日本酒原価酒蔵
「日本酒って楽しいを世界へ」
日本酒原価酒蔵は日本酒初心者から愛好家まで幅広い層に支持される居酒屋です！
ただ美味しいだけではなく、"日本酒の楽しさ"をお客様へ伝えるのがブランドミッションです。日本酒知識がない人でもどんどん日本酒に詳しくなり、接客が楽しくなる仕組みが揃っています。
公式アプリの会員様は30万人以上と居酒屋では類を見ない、多くのファンのお客様に支えられているブランド。今後、更に展開を加速し、「日本酒って楽しいを世界へ」をモットーに事業に取り組んでいます！
日本食の素晴らしさを世界に届ける飲食企業
私たちは「日本の価値を世界に発信する」フードカンパニーです。
現在、年商25億円。2027年度には50億円を計画し、国内および海外での事業拡大を進めています。
寿司・居酒屋業態を中心とした飲食店事業に加え、
飲食店向けのITソリューション事業も展開し、食の未来を多角的に支えています。
当社では、心理的安全性・経済的安全性・キャリア安全性の3つを大切にしています。
「安心して挑戦できる環境」こそが、一人ひとりが本来の力を120％発揮し、チームの成果を最大化すると考えています。
この取り組みが評価され、世界約150ヶ国で調査を行う専門機関 GPTW（Great Place to Work） から
「2025年度働きがい認定企業（※）」として正式に選出されました。
現在、上場準備中の当社。
“大企業に入る”のではなく、“大企業をつくる側”として、
日本の食文化を世界へ広げていく挑戦に加わりませんか？
※働きがい認定とは、働く人への調査・アンケート結果をもとに優れた職場文化に基づいた「働きがいのある会社」であることを、調査機関であるGPTWが正式に認定するものです。
＜OUR MISSION＞
Fulfilling the World with Japanese Food
「日本の食で、世界を満たす」
世界中のすべての人に和食の素晴らしさを知ってほしい。
大袈裟ではなく私たちはそう考えています。
常識にとらわれず新しい価値を創造し続け
幸福と口福で世界を満たしたい。和食を世界のスタンダードに。
＜OUR VISION＞
Spreading Japanese Food Globally Becoming Japan’s No.1 Company
「日本の食を世界に届ける日本一の企業になる」
やるなら当たり前のように、トップを目指す。これから寿司を含む日本食は、20兆30兆のマーケットになると言われています。このマーケットを獲得して、世界に日本食を伝えたのは我々だ。と言える世界を代表する企業になります。
