【正社員】飲食店＿正社員｜現場判断｜チーム運営／【安定経営】✨店長候補採用◎地域密着型採用◎

※この仕事は、 日本語での接客対応・スタッフへの指示・ 状況判断を日常的に行うポジションです。 マニュアル通りではなく、 その場で考え、判断し、動く力が求められます。 ✅TONOTO代沢店は、 三軒茶屋と下北沢のちょうど中間。 にぎやかさより、 落ち着きが似合う街にあります。 店内は、カウンターメイン。 お客様の多くは、 近所に住む方や、仕事帰りに立ち寄る常連さん。 一人で来て、 一杯飲んで、 「また来るね」と言って帰っていく。 そんな日常が、毎日のようにあります。 ⏩ 十勝うまいもんバル TONOTO について TONOTOは、 北海道・十勝の食材を中心に、 素材の味を大切にした料理と、 落ち着いた時間を提供する隠れ家バルです。 派手な演出や流行りより、 「居心地の良さ」と「続く関係」。 代沢店では特に、 一度きりではなく、 何度も顔を合わせるお客様がほとんどです。 ✅仕事内容（代沢店）✅ 代沢店の仕事は、 “流れ作業の接客”ではありません。 カウンター越しに、 料理を出し、 一言会話を交わし、 お客さんのペースを読む。 その積み重ねが、 「この店、落ち着くんだよね」に つながっていきます。 【キッチン業務】 ⏩ 仕込み・調理 ⏩ 食材管理・衛生管理 ⏩ カウンター越しを意識した盛り付け ⏩ 仕入れに合わせた日々の調整 【カウンター・接客業務】 ⏩ お客様対応（ご案内・オーダー） ⏩ 料理・お酒の説明 ⏩ 一人のお客様との程よい会話 ⏩ 静かな空気を壊さない接客 【店舗運営】 ⏩ 売上・原価管理の補助 ⏩ シフト管理・後輩フォロー ⏩ 店内オペレーションの改善 ※大声での接客や、 テンション重視のサービスはありません。

飲食ホール/フロアスタッフ 飲食調理スタッフ ソムリエ/バーテンダー