【アルバイト・パート】企業研修施設の調理スタッフ／料理経験を活かせるスポット勤務。熱海の研修施設の調理担当

雇用形態：アルバイト・パート 職種：その他宿泊/ホテルスタッフ、飲食調理スタッフ 【企業研修のお客様の滞在を「食」で支える調理のお仕事です】 熱海の一棟貸しリトリート施設「The KIKYŪ Atami Ocean View Retreat」で、企業研修・経営合宿などで宿泊されるお客様向けに、朝食・昼食・夕食の調理と提供準備をお願いします。 企業研修は2泊3日程度でのご利用を基本に想定しています。常勤ではなく、研修などの予約が入った日にお願いするスポット勤務です。一般のレストラン営業ではありません。 1回の提供人数は最大25名程度です（案件により変動します）。配膳スタッフを配備しますので、調理を中心にご担当いただけます。 ■主な仕事内容 ・朝食の調理、盛り付け ・昼食の調理、盛り付け ・夕食の調理、盛り付け ・食材の下準備 ・配膳準備 ・簡単なキッチン整理、片付け メニューを毎回ゼロから考えていただく仕事ではありません。施設側と相談しながら事前にメニューを決め、基本的には決められた内容に沿って調理していただきます。 ■お食事のイメージ 【朝食】和朝食を中心に想定しています。 例：ご飯、味噌汁、焼き魚、漬物、簡単な副菜など 【昼食】研修の合間に食べやすい、比較的シンプルな食事を想定しています。 例：豚汁、おにぎり、漬物など 【夕食】朝食・昼食よりも少しクオリティを上げ、お客様に滞在そのものを楽しんでいただける食事を提供します。案件や人数に応じて、主に次の2パターンを想定しています。 ①コース形式：前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートなどを順番に提供するスタイル ②大皿・シェア形式：複数名分をまとめて調理し、大皿にきれいに盛り付けてテーブルで取り分けていただくスタイル 高級レストランのフルコースを作れるレベルは必須ではありません。一方で、企業のお客様に提供する食事となるため、一定の調理経験があり、味だけでなく丁寧な盛り付けや清潔感を大切にできる方を歓迎します。 ■働き方 ・企業研修などの予約が入った日に勤務するスポット勤務です ・毎週固定のシフトで勤務する必要はありません ・勤務可能な日程を相談しながらお願いします ・副業、Wワーク、主婦・主夫の方、ブランクのある方も歓迎します ・連泊の研修では、施設への宿泊も、ご自宅からの通いも選べます（宿泊費は無料） ・まかない（勤務日の食事）付きです ■この仕事の魅力 ・スポット勤務のため、本業や家事と両立しやすい働き方です ・ご自身の料理経験をそのまま活かせます ・相模湾を望む一棟貸し施設のキッチンで働けます ・企業研修のお客様の特別な滞在を「食」の面から支えられます ・まかない付き。連泊時は宿泊（無料）も通いも選べます ・まずは一度、スポットで働いてみることも可能です ■施設紹介 The KIKYŪ Atami Ocean View Retreatは、相模湾を望む大型の一棟貸しリトリート施設です。 天然温泉、プール、大型リビング・ダイニングなどを備え、一般の宿泊に加えて、企業研修、経営合宿、法人リトリートにも利用されています。 ※業務内容の変更範囲：施設運営に付随する業務 ※就業場所の変更範囲：原則として当施設内 ■事業主からのひとこと 私たちは、「無理なく、気持ちよく働ける環境」を大切にしています。 お仕事は企業研修などの予約が入った日にお願いするスポットワークが中心なので、ご自身の予定に合わせてフレキシブルに働いていただけます。毎週決まった曜日に勤務する必要はありません。 「料理の経験を活かしたい」 「家事や本業と両立したい」 「空いている日に働きたい」 「久しぶりに料理の仕事をしてみたい」 そんな方にも働いていただきやすい環境を目指しています。 勤務地は、熱海の海を一望できる一棟貸しの宿泊・企業研修施設です。企業研修に来られたお客様の特別な滞在を、「食」の面から支えていただくお仕事です。 堅苦しい職場ではなく、スタッフにも気持ちよく働いていただける環境づくりを大切にしています。 履歴書は不要です。まずは一度スポットで働いてみたいという方も歓迎します。お気軽にご応募ください。

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