【正社員】渋谷の大衆ビストロ｜社員・幹部候補／2026年4月上旬 NEW OPEN 渋谷のビストロ

【社員・幹部候補募集｜渋谷の大衆ビストロ シャル】 渋谷・宇田川町 "ネオ大衆 × ビストロ" 気取らないけど、ちゃんと美味い。 そういう店を、一緒に育ててくれる人を探しています。 いきなり店長を任せる、という話ではありません。 まずは現場に入って、店の空気とお客さんを覚えてもらう。 そこから少しずつ、運営や数字、新しい企画まで関わってもらえたら。 将来的には、グループの新店舗を任せられる人になってほしい。 そんな募集です。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 仕事の内容 【現場】 ・ホール、ドリンク、簡単な調理サポート ・お客さんとの距離感を大事にした接客 ・日々のオペレーション改善 【店舗運営(慣れてきてから)】 ・売上、原価、人件費の管理 ・シフト、採用、スタッフ育成 ・SNSや販促の企画 ・新メニュー、季節企画の立案 最初から全部できる必要はありません。 半年〜1年かけて、 できることを少しずつ広げていくイメージです。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ このポジションで得られること ・1店舗をまるごと見られる経営目線 ・数字を読んで動く力 ・チームを作る経験 ・「売れる店」の設計図 シャルだけで終わる話ではなく、 グループでは2026年に新ブランドの立ち上げも控えています。 将来、自分の店を持ちたい人にとっては かなり実践的な場所だと思います。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ こんな人と働きたい ・お客さんに気持ちよく過ごしてもらうことが好き ・チームで動くのが嫌いじゃない ・"流行る店"の裏側を知りたい ・将来、自分でも店をやってみたい 飲食経験者は優遇。 未経験でも、人と店が好きな方は歓迎します。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 最後に 完璧を最初から求めません。 一緒に店を育てていける人と出会えたら嬉しいです。 渋谷で、長く愛される店をつくる。 その輪の中に、あなたがいてくれたら。

飲食ホール/フロアスタッフ 飲食調理スタッフ 飲食店長/支配人