「美味しいもの」で笑顔をつくるお仕事

株式会社おとうふ工房いしかわ

おとうふ工房いしかわは、「自分の子どもに食べさせたい豆腐をつくろう」という想いを掲げ、 愛知県高浜市を拠点に、豆腐をはじめとする大豆加工食品の製造・販売を行っています。 私たちの原点は「自分の子供に食べさせたい豆腐を作ろう」という想い。希少な国産大豆と天然のにがりにこだわり、安全・安心で心から「美味しい」と思える商品づくりを追求しています。 当社の大きな特徴は、豆腐の枠にとらわれない多角的かつ一気通貫の事業展開です。 おからのお菓子「きらず揚げ」をはじめ、パン、ドーナツ、プリン、さらにはクラフトビールまで幅広く手がけています。農業（1次）から製造（2次）、直営店や移動販売などの販売・外食（3次）まで、生産者と消費者を直接つなぐ独自のビジネスモデルが強みです。 大切にしているのは「モノを売るより、コトを売ろう」という姿勢です。 単に商品を売るのではなく、食を通じた体験や交流、リサイクル活動などを通じて、お客様が笑顔になる「きっかけ」を創ることをミッションとしています。 食を通じて社会にHappyを仕掛け、共に成長し続けたいという熱意ある方をお待ちしています。 明るい未来をつくっていくために、私たちと一緒に美味しい豆腐で笑顔の輪を広げていきませんか。