【正社員】飲食店の調理スタッフ・料理長／2025年4月OPEN！代官山の和ダイニングで新メンバー募集

まだ形のない“和ダイニング”を一緒に育てませんか？ 代官山駅すぐにオープンしたばかりの和モダンダイニング。 「決まった型」よりも、「自分の手で創り上げていく」ことにワクワクできる仲間を探しています。 今はまだ“未完成”。だからこそ、あなたのアイデアや感性がそのままお店の“色”になる。 スタッフ一人ひとりの想いで、チームを形づくるフェーズです。 ■どんな仕事か ・調理、盛り付け、仕込み、メニュー提案などキッチン業務全般 ・希望や適性に応じて、接客やドリンク対応にも挑戦OK ・季節ごとに変わる料理構成に、あなたの発想を取り入れるチャンス多数 まだメニューや提供スタイルも進化の途中。 「こうしたらもっと美味しくなる」「この盛り付けが映える」 そんな一言から、新しい看板料理が生まれるお店です。 ■この職場のリアル ✔ 失敗しても笑えるチーム ✔ 自分の提案が実際に採用されるスピード感 ✔ 「やらされる」より「やってみる」仕事が多い ✔ 上から決められたルールではなく、現場の声でルールをつくる文化 スタッフが一人で抱え込むことはありません。 誰かの「やってみたい」を、みんなで形にしていく。 そんな“共創”が日常にある空間です。 ■こんな人と働きたい ・「自分の意見でお店を育てたい」人 ・「知らないことを面白がれる」人 ・「和食や季節の料理が好き」な人 ・「挑戦よりも共感を大切にする」人 完璧な志望動機はいりません。 「興味がある」「雰囲気が合いそう」 その直感を、大切にしています。 ■一緒に創る“円相”というチーム Enso. 円相では、上から指示を出す文化ではなく、 「私たちはこんな仲間と働きたい」と言える関係を大事にしています。 頑張りは数字ではなく、仲間の声で評価。 1年に一度、みんなで“やりたいこと”を決める時間もあります。 「あなたが入ることで、この店が変わるかもしれない。」 そんな“余白”が残る今が、一番面白い時期です。

飲食調理スタッフ 和食シェフ/料理人 調理師