人生をハッピーに！

株式会社Forstar

渋谷を中心にこだわりの詰まったオイスターバーや牡蠣レストランを8店舗運営！ 和食と牡蠣のハイブリットブランドや、スパニッシュイタリアン業態など まずは東京で一番のオイスターバーを目指してます。 当社のミッションは「お客様のHappyとスタッフのHappyのために」 その思いを大切に、成長と創造をつづけており、 業績好調の為、新規出店や新規事業の計画が進行中＆他業種展開も構想中です！ 当社のこだわりは、何と言っても「牡蠣」。 日本各地から仕入れた新鮮で個性豊かな牡蠣を、 常時8種類以上取り扱っております。 【安心・安全】へのこだわりも強く、 水揚げ→検査→浄化→出荷前検査と品質最優先を徹底された牡蠣業者より 毎日新鮮な生牡蠣を仕入れています。 さらに、お客様にご提供の前には殺菌効果のある機能水（微酸性次亜塩素酸水）を生成する装置ですすぎ、安心・安全には徹底しています。 そうして仕入れた牡蠣は、 身振りが大きく食べ応えのある牡蠣や、 小ぶりだけれども濃厚な牡蠣など、季節や産地はもちろん、 店舗毎にこだわりの方法で提供しております。