【正社員】大人気のみそ汁カフェで味噌の新しい楽しみ方を伝える 調理職／未経験可！和食が好き。料理が好き。そんなあなたの好きが仕事に

─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅未経験から味噌のプロ「噌ムリエ」を目指せる！資格取得支援も充実。 ✅創業91年の安定基盤！伝統を守りつつ、常に新しい挑戦を続ける老舗企業。 ✅亀戸駅徒歩4分の好立地！通勤ラクラク、転勤なしで長く働ける。 ✅20代・30代・40代のスタッフが中心に活躍中！(男女比2：8) ✅社員のアイデアが形になる風土！SNS運用や商品開発など「やってみたい」を応援。 ✅日本全国70種類の味噌が香るオシャレな店内で働ける。 ▶気になった方は動画で職場環境を確認！：https://youtu.be/AbodcuEQU_E?si=eRcRhQ7_JQ2vMNPd ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 〈業務内容〉 「お客様に美味しい一杯のお味噌汁を丁寧に提供する」 まずは、それがあなたの調理職としてのミッションです。 その後、知識を深め、やがて商品メニュー企画・開発やワークショップ講師などにもしている社員がたくさんいます。 味噌に関する知識や調理の経験がない方もご安心ください。 それぞれの個性やペースに合わせて、丁寧にサポートさせていただきます！ ーーーーーーーーーーーーーーーー 具体的な業務内容 ◆ イートインスペースでの調理業務 ◆ 店舗での接客 ◆ 商品知識の習得と活用（噌ムリエ資格取得支援あり） ゆくゆくは... ◆ メニュー開発・商品企画・商品開発への参加 ーーーーーーーーーーーーーーーー 【店内イートインコーナー(味苑)の詳細】 営業時間：11時〜15時(ランチタイムのみ) 席数：14席 調理場スタッフ：2-3名 商品メニュー： ～基本セット～ ①素おみそ汁㋑セット　焼おむすび/おかず味噌3種つき ②素おみそ汁㋺セット　ごはん/おかず味噌3種つき ③具おみそ汁㋩セット　焼おむすび/おかず味噌3種つき ④具おみそ汁㋥セット　ごはん/おかず味噌3種つき ☆味噌は6種類の中からお客様に選んでいただきます！2種類のブレンドも可能です。 ☆具材は魚orお肉から1種と季節の野菜が7種類入ります。 ＃よにのチャンネル400回記念撮影でもご利用いただきました(^ ^) ～その他～ ・みそフレンチトースト ＃ハリセンボンさん、イチ押しのメニューです！ ・みそプリン ▶全メニュー画像はこちら：https://sanomiso.com/store/eat-in-ajien/ 【1日の流れ】 8：45～9：00 朝礼で、その日味苑で提供する味噌についての確認や味噌の知識などについて共有を行う ▼ 9：00～11：00 開店に向け、調理の仕込みを行う ※「野菜を切る厚さ」や「調味料の量」など、 細かなところまでマニュアルが用意されているため、 未経験でも安心！ ▼ 11：00～15：00　(味苑の営業時間) 注文が入り次第、盛り付けをし、お客様の元へ運ぶ そしてお客様に食べ方やその日のおかず味噌の種類を伝える ▼ 15：00～17：45 翌日の具材のカットなど、下準備を行う 厨房全体や調理器具の清掃、衛生管理を行う 【入社後の流れ】 1年目 ・店頭接客 + 商品知識習得 + 調理業務の基礎 ↓ 2、3年目以降 ・調理業務 + 希望や適性に応じてメニュー開発・商品開発参加 ・職種の枠を超えた多彩なプロジェクト経験が積める可能性あり(ワークショップ講師やSNS運用担当など) 【アピールポイント】 ①未経験歓迎×サポート充実 ・味噌のことを知らなくも大丈夫！動画を見ながら学ぶことができます。 ・OJTでも丁寧なサポートがあり安心スタート！ ・調理は特に細かなマニュアルがあり、始めやすいです！ ②創業91年。転勤や異動なしで安心して働ける環境 ・1000年以上日本人の暮らしに寄り添ってきた“味噌・発酵文化”の魅力を、発信し続け、伝統を守りながらも、新たな挑戦をしています。 ・現在、4店舗ありますが、佐野みそ亀戸本店での勤務になり、多店舗も近くのエリアで出店しております。 ③ 仕事に慣れた後は「やってみたい」を形にできる風土 社員発案で始まったプロジェクトが多数あります！ ↓↓ 一部の例 ↓↓ Aさん(入社3年目正社員)：ブランドサイト制作 → 「くらべてみ噌」コーナー発案・実現 Bさん(パートスタッフ)：「美腸活×噌ムリエ」で唯一無二のワークショップ講師に。

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