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2024/07/04【正社員】日本料理店の料理人／独立志向大歓迎！料理のいろはを学びたい方オススメ！
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- 月給 18万円 〜
- 広島ICから車で40分、千代田ICから車で24分
- 広島県山県郡北広島町蔵迫258-1
お仕事について
仕事内容
四季乃家 彩蔵では、旬の素材を一番美味しい状態でお楽しみ頂けるよう、コース料理でご提供しています。
弊社でスキルを磨き、経験を積んで独立し、自らの店を持つ方もいらっしゃいます。
季節の移り変わりを彩蔵では「会席料理」で表現しご提供します。
自然豊富なこの地だからこそ出会える希少な食材。
美しい湧き水を使用し繊細な旬の香り、味わい、うま味を最大限に引き出すように調理し、日本料理の伝統を重んじながら
彩蔵ならではの発想や驚きが形作られる様をぜひご一緒につくっていきましょう。
職種
飲食調理スタッフ
和食シェフ/料理人
調理師
求める人材
・料理スキルを磨きたい方 ・将来、独立を考えている方 ・食材調達からしっかり見たい方 将来的に独立し飲食店を開業する、プロフェッショナルなスキルを身に着けて別の会社に転職する、など幅広い可能性が培える環境となっております。 畑も見れるため、食材の見極めなど料理のいろはをしっかりと経験できます。 弊社としては、「どっぷり来たら、しっかり面倒をみる」をテーマにマンツーマンで教えます。 住環境やご家庭の事情などもなんでもご相談ください。
経験
キッチン職人
コース料理配膳
サービス提供
レシピ開発
下処理
仕込み
和食調理
接客
材料発注
盛り付け
調理
食材
資格
調理師
勤務地
勤務地
- 四季乃家 彩蔵
住所
広島県山県郡北広島町蔵迫258-1
アクセス
- 広島ICから車で40分、千代田ICから車で24分
給与
給与
月給 18万円 〜 基本給：月給 18万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・給与は経験、能力により応相談 ・賞与あり 年１回 (業績による) ・昇給あり 年１回 (業績による)
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態：シフト制 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日
休日休暇
休日休暇制度
個人の希望休暇は優先いたします 定期健康診断あり 有給休暇あり：法定通り (入社６ヶ月経過後より)
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 住環境などもなんでもご相談ください。
職場環境
職場環境
- 1日昼、夜と3組限定の完全個室制。 「上質な時間」と「四季の味」を提供しており、 広島県の北部に位置する北広島町にて多くのお客さまにご利用いただいております。 彩蔵だからこそ彩蔵でしか出来ない調理スキルを学べます。 喫煙所：喫煙所あり（屋外）
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 18万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
応募とその後の流れ
採用予定人数
- 2人
選考プロセス
- 不安なことや質問などございましたら、ぜひお問い合わせくださいませ。
問い合わせ先
【電話番号】
0826726361【メールアドレス】
ayakura@khiro.jp【担当者】
山本
会社情報
店舗・事業所名
- 四季乃家 彩蔵
代表者
- 山本聖介
住所
731-1502
広島県山県郡北広島町蔵迫258-1
業種 / 許認可番号
- レストラン・カフェその他(飲食)
設立年月
- 2004年8月
従業員規模
- 1～49人