夢の持てるレストラングループを目指す

株式会社　円居

ABOUT 会社紹介

100年企業を目指す

1961年、私たちの父が京都で創業したこの会社の社名となっている「円居」は、人々が車座になって集まり楽しむことを意味しています。私たちが創業以来、何より大切にしてきたのは”人”です。価値観が多様化するとともに、AIなどの進化が目覚ましい時代においても、変わることなく追い求めるのは人の幸せに他なりません。レストランの語源は”元気にする”という意のフランス語”restaurer"といわれています。食を造り、食の場を演出することで人を元気にすることと同時に、働く人たちにとって、そこがスキルアップの場であってほしい。そんな想いと共に100年企業を目指し、「夢の持てるレストラングループ」を目指していきます。

BUSINESS 事業内容

健康志向、環境への配慮、食の嗜好など飲食業は常に変化しています。円居グループは常に多角的な視点を持つと共に、情報の収集やDX化を進め飲食業界においてリーダーシップを発揮することを目指します。

レストラン事業部

～40年を超える歴史を持つフランス料理～創業以来、当時の “ホテルメイドの味“ にこだわってきた洋食。それぞれの店舗が違う個性を持ちながら大切なお客様をおもてなしします。

ケータリング事業部

～経験で培った確かなノウハウ～外部で行われる様々なイベントに対して、料理や飲み物を提供します。結婚式、ビジネスイベント、パーティー、セミナーなど、小規模（２０名程度）イベントから大規模イベントまで様々な場面に対応しています。経験豊富なスタッフがメニューの選定から会場の装飾まで包括的なサービスを提供しており、よりスムーズにイベントを開催することが可能です。料理は熟練のシェフが新鮮な食材を使用し、趣旨や季節に合わせたバラエティ豊かなケータリングメニューをご用意します。

シャルキュトリ・外販事業部

～日本で本格的なフランスのシャルキュトリを～新事業として2022年にオープンした「メゾンドシャルキュトリⅯ」の商品を中心に、フランスの輸入食品などを、三越伊勢丹や高島屋などの催事、自社オンラインショップにて展開しております。円居グループは、本物の食の豊かさを提供するために外販事業に取り組んでいます。

フードサービス事業部

～新たな可能性を切り開くフードビジネス～レストラン運営で培った『食』の強みを活かし、ホテル内でのレストラン、バーなど多岐にわたるフードサービスに取り組んでおります。円居グループ健康に配慮したバリエーション豊富なメニューを追求するとともに、徹底した衛生管理環境にこだわり、「料理の今」に敏感であり続け、料理を通じてお客様に驚きと喜びを提供してまいります。

WORK 仕事紹介

同じ夢を叶えるため、共に考え、共に成長する。

キッチンスタッフ

「西洋食文化」と「食の楽しみ」を発信する担い手に

サービススタッフ

「真心」を込めたサービスで、お客様に「安心」「安全」な食空間を提供する

INTERVIEW インタビュー

シェフソムリエ　山口　徹

メッセージ: 好きなことを仕事とするべきか？基本的にレストランでは好きなことを仕事と「する」という事だと思います私の場合はワインの魅力に気づき、まずはソムリエ資格を取得。「仕事のために勉強」だけではなく興味があり面白いから、勉強・挑戦しつづけた結果、資格・コンクール等々、ささやかではありますが少しは結果を残すことができましたソムリエ・料理人・メートルドテル　それぞれに色んなスキルアップ方法はあります様々な形でバックアップできる体制をとりながら、フランス料理をはじめとする西洋料理の文化の普及に邁進していきます

BENEFITS 福利厚生

夏季・冬季休暇あり

年間休日96日（月8回）夏季休暇（4日）、冬期休暇（3日）、記念日休暇（1日間）計104日／年

昇給・賞与・退職金制度あり

昇給：年1回　4月（月額6,000～30,000円　※2024年実績）賞与：年2回　6月・12月（年間1.5～2.5ヶ月分　※2023年実績）退職金制度：当社規定による

交通費支給（上限あり）

交通費を別途支給（月上限30,000円）

住宅手当・地域手当あり

【住宅手当】新卒採用者対象・10,000円/月を3年間支給【地域手当】名古屋：5,000円/月を3年間支給東京・横浜エリア：20,000円/月を3年間支給

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

アンカード・バイ・リーガ　大阪なんば内レストラン

NEW

【アルバイト・パート】ホテル内レストランのオープニングキッチンスタッフ／まかない有！希望シフト制でライフスタイルに合わせて勤務可能◎

: 時給 1200円〜 1400円

: ・大阪メトロ堺筋線「恵美須町」駅　徒歩⋯

夢の持てるレストラングループを目指す 株式会社 円居

ABOUT 会社紹介

100年企業を目指す

BUSINESS 事業内容

健康志向、環境への配慮、食の嗜好など飲食業は常に変化しています。円居グループは常に多角的な視点を持つと共に、情報の収集やDX化を進め飲食業界においてリーダーシップを発揮することを目指します。

レストラン事業部

ケータリング事業部

シャルキュトリ・外販事業部

フードサービス事業部

WORK 仕事紹介

同じ夢を叶えるため、共に考え、共に成長する。

キッチンスタッフ

サービススタッフ

INTERVIEW インタビュー

BENEFITS 福利厚生

夏季・冬季休暇あり

昇給・賞与・退職金制度あり

交通費支給（上限あり）

住宅手当・地域手当あり

RECRUIT 求人情報

アンカード・バイ・リーガ 大阪なんば内レストラン

京阪八条口

Bistro MIMOSA

リーガプレイス京都 四条烏丸

M's キッチン 京都駅南

Dining & Lounge KOTONA

京都洋食 ムッシュいとう

レストラン ラ トゥール

maison de charcuterie M

THE BAR

株式会社 円居 管理本部

カジュアルダイニング ムッシュいとう

M’ｓキッチン 栄店

夢の持てるレストラングループを目指す

株式会社　円居

アンカード・バイ・リーガ　大阪なんば内レストラン

リーガプレイス京都　四条烏丸

M's キッチン京都駅南

京都洋食　ムッシュいとう

レストラン　ラトゥール

株式会社　円居　管理本部

カジュアルダイニング　ムッシュいとう

M’ｓキッチン栄店