最終更新日:
2026/05/26NEW
【正社員】リゾートホテルの調理スタッフ 月8日以上休み・5連休あり/調理師免許活かせる!リゾートホテルで腕を磨く
- 月給 31万2500円 〜 56万9000円
- 株式会社ホテル・アローレ
- 加賀温泉駅より車で15分
お仕事について
仕事内容
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✨北陸随一のSpa&Resortホテル
✨調理師免許を活かして働ける
✨ベラヴィスタ×宴会 両方を経験できる
✨月8日以上休み・5連休あり
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北陸随一のSpa&Resort『ホテル・アローレ』で、
調理師免許をお持ちの調理スタッフを募集します。
メインの職場は、白山連峰を一望できる
開放的なテラスダイニング『ベラヴィスタ』。
地元加賀の旬の食材を活かしたリゾート料理を、
朝食・ランチ・ディナーと幅広く担当します。
婚礼や各種パーティーなど宴会調理も担当するため、
レストランと大規模宴会の両方で
調理師としての幅を広げられる環境です。
◆◆◆【具体的な仕事内容】◆◆◆
✅ベラヴィスタでの調理(業務の約7割)
朝食バイキング、ランチ・ディナーの
仕込み・調理・盛り付け。
地元加賀の食材を活かした
リゾートダイニングの一皿を担当します。
✅宴会・イベント調理(業務の約3割)
婚礼、各種パーティー、会議などに合わせた
コース料理・ビュッフェ料理の調理。
数十名〜数百名規模まで経験できます。
✅食材管理・発注
新鮮な地元食材・こだわり食材の
品質・在庫管理と発注業務。
✅衛生管理の徹底
安全・安心な食事を提供するための
清掃・衛生管理。
◆◆◆【成長できる環境】◆◆◆
レストランの繊細なプレートから
宴会の大規模調理まで、
幅広いジャンルの調理経験が積めます。
経験豊富なシェフのもとで、
調理師としてのキャリアをさらに高めることができます。
◆◆◆【働きやすさへの取り組み】◆◆◆
調理業界の「長時間労働」のイメージを払拭すべく、
働きやすい環境づくりに本気で取り組んでいます。
**完全週休2日制(月8日以上休み)**を徹底。
**年1回の5連休(リフレッシュ休暇)**で、
心身ともにリフレッシュできます。
長時間の中抜け休憩を導入し、
無理のない勤務シフトを組んでいます。
◆◆◆【給与】◆◆◆
月給22万5000円〜36万5000円
(固定残業代含む・月30時間分)
経験豊富な方:月給30万円〜36万5000円も可能
◆◆◆【充実の福利厚生】◆◆◆
各種社会保険完備
(健康・厚生年金・雇用・労災)
交通費規定支給
マイカー通勤OK(無料駐車場完備)
制服貸与
美味しいまかない付き!
社員割引制度あり!
(ホテル内の温泉・スパ、レストランを
お得に利用可能!)
社員寮・住宅手当あり
◆◆◆【応募・選考プロセス】◆◆◆
応募: [応募画面へ進む] ボタンより
簡単にご応募ください!
電話番号: 0761-75-8000(担当:小西出)
メール: k_konishide@arrowle.co.jp
面接: シェフや採用担当者との面接
(通常1回)
内定: 面接から通常2〜3営業日でご連絡
入社: 入社日はご相談に応じます。
在職中の方もお気軽にご相談ください。
特徴
職種
和食シェフ/料理人
イタリアンシェフ/料理人
フレンチシェフ/料理人
求める人材
⭐必須条件
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・調理師免許をお持ちの方
・ホテル、レストラン、宴会場等での
調理実務経験がある方
⭐歓迎条件
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・宴会・ブライダル調理の経験がある方
・ホテルでの勤務経験がある方
・チームワークを大切にできる方
・食材や料理の探求に意欲的な方
⭐こんな方におすすめ
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・調理師としてのキャリアをさらに
伸ばしたい方
・リゾートホテルで腰を据えて働きたい方
・レストランと宴会の両方を経験したい方
・料理を通してお客様に喜びを
提供したい方
勤務時間・休日休暇
★プライベートも調理師としてのキャリアも、
どちらも大切にできる環境です。
【勤務時間】
勤務形態:シフト制(1ヶ月単位の変形労働時間制)
6:00〜22:00の間で実働8時間(休憩あり)
※宴会や婚礼の時間により変動する場合があります。
※ランチとディナーの間に長時間の休憩(中抜け)があります。
【休日休暇】
完全週休2日制(シフト制/月8日以上)
年次有給休暇
リフレッシュ休暇(年1回、5日間の連休を取得可能)
慶弔休暇
スキル
Google Spreadsheet
Google Docs
Microsoft Excel
Microsoft Word
食品衛生法
経験
調理
ホテル
仕込み
衛生管理
盛り付け
下処理
揚げ物
肉仕込み
マリネ
和食調理
イタリアン調理
煮物/シチュー
資格
普通自動車第一種運転免許
調理師
栄養士
管理栄養士
衛生管理者
食品衛生責任者
防火管理者
普通自動二輪車免許
食品衛生管理者
専門調理師・調理技能士
製菓衛生師
勤務地
勤務地
- 株式会社ホテル・アローレ
住所
〒922-0402 石川県加賀市柴山町と5番地1
アクセス
- 加賀温泉駅より車で15分
給与
給与
月給 31万2500円 〜 56万9000円 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給:月給 25万円 〜 45万円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり5万4500円 〜 8万9000円(固定残業時間:1ヶ月あたり30時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 1ヶ月あたり8000円 〜 3万円 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 経験や熱意に応じて相談
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:変形労働時間制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 22日
休日休暇
休日休暇制度
年1回の5連休(リフレッシュ休暇)あり
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 年1回の5連休(リフレッシュ休暇)あり
職場環境
職場環境
- 3つの厨房で、人手がたりない時は行ったり来たりしています。風通しのよい職場環境作りを目指している所です。一緒に働きやすい職場作りに協力してくれる方を歓迎します。 喫煙所:喫煙所あり(屋内) 地下1階に社員用の喫煙スペースがあります
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ
応募とその後の流れ
採用予定人数
- 2人
選考プロセス
- 書類選考 → 面接(複数回)→ 内定 ※選考プロセスは変更になる場合があります。
問い合わせ先
【電話番号】
0761758000【メールアドレス】
k-abe@arrowle.co.jp【担当者】
阿部
会社情報
会社名
- 株式会社ホテル・アローレ
代表者
- 代表取締役社長 太田 長夫
住所
922-0402
石川県加賀市柴山町と5番地1
業種 / 許認可番号
- ホテル・旅館
従業員規模
- 50~149人
その他