銀座から、フランス料理の真髄を。心に残るひとときを届けるドミニク・ブシェの世界を、共に紡いでみませんか
株式会社DBTは、フランス料理界の巨匠ドミニク・ブシェ氏が手がける2つのレストラン、「ドミニク・ブシェ トーキョー」と「レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ」を銀座で運営しています。
「ドミニク・ブシェ トーキョー」はミシュラン一つ星を獲得したガストロノミーレストランとして、芸術的な料理と洗練された空間でお客様を魅了しています。
「レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ」は「仲間たち」と名付けられた温かく親しみやすいビストロで、肩ひじ張らず本格フレンチを楽しめる場所として人気を集めています。
どちらも「お客様一人ひとりに特別な時間を届けたい」というシェフの想いを受け継ぎ、丁寧な仕事と真心あるおもてなしを大切にしています。