料理で魅せる、人生の節目への寄り添い。

株式会社フードクリエイションジャパン

主に平安典礼で提供するお斎料理や法要料理など、厳選された旬の素材を取り入れ丁寧につくっています。 四季折々の豊かな自然の恵みを最大限に活かし、一皿一皿にその季節の香りと味わいを詰め込んでいます。 「味暦」の料理人たちは、長年の経験と技術を持つ職人です。一品一品、手間と時間を惜しまずに仕込み、丁寧に調理します。 その技術はもちろんのこと、私たちが最も大切にしているのは「心」です。お客様の笑顔を思い浮かべながら、真心を込めて料理を作り上げます。

パレスグランデール・オワゾブルー山形における結婚式の引菓子や、平安典礼でのご葬儀における香典返しの焼き菓子を製作しています。 また、ブライダルのお客様の要望を伺いながらデザインをおこし、世界に一つだけのオリジナルウエディングケーキの製作も可能です。 安心安全はもちろん、素材にもこだわったお菓子やケーキでお客様を笑顔にしたい。 そして、お客様の思い出と記憶のなかに残るような商品をお届けしたい。 そのような想いを込めながら、これからもお客様に愛される商品を提供していきます。