【正社員】飲食店の店長候補・マネージャー／2025年4月OPEN 代官山和風テラス＆ダイニング

代官山の和風テラス＆ダイニングを、あなたの手で育ててください。 まだオープンして間もない今が、あなたの力を発揮できる最高のタイミングです。 代官山に誕生した「和風テラス＆ダイニング」は、空間・メニューともに高評価をいただきながら、まだ完成しきっていない“未完成の魅力”を秘めたお店です。 今回募集するのは、ホール・調理・店舗運営のすべてに関わる【店長候補・マネージャー】ポジション。 立ち上げの仕上げからブランド確立、さらには売上アップの戦略まで、あなたの裁量とセンスで自由に動ける環境があります。 「自分の手でお店を育てたい」「いつか独立したい」「経営スキルを身につけたい」—— そんな方には、これ以上ないリアルな現場での挑戦が待っています。 ■ 仕事内容 《店舗運営・マネジメント》 ・売上／FL／コスト管理、営業戦略の策定と実行 ・SNS運用・イベント企画などのマーケティング施策 ・スタッフ採用・育成・チームづくり 《現場実務》 ・ホール接客・ドリンク作成・簡単な調理補助 ・カフェタイム〜バータイムまで一貫して関与 ・季節限定メニューやドリンク開発の提案も歓迎！ ■ この仕事の魅力 ✔ オープン数ヶ月の今こそ、あなたの色を出せる！ 今はまだ“立ち上げ途中”。ルールも文化も一緒に作れるタイミングです。 ✔ ブランドを一緒に作るという醍醐味 「こうした方がもっと良くなる」が即実行される風通しの良さ。 ✔ 将来のキャリアに直結する実務経験 マネジメント、数値管理、メニュー設計まで全方位的に関われる環境。 ■ 歓迎する人物像 ・新しいお店の立ち上げやブランドづくりに関わりたい方 ・自分の裁量で現場を動かしてみたい方 ・飲食業界でのキャリアアップ・独立を本気で目指している方 ・カフェや和食、テラス空間が好きな方 ＼あなたの手で「代官山の人気店」を一緒に作り上げましょう！／

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