最終更新日:

2026/03/20
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【正社員】品質管理・生産管理スタッフ/品質管理・微生物検査・食品表示を担うポジション。

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Item 1 of 4
  • 月給 25万504円
  • 株式会社櫟(櫟kunugi)
  • JR西広島駅から徒歩7分

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お仕事について

仕事内容

広島発の洋菓子ブランド「櫟kunugi」は ワッフルやバームクーヘンなどの洋菓子を製造し、 ・直営店舗 ・百貨店 ・土産売場 ・催事販売 ・卸販売 など様々な販路で商品をお届けしています。 卸販売の拡大に伴い、 品質管理体制の強化を目的として 品質管理・生産管理スタッフを募集します。 入社後は品質管理業務を中心に担当していただき、 将来的には生産管理業務にも関わっていただくポジションです。 ■仕事内容 まずは品質管理業務を中心に担当していただきます 【品質管理】 ・製造工程の衛生管理 ・製造現場の衛生チェック ・品質記録の管理 ・HACCP運用サポート 【微生物検査(細菌検査)】 自社で行っている微生物検査の運用 ・製品の細菌検査 ・製造環境のふき取り検査 ・検査記録の管理 ・衛生改善対応 【品質関連書類の作成】 卸先や取引先から求められる 品質関連書類の作成 ・商品スペック表作成 ・製造工程図作成 ・原材料情報整理 ・品質保証資料作成 【食品表示管理】 商品の食品表示作成および管理 ・原材料表示作成 ・アレルゲン表示確認 ・栄養成分表示管理 ※食品表示作成には **食品表示作成ソフト「そうけんくん」**を使用しています。 【品質改善】 ・品質トラブルの原因分析 ・製造工程改善 ・品質管理ルール整備 【将来的な業務】 品質管理業務を理解した上で 生産管理業務にも関わっていただきます。 また、 ・製造スケジュール作成 ・製造数量管理 ・原材料在庫管理 ・出荷計画管理 ■このポジションの特徴 ✔ 洋菓子メーカーの品質を守る仕事 ✔ 自社での微生物検査運用に関われる ✔ 食品表示・品質書類作成スキルが身につく ✔ 将来的に生産管理にも関われる

特徴

お客様との対話が少ない仕事 創意工夫の多い仕事 デスクワークが多い 力仕事が少ない 室内の仕事が多い 1人作業が多い 固定の勤務地で働く

職種

生産管理 品質保証(食品/飲料/たばこ) 品質管理(食品/飲料/たばこ)

求める人材

■求める人物像 ✔ 食品の品質管理に興味がある ✔ 衛生管理や食品表示に興味がある ✔ 正確な作業が得意 ✔ 製造現場とのコミュニケーションが取れる ■必須条件 ・基本的なPC操作 ■歓迎条件 ・食品業界経験 ・品質管理経験 ・食品表示作成経験 ・微生物検査経験 ・HACCP関連業務経験

スキル

Microsoft Excel

経験

品質管理 微生物検査 食品 衛生管理

資格

普通自動車第一種運転免許(AT限定)

勤務地

車通勤OK バイク通勤OK 転勤なし

勤務地

株式会社櫟(櫟kunugi)

住所

〒733-0811 広島県広島市西区己斐東1-2-10東経ビル1F

アクセス

JR西広島駅から徒歩7分

給与

固定給25万円以上

給与

月給 25万504円 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 20万6000円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり4万4504円(固定残業時間:1ヶ月あたり30時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 固定残業含む。 金額は経験・スキルに応じて決定

勤務時間

勤務時間

勤務形態:変形労働時間制 総労働時間:1ヶ月あたり173時間 勤務時間:8:30~17:30(実働8時間)

休日休暇

休日休暇制度

休日:月8~9日(週休2日制/土日)

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 資格取得支援あり 資格取得手当あり 通勤交通費全額支給

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 交通費規定(公共交通機関の場合、全額支給。※自宅から2Km以内は支給なし、自家用車通勤の場合、規定有) バイク・自転車・自動車通勤可 子ども行事など対応可 職場見学可

職場環境

学歴不問 経験者歓迎 第二新卒歓迎 業界未経験歓迎 中途入社50%以上 女性が活躍中 30代が多い 40代が多い

職場環境

喫煙所:喫煙所あり(屋外) 事務所・出荷拠点の傍に喫煙所あり(屋外)

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:なし

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応募とその後の流れ

採用予定人数

1人

選考プロセス

選考プロセス ■応募フォームによるエントリー ↓ ■書類選考(履歴書・職務経歴書・ポートフォリオなど) ↓ ■1次面接 ↓ ■2次面接 ↓ ■採用

問い合わせ先

【電話番号】

0822736039

【メールアドレス】

recruit@waffle-kunugi.com

【担当者】

採用担当

会社情報

会社名

株式会社櫟(櫟kunugi)

代表者

代表取締役社長 兼田柾人

住所

733-0811

広島県広島市西区己斐東1-2-21

業種 / 許認可番号

その他(小売・卸売・商社)

設立年月

1994年2月

従業員規模

50~149人

売上規模

1億円以上

ホームページ

https://kunugi1994.com/

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