【正社員 - 新卒27卒】オープニング×第一期生｜ゼロからホテルを創る調理スタッフ／★27年春リニューアルOPEN★上質な空間にふさわしい一皿を

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　＼新しい物語のスタートメンバー！／ 　　　一流の技術を学びながら、 　 料理人として成長できる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 青山の洗練された街並みに佇む ホテルアラマンダ青山。 当ホテルは、リゾート・ホテル事業や レストラン事業などを展開する 「ユニマットグループ」の一員として、 安定した経営基盤のもとで成長を続けてきました。 現在、ホテルは 全館リニューアルプロジェクトを進行中。 2027年4月にリニューアルオープンを予定しています。 そして今回募集するのは、 ホテルアラマンダ青山では 初となる新卒採用。 新しいサービス、 新しいホテルの文化を 新しいチームメンバーと一緒に 築いていきましょう！ ――――――――――――――――― ⭐料理でお客様の特別な時間を彩る ――――――――――――――――― ホテル内レストランや 宴会で提供する料理の 調理・キッチン業務全般を 担当していただきます。 【具体的には】 ✅調理・調理補助業務 ✅食材の在庫管理・発注業務 ✅キッチン内の衛生管理 ✅メニュー考案 ✅その他キッチン業務 最初は調理補助からスタートし、 先輩シェフのサポートを受けながら 少しずつできることを増やしていきます。 季節の食材を使ったアイデア出しなど メニュー開発に関わるチャンスもあり！ ラグジュアリーホテルならではの 質の高い料理や技術を学びながら、 料理人として成長していける環境です。 ――――――――――――――――― ⭐基礎から学べる充実の研修 ――――――――――――――――― ホテル業界が初めての方でも 安心してスタートできるよう、 段階的な研修制度を用意しています。 ✅オープン前研修 ✅接遇研修 ✅OJT研修 ✅ユニバーサルサービス研修 ✅食物アレルギー講習 ✅食品安全衛生講習　など 料理の技術だけでなく、 ホテルならではの おもてなしの”心”も学べます。 ――――――――――――――――― ⭐未来へつながるキャリアステップ ――――――――――――――――― 将来的には、ホテル運営の中心を担う マネジメントポジションへの ステップアップも可能です。 ▼[一般スタッフ] ▼[リーダー] ▼[副料理長] ▼[料理長] ＊　＊　＊ 完成された環境に入るのではなく、 これから形になっていくホテルを 仲間と共につくっていく貴重な経験。 青山という特別なロケーションで、 ラグジュアリーホテルの 「料理人」キャリアを ここからスタートしてみませんか。

飲食調理スタッフ 創作料理シェフ/料理人 調理師 フレンチシェフ/料理人 イタリアンシェフ/料理人