の再考など  従業員の働き易さを第一に考え続けています!  
普通のラーメン店とは一味違う!GRAST流低リスク高収入独立
<独立店主制度って何ですか?> 01 安定した社員雇用を保ちながら、独立時に同じ高収入を得られるシステム 02 経費が利益を上回り、赤字になっても最低限の基本給は維持。 03 出した利益は還元されるいいとこ取り <安心の理由> 株式会社GRASTの給与システムは、基本給料+粗利に応じた報奨金+福利厚生(社会保険・交通費・食事手当・社員旅行)となっており、安定した社員雇用を保ちながら、独立時と同じ高収入を得られるシステムなのです。仮に運営を任せた店舗が赤字になっても、基本給で生活を維持できるので、安心な独立が可能となっています。逆に出した利益は還元されるいいとこ取りした独自の制度を確立しました。 <ここがポイント♪> 株式会社GRASTの独立制度は、既存のお店を引き継いで独立できるため、最低保証額30万円から”低リスク”で始めるられるのが魅力。 利益次第では100万円の高収入を得られる新しい独立システムを採用しています。開業時に発生する費用の不安を払拭できるのも嬉しいポイントです。

WORK 仕事紹介

マニュアルがあるので安心。

「ありがとう」と言われる仕事
当社は工場で出来上がったスープや麺を盛り付けるお店とは違って、 スープなど全てが手作り。”この味をベースにこれをたしたらこうなる”という、ラーメン作りの知識や経験はもちろん、拘りや向上意欲を持つことが出来ますね。 だからこそ、作業ではなく「創作」といった意識を持って毎日働けます。 ※食券制なので会計業務がないです。計算が苦手といった方でも安心♪ ★アルバイトスタッフさんも多数活躍中なので、  社員が無理して働くことも無く、しっかり休みながら  皆で支え合って働けますよ! ★社員のほとんどは未経験スタート。  よく「怖そう」「厳しそう」とか思われがちですが、  未経験だったからこそ未経験の気持ちが分かりますし、  元接客業の方も多いので、怒らず優しく教えるプロばかりですよ♪ ★当社は、こだわりのオリジナルブレンドの味噌を使用したラーメンがウリ! そして、野菜をしっかり炒める所から等の手作りラーメンという所が、 お客様からもそうですが、既存スタッフが働き甲斐として挙げています。 そこに、元気な挨拶と声掛け・笑顔が最高のトッピングに♪ 体育会系のノリ歓迎!元気だけは任せて、という方も歓迎! 調理経験や飲食経験は一切不要! ★ちなみに  圧力鍋を使用していて、匂いが出にくいです。  その為、服や髪に匂いが付きにくいですよ!
初公開!当社の給与システム(2024年改訂版)
※赤字がスタンダードな給与例です。 (1日10h×24日+一律手当・諸手当=30万円以上!) ■初月から高収入スタート!!!!  よくある研修期間中は月給がマイナス・・・といった事は無く、  当社はだれでもしっかり満額で始められます! 【家族手当】 配偶者(扶養内問わず)/1万円 子供1人につき/1万円 →子供3人の場合は合計4万円を給与からプラスで支給! 【有給取得制度】 毎月1回、有給取得してしっかりお休みして頂きます。 【MAX10hの勤務体制】 飲食業界の相場を下回る勤務拘束時間。 早上がりも可能です。 多くのアルバイトスタッフさんや、頼れるベテランが多くいるからこそ! その為、社員も疲弊した顔ではなく笑顔でお仕事出来ますよ! 【早番/遅番について】 希望の時間帯は応相談! もちろん、遅番(深夜勤務)時の明けは休みなので 無理なく働けますよ!
いろんな社員・アルバイトさんが活躍中♪
「ラーメンが好きで」「もともとお客として行ったら、味にハマって」といった方や、「家族手当があったから」と待遇にひかれてという方、「すぐに働きたくて!」「何のとりえもないけど30万円以上初月からもらえるから」という方など、志望動機は様々! 最近では、外国人の正社員採用にも力を入れていますし、 女性スタッフの活躍も増えてきています。 アナタの「ちょっと気になる」に対して、全力でお答え致します!  
2018年入社/ブロック長:自信をもって仕事ができる理由
「手作りにこだわりがあること」 以前よりラーメン屋で働きたいという気持ちはありましたが、面接をしたのはこの会社だけでした。 その魅力は、各店舗毎に行っている“手作り”。 *味噌は自社オリジナルの自家製 *自家製のスープ麺に合う自社ブランド麺 *店舗で調理した野菜や具材 「こだわりの美味しさを学びたい!」と思ったからこそ、意欲をもって取り組めました。 また、その姿勢・取り組みを評価してもらい、異例のステップアップとして入社数年で「ブロック長」になることができました。 今後もこの味を守りつつ、さらにスキルを磨いて美味しいラーメンを提供していこうと思います! --「未来が見える」  将来、「独立制度」を使ってお店を構えてみたい方は、 経営者としての知識や経験も学べますよ。 経営状態の開示などもあり「こんな時はどう動くか。」など、経営者の目線が養われます。 様々なことを吸収して、責任者のビジョンが見えよう成長していってください。 また、デリバリーの導入や居酒屋コンセプトの設計など、 新しいことへドンドン挑戦する勢いのある会社です。 今までのやり方にとらわれず、楽しいアイデアがあれば是非聞かせてください!

INTERVIEW インタビュー

※今回は3名の目線でインタビューしています
飲食業の経験がなくても安心してください(役員)
社員の面接は僕が行います。 その中で一番心掛けている事は「まずはその人の人生を知る事」。 経験や今までの経歴はそこまで気にしません。 今まで何に苦労して、何をしたくて転職を考えているのか、何に悩んでいるのか。 まずはお話を聞きます。 もちろん、当社に入って是非人生を変えて頂きたいと思った方には、どんな無茶も 応えるつもりでいつも行動しています。
前職:ひもの屋勤務(入社4年目)
53歳で転職できるなんて思わなかったです。 もともと、ひもの屋で包丁を扱った経験があったのと、求人を見て給与が良かったのでGRASTに応募しました。原価率に関しても、ある程度数字を出していれば、きちんと評価もしてくれます。 本人のやる気があれば、年齢は関係ありません。40代でも50代でも活躍できますよ! 社長とコミュニケーションを図れる社風です。 月1回の会議では、社長をはじめとする上の方たちに相談や提案ができるほか、 役員や人事が店舗に立ち、人柄や頑張りを見てくれるのも嬉しい限り。前職は社長と話せる機会なんてなかったので、そこがGRASTの魅力ですね。  教育体制が充実しているのも魅力。 入社して1・2ヶ月は、8:00~20:00(休憩1h)の11時間勤務に体が慣れず大変でした。ただ、 レシピが載っているマニュアルがあるので、スープの取り方からしっかり教えてもらえます。分からないことはどんどん聞いていいし、何でも教える先輩ばかりだから、安心して仕事を覚えられますよ!
ラーメンのことも料理の仕方も知らないで愛媛から上京(入社歴 3年目 )
「想像と全然違いました。」  【ラーメン屋さんって厳しい】と覚悟していたのが本音でした。 「明るすぎる店長」「半年に一回開かれる表彰式」「スタッフ第一に考えてくれる社風」「現場に顔を出してくれる役員」……。最初戸惑いました(笑) 決起会を半年に一度行います。そこで新人部門で表彰されました。 頑張りを見ていてくれる人がいて、頑張ろうとする自分を心からサポートしてくれる人がいて、本当に恵まれた環境で働けていると思います。 ちなみに、先日昇格をして「番長補佐」というポジションを任されることになりました!

BENEFITS 福利厚生

休日&有給取得100%推奨

土曜、日曜のお休みも取る事は可能ですし、 週休2日で働く事も可能です。 通常飲食店は月4~6日とかが当たり前とされますが、当社は働き方も様々です。 ★毎月1日、しっかり有給を取得して体を休める日を制度化!  「有給取り辛い・・・」とは思わせません!

嬉しい家族手当あり

*社員の家族も当社の一員! 配偶者(扶養内でなくともok):1万円 子ども(何人迄でも):1万円/1人 例:配偶者+子供二人なら合計3万円が給与にプラス!

業界相場よりも少ない拘束時間

通常飲食業界では、残業して13h勤務が相場。当社では、しっかりMAX10h~11hと決めています。とはいえ、しっかり給与は相場よりも高給与を支給しています!

初月から満額支給!

研修期間の給与減額なし! しっかり初月から高収入GET可能です!

FAQ よくある質問

未経験でも大丈夫?
よく頂く質問ですね。もちろん大丈夫です。 包丁握った事が無くてもしっかり教えます。
勤務時間は決められますか?
中には、希望の時間帯をずっと働いているスタッフもいます。 家庭の都合で深夜勤務は・・・と行った方もお気軽にご相談下さい。
お金の計算が不安なんですが・・・
安心して下さい。食券制なので細かい計算や消費税の事など気にしないで働けますよ。
店舗の移動はありますか?
基本ありません。  もちろんご本人の希望による異動は可能です(関東内直営店にて)。  

RECRUIT 求人情報

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