【正社員】2025年卒　製造職（菓子製造工）／秋採用積極的に実施中！◎挑戦し続ける老舗会社で菓子製造職★

創業大正5年の老舗お菓子メーカー キャラメルやラムネをつくる人 あべっ子、あべっ子、あべっ子ラムネ～でお馴染み♪ 世代を越え愛される商品作りを、一緒に楽しみませんか♩ 製造工原材料の調合から形成・切断・包装などの各工程で、調理機器の操作や手作業で製造を進めます。 1つのラインでは数名のスタッフが協力して作業を分担しています。 最初はカンタンな工程から、少しずつ慣れていき、全ての工程に携われるようになって下さい。 キャラメルもラムネも、1日あたり最大2t製造します。 ◆昔ながらの手作りを、今も大切にしています。 例えばキャラメルなら、キャラメルの原材料を炊き上げ、生地を伸ばし・冷却・カット・包装します。 手作りにこだわる理由は、単純明確。 手作りの方が美味しいと信じているからです。 時代が変わろうとも、「美味しさ」は常に大切にします。 ※他企業とコラボし、斬新な新商品を生み出すこともあります。 創業以来、「黒字経営」「無借金経営」を続ける当社。 「残っていける会社・社会から求められる会社」であるべく会社を大きくすることよりも、最良であることを目指しました。 そこを目指すきっかけとなったのは、先代の父が手掛けたブドウ糖のラムネ菓子の開発。 「ブドウ糖を食べるとひんやりするから、これで何かできないか」と考え原料屋さんに「無理だ」と言われながらも、何年もかけて開発に成功したのです。 それを見て、他社と同じものを作ってはいけないと強く感じました。 1993年、35歳で社長就任して以来、27年の中で一番のヒット作が「味噌キャラメル」です。 最初はものすごくまずかった。 でも、何度も作り直すうちにだんだん面白い味になってきて愛知では岡崎の八丁味噌が有名なので、老舗に頼んで味噌を分けてもらおう、という話になりました。 そこで1645年創業の味噌屋である「カクキュー」さんに内容を説明すると先方も乗り気になってくれ、カクキューさんの赤味噌を 使わせて頂けることになりました。 味噌キャラメルは、味噌の味もしっかりしていながら、やさしく上品な味わいに。 今では、「懐かしい」と気に入ってくださるお客様が増えてきました。 この商品のヒットが、後に様々な方面へと業務拡大していくきっかけに。 味噌キャラメルの定着により、「安部製菓＝面白いことに挑戦する会社」というイメージが広まりました。 他社からの依頼により製品開発をする機会が増え、全国各地の地元名産品の味のキャラメルはそのほとんどが当社で製造を手がけたものです。 現在は、健康志向の高まりも手伝って身体への良い効果が期待されるブドウ糖を使用した当社商品はひときわ注目を集めています。 これは当社が「最大より最良」を意識したことで生まれた、大きな広がり。 さらに感動を届けられるチャンスにつながっています。 私のこれからの目標は、200年継続する会社を創ること。 そんな私たち安部製菓の取り組みに共感や興味をもってくれる方とお会いできればと思っています。

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