最終更新日:

2025/03/25

【正社員】メイン厨房の調理スタッフ/調理師免許必須◎経験が浅い方も歓迎◎賞与・昇給あり◎

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Item 1 of 3
  • 月給 20万5250円 〜 28万693円
  • プレミアホテル-TSUBAKI-札幌
  • 車通勤OK*地下鉄:「菊水」駅より徒歩約9分、「豊水すすきの」駅より徒歩約13分、「すすきの」駅より徒歩約15分

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お仕事について

仕事内容

 ★調理師免許必須*ブランクOK!★  ~以下のような方、歓迎します!~  ◇チームワークを大切にできる方  ◇向上心を持って取り組める方  =================  ●賞与あり(年2回)●昇給あり  ●年間休日108日  ●社員割引制度あり  ●産休・育児休暇取得実績あり 宿泊・レストラン部門での各種受賞歴や トップクラスのシェフ、ソムリエを有する 話題のホテルとして成長中! 「プレミアホテル-TSUBAKI-札幌」にて さらなるサービスとお客様満足度向上の為 調理スタッフを増員募集します。 – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – <仕事内容> ホテル内のメインキッチン ・メインダイニング「イルサーリチェ」 ・朝食会場 「カリフォルニアン レストラン」にて、 宴会、婚礼、ディナーショー等の 調理業務をお願いします。 <具体的には> ・仕込み作業 ・調理・盛り付け ・メニュー開発 ・衛生管理 など その他各レストランについて - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -ഒ˖° ◆和食調理 ・2F「日本料理 花城(はなぎ) 」 ◆中華料理 ・3F「中国料理 美麗華(びれいか)」 当ホテルについて - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -ഒ˖° 「プレミアホテル-TSUBAKI-札幌」は 札幌市の中心部に位置する、 ラグジュアリーなシティホテルです。 全ての客室が36㎡以上で総客室数は322室。 和洋中のレストランや、 藻岩山を望むチャペルや結婚式場、 宴会場も完備されています。 「ケン・ホテル&リゾートホールディングス」に属し、 国内外に36施設以上の リゾートホテル、旅館、シティホテル ビジネスホテルを所有しており、 安定した経営基盤が魅力です。 勤務地は主に札幌ですが、 希望すれば全国各地のホテルで 働く機会もあります。 ステップアップのチャンスが豊富です! 更なるスキルアップへのチャレンジも しっかりサポート! 一緒に成長しながらお仕事できます。 当社では、自ら働きかける 行動力や取り組み姿勢、 アイデア・企画出しといった日々の行動を 表彰や昇給などのチャンスに反映 評価制度を充実することで、 キャリアアップをしていくことが可能です! また、育児休暇や介護休暇などの 各種休暇制度、 従業員食堂やグループホテルの 社員割引などの 福利厚生も充実しており 長く安定して働ける環境をご用意しております。

職種

飲食調理スタッフ 創作料理シェフ/料理人 調理師

求める人材

【必須】 ・調理師免許保持者 ・調理業務経験3年以上の方 <求める人材> ・チームワークを大切にできる方 ・臨機応変に対応できる方 ・向上心を持って取り組める方 ・おもてなし意識のある方 <業界未経験歓迎!学歴不問> 経験者は即戦力◎ 資格はあるけど経験が浅い方も歓迎◎ <以下の経験ある方歓迎> ・洋食調理の実務経験 (ビストロ、レストラン、カフェなど) ・飲食店やホテルでの調理経験 ・宴会やコース料理の調理経験 ・大量の調理経験 (ビュッフェや団体向け料理) ・パン・デザート・ソースなどの 専門スキルや知識のある方

経験

調理補助 デザート ホテル 調理 衛生管理 スタッフ採用 洗い場 下処理 仕込み 盛り付け 材料発注 炒め物 揚げ物 レシピ開発 調理器具/食器 オーブン調理 スイーツ調理 フレンチ調理 イタリアン調理

資格

調理師

勤務地

車通勤OK

勤務地

プレミアホテル-TSUBAKI-札幌

住所

北海道札幌市豊平区豊平4条1丁目1-1

アクセス

車通勤OK*地下鉄:「菊水」駅より徒歩約9分、「豊水すすきの」駅より徒歩約13分、「すすきの」駅より徒歩約15分

その他情報

札幌中心部から徒歩圏内、大型の地下駐車場は雨や雪でも安心です。

給与

賞与あり

給与

月給 20万5250円 〜 28万693円 基本給:月給 20万5250円 〜 28万693円 固定残業代:あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 〇昇給、昇格は原則年1回です。 〇試用期間は3ヵ月で、その間の雇用形態は本採用時と同様です。 〇月給には15時間分の固定残業代(20,250~27,693円)、諸手当を含みます。超過分は全額支給します。

給与例

<想定年収> 246万3,000円 ~ 336万8,316円 *想定年収に年2回の賞与は含んでおりません。

勤務時間

勤務時間

勤務形態:変形労働時間制 総労働時間:1週あたり40時間 原則実働8時間のシフト制 (1ヶ月単位の変形労働時間制) 〈シフト例〉 ・9:00~18:00 ・10:00~19:00 ※上記の時間以外の場合もあり

休日休暇

育休あり

休日休暇制度

・年間休日108日 ・有給休暇(3ヵ月後規定に基づき付与) ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休業(どちらも取得実績有)

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり 食事補助あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・社員食堂あり(食事手当あり) ・賞与年2回(業績による) ・昇給年1回(業績による) ・制服貸与(サービス、調理スタッフ対象) ・車通勤可(細則有り) ・社員割引制度有(ホテル内レストラン30%オフ、グループホテル優待宿泊料金等)

職場環境

学歴不問 ブランクOK 業界未経験歓迎 女性が活躍中 女性管理職登用あり

職場環境

喫煙所:喫煙所あり(屋内) 地下1階に従業員用喫煙スペース有り

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:3ヵ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

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応募とその後の流れ

採用予定人数

2人

選考プロセス

ご応募後、メール、または郵送で履歴書、職務経歴書をご送付下さい *履歴書へ、顔写真、メールアドレス、希望職種を必ず明記して下さい <書類送付先> 〒062-0904 札幌市豊平区豊平4条1-1-1 プレミアホテル-TSUBAKI-札幌 人事労務課 採用担当者 宛 <応募後プロセス> ・書類選考 ・適性検査 *URLを送付します ・面接2回 *一次はWeb可 ・内定 ・入社   *入社時期はご相談の上、決定致します *ご応募後は、基本的にメールでのご連絡となります

問い合わせ先

【電話番号】

0118426136

【メールアドレス】

recruit-admin-tsubaki@kenhotels.com

会社情報

会社名

株式会社ケン・ホテルマネジメント札幌

代表者

札幌支店支店長 川本 雅章

住所

062-0904

北海道札幌市豊平区豊平四条1丁目1番1号

業種 / 許認可番号

レストラン・カフェ
冠婚葬祭・イベント
ホテル・旅館

設立年月

2015年10月

従業員規模

150~249人

ホームページ

https://premier.kenhotels.com/sapporo/

その他

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