新しい食文化の創造と、人々の健康と豊かさに貢献

丸善食品工業株式会社

お客様の要望で商品の設計から製造までを実現するODM製品と自社ブランドで数多くの商品を提供しています。なかでも畜産系シーズニングオイルとボーンエキスの分野ではそれなりのシェアを持っています。 わたしたちの商品はみなさんが普段食べている食品の一部として多彩な用途で利用されています。

丸善の事業は循環型モデル。山形県庄内地方を中心とした畜産資源の旨味を引き出して商品にするだけでなく、抽出後のがら骨も肥料原料に加工して無駄にすることなく還元しています。 主な販売先は食品メーカーと外食産業で、景気変動時の業績が異なるふたつの業界と取引することでリスクに備えています。

【学部・学科】全学部・全学科 「製造・生産管理」はどんな仕事？ ・メーカーとしての核心、ものづくりの業務です！ ・「製造」は実際に製造設備を運転して生産活動を行ないます。 ・「生産管理」には生産活動を支えるすべてのさまざまな業務と部署があります（生産計画、購買、原価計算、品質管理、品質保証、物流など）。 ・多くの役割と業務がありますが、スキルチェックと目標・課題への取り組みを通じて、安全と技能・適性を常に確認しながらステップアップしていきます。

【学部・学科】栄養・食品・農業・生物・化学など 「研究開発」はどんな仕事？ ・新しい製品をサンプル試作で開発して、本生産のための設計図（レシピ）をつくります。 ・すでにある製品の生産効率改善など、品質・工程の理論も組み立てます。 ・原材料・設備・工程のすべてを理解する必要があるスペシャリスト職です。 ・また知識だけでなく自分の味覚も鍛えていく職人的仕事でもあります。 ・営業に次いでお客様と話す機会もあり、社内の営業・生産の間に立つ調整役としても働きます。

【学部・学科】機械工学・電気 などを優先 「設備保全」はどんな仕事？ ・インフラから部品まで、多岐に渡る機械類の修理とメンテナンスをおこなう専門職です。 ・設備導入や建築などの大規模な設備投資時には専門業者と協力して実現に取り組みます。 ・熱、水、電気という工場全体のエネルギーを管理し最適化する大事な役割も担います。 ・現場の状況の中で自分で考え、知識・技術・経験を活かして問題解決に素早く行動していく仕事です。