私たちと一緒にコーヒーの力を解き放ちませんか？？

UCC上島珈琲株式会社

コーヒーづくりの理想を実現するための直営農園を経営しています。 1981年　ジャマイカ国にUCCブルーマウンテンコーヒー農園開設 1989年　米国ハワイ州にUCCハワイコナコーヒー農園開設 現在でもこの２つの農園を直営農園として管理しております。 生産地で自らコーヒーを育てることで、気候変動がもたらす課題や、それらを解決する効率的な生産技術の実験の場となり、世界のコーヒー技術の進歩につながっています。

厳選されたコーヒーのみを使用し新製法の開発、ISO認証取得をはじめ研究開発によりUCCは常にコーヒーのおいしさを追求してきました。 2000年には、UCC全工場で、「ISO9001」の認証取得を完了、 また、兵庫飲料工場では、2001年に「HACCP(総合衛生管理製造過程による食品の製造または加工)」の承認も取得しています。 TTND(Triple　Temperature　Natural　Drip)製法(特許第3057026号):コーヒーの香り、良質の苦み、深いコクなど、コーヒーに含まれるおいしさの成分を、最も有効的に引き出す3段階の温度に合わせ、その成分を過不足なく引き出す為無理な圧力をかけないで抽出するコーヒーの製法など、特許も数多く取得しています。

スーパー、コンビニエンスストアや小売店に向け、理想的な商品陳列をシュミレートする棚割提案システムを通じた家庭用営業や、缶・PETの製品を自動販売機オぺレーター企業に向け商談を行ったり、コーヒーマシンをオフィスや大学、企業に提案するシステム飲料営業、外食チェーン店へのコーヒートータルソリューションを提供する業務用営業など、幅広く、より多くの方にUCCのコーヒーを届けるべく日々、営業活動に邁進しています。 ※UCCの営業は飛び込み新規営業ではなく、決まった得意先様と協働しUCC製品でどのように売り上げを作っていくかを創造する提案営業が主となっております。

UCCコーヒー博物館やUCCコーヒーアカデミーを開校し、コーヒーの楽しさや素晴らしさを伝える啓蒙活動に取り組んでいます。 また、国際コーヒー文化会議への全面協賛なども行っております。 そして、地球環境問題への対応として、下記のような様々な取り組みを実施しております。 ・六甲アイランド工場、北関東工場が、日本のレギュラーコーヒー業界で初めて食品安全マネジメントシステムの「ISO22000」の認証取得。（2006年） ・コーヒー抽出滓を肥料・飼料等へリサイクルを容易にする兵庫綜合工場における乾燥処理プラント。 ・その他、省資源包装・省エネルギー工場、水素焙煎による脱炭素化の取り組み、等々。 UCCは21世紀に求められるコーヒーの新しい価値をお届けするために、お客さまの笑顔を基準として創造的に活動しています。

スーパーやコンビニエンスストアなどの小売店が抱える課題を分析し、数値を使って根拠のある提案をおこなう「家庭用営業」や、大手外食チェーン店などにコーヒー豆をはじめとした、カップやマドラーなどの資材、シュガーやミルクなどコーヒーのトータルソリューションを提案する「業務用営業」をはじめとし、マーケティング本部や、営業とマーケティングの架け橋を担う営業企画部、総務人事部など幅広い可能性がひろがっている職種です。

マーケティング本部が設計した案をもとに、新製品やリニューアル品などの試作品作製だけにとどまらず、コーヒーのおいしさや品質に関する基礎研究やコーヒーの持つ機能性を最大限に引き出し、人々の健康な生活への貢献を目指す機能性研究など、コーヒーに新たな価値を見出すための研究活動に取り組んでいます。 また、中身だけでなく、コーヒーマシンやカプセル製品の抽出機能の開発、製品の包装や容器の開発・評価業務まで行っているのもコーヒーに特化したUCCの研究開発職の特徴です。

SCM（サプライチェーンマネジメント）の全プロセスを「生産部」「需給部」「原料輸入部」「購買部」の4部署に分かれて担っていただく職種になります。 ・生産部…工場業績の管理や投資計画の立案、実施状況の管理、お客様からのお申し出品の調査対応、工場における安全衛生など幅広く網羅的な業務を担当 ・需給部…営業から入手した販売計画をベースとした生産計画の立案や、各センターへの補給計画の立案、指示などを担当 ・原料輸入部…製品に使用する生豆やインスタントコーヒーなどの原料の調達、各工場への供給などを担当 ・購買部…飲料製品に含まれる乳や砂糖などの原料や、製品に使用されるキャップや容器、フィルムなどの資材調達・手配を担当

農作物であったコーヒー豆がUCCの製品になるまでを現場で支える職種になります。 UCCには、大きく分けて「レギュラーコーヒー工場」と「飲料工場」があり、各工場で下記のような業務を行っております。 ・レギュラーコーヒー工場…生豆を焙煎する≪焙煎≫・焙煎豆を粉砕し袋詰めしていく≪包装≫ ・飲料工場…中身液を作っていく≪抽出≫・抽出液をペットボトルや缶などに詰めていく≪充填≫ 上記以外にも、両工場に共通して、原料やできあがった製品の品質をチェックする≪品質管理≫など、自分の手で実際の商品を作るモノづくりに関わっていただきます。