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株式会社平城苑

和牛を極める。 美味しさをつなぐ。 1970年創業以来、 わたしたちは、美味しさを追求するために、 生産者がまごころ込めて育てた 和牛の一頭買いを続けてきました。 一頭買いだからこそできる、 安定した品質と豊かで奥深い旨味。 一頭買いからはじまる、 こだわりの料理とおもてなし。 わたしたちは、お子さまから、おじいちゃん おばあちゃんまで、 お客さま一人一人を想い、笑顔を届けます。 そして、これからも和牛を極め続け、 日本が誇る和牛の美味しさを世界に広めてまいります。 当社の始まりは、創業者が1970年に足立区竹ノ塚にオープンした小さな焼肉店でした。 選び抜かれた良質な肉を扱う焼肉店が少なかった当時、和牛肉の美味しさに感銘した創業者が和牛の仕入れにこだわり続け、当社の特徴であり強みである『和牛一頭買い』にたどり着きました。 その信念と想いはブレることなく今日まで受け継いできており、焼肉だけに留まることなく、和牛のオールラウンド・カンパニーを目指して新たな業態や、EC販売に取り組んでいます。 また、仕入れた肉を熟成、加工するミートセンターを自社で所有していることで品質の安定と数量の確保にもつながっております。このミートセンターは、機能を拡充していき、飲食店への加工肉販売や店頭での小売りで、事業拡大を図ります。 2020年に創業50年目を迎えた当社は、“和牛一頭買いを続けて和牛の消費を促す”ということを使命とし、皆様の幸せに貢献したいと考えております。 これからも日本が誇る価値ある和牛を守り、美味しさを余すことなく世界中の人々に発信してまいります。