京都ならではの風情溢れる場所で確かなスキルを身に付けませんか
株式会社prize.

ABOUT 会社紹介

昔ながらの風情が溢れる先斗町に佇む築150年を超す京町屋。路地奥に構えた店からは四季折々の京料理が運ばれる。

風情が漂う街並みにおいて決して敷居を上げ過ぎず、京味を楽しんでいただくことが出来るお店として、多くの方に愛されている“先斗町魯ビン”。四季折々の食材を使った本格的な和食を、鴨川納涼床や個室にて楽しんでいただけるお店です。 現在働いてくれているスタッフの大半が近隣大学に在籍している学生達。20名~40名を超える学生が在籍しており、京都らしい空間で働きながら、同年代のメンバーと共に働き、新しい発見や成長を体験できる環境になっています

BUSINESS 事業内容

山紫水明の京を味わえる京料理のお店

厳選した素材と一から出汁を引き、調味料まで自家製にこだわる。
“魯ビン”では、板長が毎日市場で仕入れる厳選食材を確かな技術で正統派懐石料理に仕上げています。素材そのものを活かすことを大切にし、化学調味料は一切使わず、出来る限り調味料も自家製にこだわっています。食事ごとに合せられるように日本酒やワインなども充実させ、様々なシーンでご利用いただけるような店づくりを行っています。
町家を改装したオシャレなお店でのホール業務
SNSでも人気の京町家のお店で一生モノの経験が出来る!! ■具体的な仕事内容 ・お席へのご案内 ・オーダーの確認 ・料理やドリンクの配膳 ・後片付け ・お会計 ・お見送り など 一番大切なのは「笑顔」 心を伝える最高の接客は元気さです! 海外のお客様も多いので、英語や中国語等も活かして働けますよ!

WORK 仕事紹介

魯ビンで働く面白さ!
バイトをどれだけ本気でやるか。そこに新社会人になった時の”差”が出ると思います。1年目は先輩から学び、2年目は1人前として活躍、3年目は新人を教える立場に・・・学生の間にいかにそのシステムに慣れているかがとっても大事。 「相手が望む事に+αが出来る人になってほしい」時には厳しい事 も言うかもしれませんが、ここで培った経験は、必ず活きるとお約束します!