毎日が楽しくなる  おいしい感動を!
あけぼのパン株式会社

ABOUT 会社紹介

「おいしい」と喜んでくださる お客様のために!

あけぼのパン株式会社は、「本仕込食パン」「ネオバターロール」「スナックサンド」でおなじみのフジパングループの企業で、関東一円でベーカリーショップを運営しております。 Akebono Baking Co.,ltd 頭文字である ABC は Action  ~ 積極的に行動 ~ (情熱・赤) Business ~ 仕事は誠実に ~ (信頼・青) Clean  ~ 清潔・品質第一に ~(清潔・白) これからも毎日の生活が楽しくなるパンを作り お客様に【HAPPY BREAD TIME】をお届けします。 <沿革> 昭和34年 6月 東京都中央区小田原町にあけぼのフレッシュパン株式会社を設立 昭和34年 7月 株式会社真中パンを吸収合併、名称をあけぼのパン株式会社と変更、資本金8200万円に増資 昭和37年 5月 小平市に新工場建設 昭和38年 4月 本社を東京都小平市天神町1丁目31番1号に移転 昭和38年 11月 資本金3億円に増資 昭和45年 8月 オープンフレッシュベーカリー「オーロール」直営店に進出 昭和47年 9月 オーロールフランチャイズチェーン店を展開 昭和52年 3月 資本金5億円に増資 昭和59年 9月 フジパン株式会社と業務提携 昭和61年 7月 高級オープンフレッシュベーカリー「パン・コキール」インストアーに進出 平成14年 1月 株式併合により資本金を5億円から3億円に減資 平成21年 6月 創業50周年を迎える 平成31年 6月 創業60周年を迎える 令和5年   6月 新コンセプトベーカリーカフェ「kishibe」を所沢市にオープン  令和5年  7月 本社を埼玉県入間市狭山ケ原松原108-18に移転 令和7年  3月 【懐かしくて、新しい】をコンセプトにした「あけぼのパン入間野田店」を入間市にオープン 令和8年  1月 Kishibeにて、特徴的な食感のサンライズドーナツシリーズを展開開始。 

BUSINESS 事業内容

毎日の暮らしが楽しくなるハッピーブレッドタイムをお届けしています。

インストアベーカリー
関東一円に50店の店舗をもち、いつでも焼き立て、作り立てのパンでお客様の感動が見えるベーカリーです。  オーロールは、フランス語の「あけぼの」、パン・コキールは「貝殻の型をしたパン」の意味です。kishibeは、「日常と非日常の境界線」を表現した新コンセプトのベーカリーカフェです。  香ばしいかおり漂うフレッシュベーカリーがお客様をお待ちしております。
店舗一覧<東京都・千葉県>
オーロール三鷹牟礼 東京都三鷹市牟礼6-8-12 西友内 TEL:0422-48-9605 パンコキール小平 東京都小平市小川東町1-6-20 TEL:042-345-6365 パンコキール八王子 東京都八王子市別所2-56 ベルク内 TEL:042-677-7146 パンコキール青梅 東京都青梅市今井3-10-9 ベルク内 TEL:0428-28-0155 パンコキール東大和立野 東京都東大和市立野2-2-1 ベルク内 TEL:042-564-1350 パンコキール稲毛 千葉県千葉市稲毛区長沼原町731-17 生鮮市場TOP内 TEL:043-304-0339 パンコキール流山 千葉県流山市おおたかの森西3-1-2 ベルク内 TEL:04-7159-0706 パンコキール野田尾崎 千葉県野田市尾崎866 ベルク内 TEL:04-7120-8606 パンコキール我孫子 千葉県我孫子市つくし野4-80-1 ベルク内 TEL:04-7181-3188 パンコキール千葉NT 千葉県印西市中央南2-2-1ベルク内 TEL:0476-48-7070 パンコキール八千代 千葉県八千代市大和田新田992-1 ベルク内 TEL:047-459-5210 モルバン柏中新宿 千葉県柏市中新宿3-11-1 フードスクエア内 TEL:04-7171-3021 パンコキール南柏 千葉県柏市南柏中央6-7 フィールズ南柏内 TEL:04-7171-6765 オーロール柏旭町 千葉県柏市旭町8-1-4 マミーマート内 TEL:04-7141-7190 パンコキール野田柳沢 千葉県野田市柳沢24-34 ベルク内 TEL:04-7126-1030 パンコキール野田山崎 千葉県野田市山崎2237-1 ベルク内 TEL:04-7125-3462 あけぼのパン我孫子新木 千葉県我孫子市新木1861-1 ベルク内 TEL:04-7188-2615
店舗一覧<茨城県・栃木県・群馬県>
パンコキール古河諸川  茨城県古河市諸川498-2 ベルク内 TEL:0280-76-5377 パンコキール古河 茨城県古河市駒羽根44-2 ベルク内 TEL:0280-92-2330 パンコキール佐野田沼 栃木県佐野市田沼町387 ベルク内 TEL:0283-62-7105 パンコキール飯塚 群馬県高崎市飯塚町123-3 ベルク内 TEL:027-361-6721 パンコキール大泉 群馬県邑楽郡大泉町住吉57-1 ベルク内 TEL:0276-62-2939 パンコキールフォルテ高崎 群馬県高崎市下豊岡町893-1 ベルク内 TEL:0273-28-0108 パンコキール伊勢崎 群馬県伊勢崎市寿町164-1 ベルク内 TEL:0270-23-9671 あけぼのパン竜舞 群馬県太田市龍舞町5002 クルベ内 TEL:080-4308-6207 パンコキール館林 群馬県館林市大街道1-10-18 ベルク内 TEL:0276-72-1381 パンコキール藤岡 群馬県藤岡市藤岡804-26 ベルク内 TEL:0274-24-0051 パンコキール前橋 群馬県前橋市天川大島町150-1 ベルク内 TEL:027-263-3410
店舗一覧<埼玉県>
233-1057 パンコキール池田 埼玉県新座市池田4-5-12 ベルク内 TEL:048-483-0203 パンコキール東松山 埼玉県東松山市新郷49-1 ベルク内 TEL:0493-22-6565 パンコキール大井町 埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-5-8 ベルク内 TEL:049-263-6355 パンコキール東所沢 埼玉県所沢市東所沢和田3-30-1 ベルク内 TEL:04-2946-4469 パンコキール山口 埼玉県所沢市山口1464-1 ベルク内 TEL:04-2925-1011 Kishibe所沢山口 埼玉県所沢市小手指台23-1 マミーマート内 TEL:04-2926-4057 パンコキール行田 埼玉県行田市緑町2-33 ベルク内 TEL:048-552-1230 パンコキール北本 埼玉県北本市二ツ家1-147 ベルク内 TEL:048-594-1126 パンコキール稲荷町 埼玉県深谷市稲荷町1-7-11 ベルク内 TEL:048-574-1785 パンコキールベスタ本庄 埼玉県本庄市寿3-5-18 ベルク内 TEL:0495-24-0334 パンコキール本庄駅前 埼玉県本庄市本庄2-3-6 ベルク内 TEL:0495-23-3361 パンコキール七本木 埼玉県児玉郡上里町七本木2558-1 ベルク内 TEL:0495-35-2923 あけぼのパン入間野田店 埼玉県入間市野田894-1 ベルク内 TEL:04-2931-2391

WORK 仕事紹介

焼きたてパンの香りに囲まれた楽しい職場で一緒に働きませんか

パンの製造・販売
【1】成形…できあがりをイメージして生地を形に こね上がった状態の生地を、ツイストや食パン、デニッシュなど、いろいろな形に、できあがりをイメージしながら作業していきます。 【2】焼成…ふっくら、サクサク、もっちりにベイク ふっくらと膨らんだ生地を、特性に合わせて焼く作業。綿密に計算された温度や湿度、時間を守って焼き上げれば、「ふっくら」「サクサク」「もっちり」など、いろいろなパンの食感になります。こんがり焼けるとちょっとした達成感も味わえます。オーブンから出てくる焼きたての香りもたまりません♪ 【3】仕上げ…お砂糖をまぶしたり、クリームを挟んだり、焼きあがったパンを美味しく仕上げるお仕事です。 【4】包装・陳列…パンをきれいにドレスアップ♪ パンをきれいに、美味しそうに包装します。包装したらいよいよお客様の待つ売り場へ並べます。商品はだんだんと覚えていけば大丈夫。お客様から美味しかったよ、とお声がけ頂けるとやる気もアップ!ぜひあなたらしい笑顔でお客様を迎えてくださいね。
ドーナツブーム到来
ベーカリー&カフェ Kishibe 約20種のドーナツ揚げたてご用意しております。 お好きなドーナツ+コーヒーで50円引き実施中! お土産に最適な箱入り5個セットも販売中♪
季節感あふれる楽しい売り場
パンが美味しいのはもちろん、季節を感じられる楽しい売り場作りにも取り組んでいます。※イラストには😊が2コ隠れてます!探してみてください♪
やりがいがいっぱい♪パン屋さんのお仕事
①ものつくりの楽しさ ②お客様とのふれあい ③店舗運営、売り場作りの楽しさ ④そしてオフの日はしっかり休む♪

INTERVIEW インタビュー

岸博之シェフ 特級パン製造技能士
ベーカリーで働く皆様に一言お願いします♪
パンが一番おいしい瞬間。それはやっぱり、職人が心を込めて仕上げた【焼きたて・揚げたて・作りたて】のとき。厳選した素材と丁寧な手仕事から生まれるパンは、食べた人を一瞬で幸せにする、小さくて特別な【アート】だと思うんです。 でも、私たちが届けたいのは、パンの美味しさだけではありません。 お店に入った時のワクワク感、スタッフとの何気ない会話、そして「今日はどれにしようかな?」と悩む楽しい時間。 そんな「心が弾む空間」があって初めて、私たちのパン作りは完成します。 最高のパン、あたたかいスタッフ、そして心地よい売り場。この全部がひとつになって、お客様の毎日に、ほっとするような 【HAPPY BREAD TIME】をプレゼントしていきたい。 あなたも一緒に、誰かの日常をキラキラさせる 「幸せなパンの時間」を作っていきませんか?
焼きたてパン作りの魅力を教えてください
パン作りには、無限の【夢】がつまっています。 でも、パン作りに「終わり(了)」はありません。 「これで完璧!」というゴールは、どこにもないんです。使う素材も、作る人も、そして食べてくれるお客様を取り巻く環境も、毎日少しずつ変わっていくから。 私はパン職人になって30年。 けれど、今でも「もっとおいしくできるはず」「もっと喜んでもらえるはず」と、最高の一つを追いかける毎日に終わりはありません。 昨日より今日、今日より明日。 ほんの少しの工夫を積み重ねて、新しいことにワクワクしながら挑戦し続ける。 この「終わりのないこだわり」こそが、パン作りの一番の魅力であり、私たちが追い続ける【夢】なのだと信じています。 すべては、お客様に忘れられないほど幸せな 【HAPPY BREAD TIME】を届けるために。 私たちはこれからも、一歩ずつ、心を込めてパンと向き合い続けます。 あなたも一緒に、この終わりのない夢の続きを描いていきませんか?

BENEFITS 福利厚生

車通勤OK

一部店舗を除いて車通勤可能です。

制服貸与

憧れのパン屋さんの制服にドレスアップできます♪

社員登用制度有

パン作り、お店作りを思いっきりやってみたい方には社員登用制度があります。

FAQ よくある質問

パンの初心者でもパンが作れるようになりますか?
全ての商品に対して レシピ&製造方法の解説動画があるから、 未経験でも大丈夫!現場でも丁寧に指導もするので安心してくださいね。 自分の作ったパンが店頭に並ぶようになる感動を一緒に味わいましょう!
お店ごとに特徴があるのですか?
みなさまの地域に寄り添った売り場を展開中です♪ あなたの街のパン屋さんで美味しいパンとしあわせを作るお仕事を、各店工夫して展開しております。 発祥の地小平店の画像は↓のリンクから見れます♪ こちらは【おいしいってしあわせ】をコンセプトにしています。 ※↓リンクはコピーして活用ください https://www.kodaira-net.jp/kd5000043/

RECRUIT 求人情報

現在、以下の求人を募集しております。求人の詳細情報は各求人ページをご確認ください。

パン・コキール稲毛店(フレスポ稲毛内)

パン・コキール野田山崎店(ベルク野田山崎店内)

パン・コキール藤岡店(ベルク藤岡店内)

パン・コキール幸手店(ベルク幸手北店内)

パン・コキール我孫子店(ベルクフォルテ我孫子店内)

パン・コキール千葉ニュータウン店(ベルクフォルテ千葉ニュータウン店内)

パン・コキール前橋店(ベルク前橋大島店内)

パン・コキール佐野田沼店(ベルク佐野田沼店内)

パン・コキール伊勢崎店(ベルク伊勢崎寿店内)

パン・コキール越谷店(ベルク越谷西方店内)

パン・コキール羽生店(ベルク羽生西店内)

パン・コキール八千代店(ベルク八千代緑が丘店内)

パン・コキール館林店(ベルク館林大街道店内)

パン・コキール行田店(ベルク行田店内)

パン・コキール大宮店(ベルクさいたま櫛引店内)

パン・コキール野田尾崎店(ベルク野田尾崎店内)

パン・コキール野田柳沢店(ベルク野田柳沢店内)

オーロール柏旭町店(マミーマート柏旭町店内)

あけぼのパン竜舞店(クルベ竜舞店内)