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株式会社ＧＡＶＲＩＦＯＯＤ

調理技術の標準化を進めながら、創業から5年間で5ブランド・100店舗の展開を計画しています。"センスと根性"に頼らず、仕組みで美味しさをスケールさせる飲食ブランドを本気で作っています。 「もう普通のとんかつには戻れない」をコンセプトにした創作とんかつで、お客様からは「人生最高のとんかつ」「とんかつの概念が変わった」といった声をいただいています。地上波テレビを含むメディアにも掲載いただきました。

東京とんかつ がぶうの厨房で、とんかつを中心とした調理業務を担当します。 仕込み・パン粉付け・揚げ場と、段階的にステップアップしていきます。 飲食未経験・料理経験ゼロでも問題ありません。 将来的には調理技術だけでなく、発注・在庫管理・シフト調整など、店舗運営に関わる業務にも携われます。 「手に職をつけたい」方にも、「将来は自分の店を持ちたい」方にも、どちらにも道が開ける環境です。