【正社員】飲食店＿店長候補採用／【急募】世田谷エリアで安定経営！飲食経営のノウハウを学べる！

／ 人が集まる街・下北沢で、 店を“回す側”に立つ仕事。 ＼ ⏩お仕事について TONOTO 下北沢店は、 駅から徒歩3分。 下北沢という人の流れが絶えない街にありながら、 落ち着いて食事とお酒を楽しめるバルです。 お客様は、 20代の社会人を中心に、 観光で訪れる方と、地元の常連さんが半々。 一人でふらっと立ち寄る方もいれば、 友人同士で食事を楽しむ方もいる。 TONOTOの中でも、一番多様なシーンを受け止めている店舗です。 ⏩ 十勝うまいもんバル TONOTO について TONOTOは、 北海道・十勝の食材を中心に、 素材の味を大切にした料理と、 落ち着いた時間を提供する隠れ家バルです。 派手な演出や流行りより、 「居心地の良さ」と「続く関係」。 下北沢店は、 3店舗の中で最も規模が大きく、 売上・人・動きの中心となる“柱店舗”。 ここで身につくのは、 ただの接客ではなく、 店を安定して回し続ける力です。 ✅仕事内容（下北沢店）✅ 下北沢店の仕事は、 「目の前の一組」だけでなく、 店全体を見る視点が求められます。 まずは現場に立ち、 TONOTOの接客・料理・空気感を理解することから。 【ホール・キッチン業務】 ・接客、オーダー対応 ・料理・ドリンクの提供 ・仕込み、調理、盛り付け ・テーブル／カウンター両方の対応 【店舗運営】 ・売上、原価管理の補助 ・シフト管理、スタッフ育成 ・オペレーション改善 ・混雑時の判断、指示出し 席数が多く、人の流れも多い分、 「どう動くか」「どう回すか」が常に問われます。

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