【正社員】民芸レストラン盛よし　松本店　キッチン・ホールスタッフ／心温まる老舗の味を、仲間と共に創り上げていきませんか。

これまでのご経験に応じて、店舗キッチンでの調理や仕込み、発注など、調理業務全般をお任せします。 また、状況に応じてホール業務も一部サポートしていただきます。 【具体的な業務内容】 ・食材の仕入れ、在庫管理、発注業務 ・調理、仕込み、盛り付け ・洗い場対応、キッチン内の清掃 ・お客様のご案内、テーブルセッティング ・料理やドリンクの提供、レジ対応 経験が豊富な方は即戦力としてご活躍いただき、経験が浅い方も基礎からしっかり学びながらステップアップできる環境です。 まずはレシピや先輩スタッフのレクチャーを受けながら、定番メニューを一つひとつ覚えていきましょう。未経験スタートのスタッフも活躍できるよう、しっかりサポートします！ また、業務に慣れてきたら、季節ごとの食材に合わせた新メニュー開発にも積極的に参加していただけます。 スタッフみんなでアイデアを出し合いながら、「こんな料理を出してみたい！」をカタチにするチャンスも！ さらに、日々の業務を通じてサービス力やホスピタリティを磨きながら、 将来的には新店舗の立ち上げや店舗拡大にもチャレンジできるポジションをご用意しています。 「お客様に喜ばれるお店を作りたい」「チームで一緒に成長したい」――そんな想いを持つ方にぴったりの環境です。 「盛よし」—— 松本で知らない人はいない、愛され続ける老舗洋食店。 創業から40年以上、地元の方々や観光客の皆様に親しまれてきた「盛よし」。 松本民芸家具が醸し出す温かみのある空間、安曇野の作家によるステンドグラスのランプシェイドが作り出すノスタルジックな雰囲気。 私たちは、創業以来変わらない「どこか懐かしく心温まる洋食の味」を大切に守り続けてきました。 ハンバーグやカニクリームコロッケなど、手間暇を惜しまず仕込む定番メニューは、長年にわたり地元のお客様に愛され続けています。 私たちは、この「盛よし」を、共に支えてくださる新しい仲間を募集しています。 地域の皆さまに親しまれるお店を一緒に作っていきましょう。 チェーン店にはない温かい雰囲気と、昔ながらの優しい味わいが自慢の『盛よし』。 私たちと一緒に、長野・松本で受け継がれてきた伝統の味を、未来へ繋いでいきませんか？

飲食調理スタッフ その他シェフ/料理人 調理師