最終更新日：
2025/10/23NEW
【正社員】セントラルキッチンでの調理スタッフ／ホテルや旅館、料亭で調理経験がある方必見☆
Item 1 of 2
- 月給 25万円 〜 40万円
- 甲東中学校前電停から徒歩2分 高見馬場電停から徒歩5分
- 鹿児島県鹿児島市樋之口町２−５第２岡野ビル1F
お仕事について
仕事内容
当社では鹿児島県内を中心に多くの
飲食店を運営・展開しております！
⭐今回の募集では
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集中調理施設(セントラルキッチン)
にて仕込みや調理を行って頂く
調理スタッフを募集しております。
◇スチコン
◇３Dフリーザー、
◇真空包装機
◇自動串打ち機
など最新の調理機器を完備◎
調理に集中できる環境が整っています！
接客対応や電話対応など一切ないので
集中して調理に取り組めます♪
⭐【業務内容】
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・生産スケジュールの設定、伝達、実行
・食材の発注、在庫コントロール
・食材の仕込みや調理
・新メニュー試作、商品化
愉しむ愉しませるがコンセプトで
20店舗以上の飲食店を営業している当社。
そんな店舗営業を裏方で支えるお仕事です。
⭐集中調理施設(セントラルキッチン)とは
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複数の店舗や施設の調理工程を
一つの集約された施設（集中調理施設）
で行うシステム
特徴
職種
生産計画策定
生産管理
調理師
求める人材
★募集要件★
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調理業務の経験（調理経験1年以上の方）
└ホテルや旅館、料亭での調理経験が
あれば優遇致します♪
※スキルや経験に応じて給与を考慮いたします。
※経験ジャンルやお店のレベル
資格有無は問いません。
年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・40歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））
スキル
真空包装機
クローズドシステム系スチームコンベクションオーブン
オープンシステム系スチームコンベクションオーブン
経験
キッチン職人
シフト管理
ホテル
マネージャー
下処理
仕込み
原価管理
和食調理
在庫管理
材料発注
生産管理
生産計画策定
衛生管理
製造管理
調理
調理補助
飲食店運営
盛り付け
資格
キッチンスペシャリスト
専門調理師調理技能士
普通自動車第一種運転免許
第一種衛生管理者
調理師
食品衛生管理者
食品衛生責任者
勤務地
勤務地
- セントラルキッチン
住所
〒892-0845 鹿児島県鹿児島市樋之口町２−５第２岡野ビル1F
アクセス
- 甲東中学校前電停から徒歩2分 高見馬場電停から徒歩5分
給与
給与
月給 25万円 〜 40万円 基本給：月給 25万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 昇給チャンスは年4回。 事前に決めた目標に対して、 「数値」「できた/できなかった」 のみが評価対象です。 忖度などがない分、全力で目標にチャレンジできます。
給与例
【収入例】 19歳男性 ▶入社1年目 公休6日/月 有給休暇 月給：25万円 その他福利厚生 22歳男性 ▶入社3年目 店長 公休6日/月 有給休暇 月給：32万円 その他福利厚生 27歳男性 ▶入社8年目 マネージャー 公休6日/月 有給休暇 月給：40万円 その他福利厚生
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態：シフト制 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 シフト制 実働8時間 例）9:00~18:00(休憩1時間)
休日休暇
休日休暇制度
公休6日/月 有給完全取得
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 毎年社員みんなが楽しみにしている任意参加の社員旅行があります。 (24年社員旅行は2泊3日で石垣島) この他にも繁盛店視察や産地訪問等の出張イベントもあります。
職場環境
職場環境
- 愉しむ、愉しませるが合言葉の職場です。 喫煙所：喫煙所あり（屋外）
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間：なし
応募とその後の流れ
採用予定人数
- 1人
選考プロセス
- まずはお話だけでもという方も大歓迎です。 面接を希望される方は履歴書をお持ちください。
問い合わせ先
【電話番号】
0992241615【メールアドレス】
miami.keiri11@gmail.com【担当者】
斎藤
会社情報
会社名
- 株式会社MBI
代表者
- 代表取締役 三島文典
住所
892-0842
鹿児島県鹿児島市東千石町１－２６ フォリス観光ビル天文館３階
業種 / 許認可番号
- レストラン・カフェその他(飲食)
設立年月
- 2022年3月
従業員規模
- 50～149人
売上規模
- 1億円以上