【正社員】駅前ビストロでの調理長／オープニングスタッフ募集！髪型や髪色は自由♪

2025年秋オープン予定　オープニング正社員 調理長募集 〇長野駅前から徒歩6分 様々なドリンクを原価で楽しめると いう独自コンセプトのお店 【原価ビストロチーズプラス】 での調理長／正社員の 募集です。（もんぜんぷらざ近く） 〇髪型や髪色は自由 自分のスタイルでお仕事できます 〇こんな方におススメ ・高収入を目指したい方／正社員 　として安定して働きたい方 ・チームで協力しながら働くのが 　好きな方 ・経験がなくても調理長に挑戦したい方 ・マネジメント経験: 飲食業界での経験がある方 ・他業種での店長やチームリーダーなど、 　人をまとめる経験をお持ちの方 〇勤務時間　13:00～24:00 ※上記時間帯のシフト制（休憩あり） ※電車通勤の方は、終電時間の 　考慮をいたします 土・日、祝日ランチあり: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:30） 〇お仕事内容【正社員】 原価で楽しめるチーズ料理が人気のビストロにて、 調理長としてキッチン業務から店舗運営まで幅広くお任せします。 〇調理業務 ・仕込み、調理、盛り付けなどキッチン全般 ・メニューの品質管理や調理オペレーションの整備 ・季節限定や新メニューの開発（成果に応じてインセンティブ支給） 〇食材・在庫管理 ・チーズ、肉、野菜など食材の仕入れ・発注 ・在庫やコスト、ロスの管理と品質維持 ・HACCP基準に沿った衛生管理 〇スタッフ管理 ・社員・アルバイトの教育・指導 ・シフト作成や採用対応、現場研修 ・チームワーク向上と働きやすい職場づくり 〇店舗運営・数値管理 ・売上・原価・利益のバランス調整 ・課題の抽出と改善策の実行 ・ホールとの連携や接客品質の向上 〇販促・ブランディング ・季節メニューやSNSを活用したキャンペーン提案 ・集客やリピート促進の企画・実行 ・お客様の声を取り入れた店舗改善 〇ここで働く3つの魅力 ①年齢・経歴は関係なし。挑戦に年齢制限は ありません。どんな方にもチャンスを提供し、 アイデアを即行動に移せる職場です。 ②成果はしっかり給与に還元します 当社はコスト管理を徹底することで 社員に最大限の利益を還元。 高収入を目指せる仕組みがあります。 ③“世界一速い昇進”も本気で目指せる 入社半年で90%以上の社員が昇給・昇格。 意欲と結果がダイレクトに評価 される環境です。

飲食ホール/フロアスタッフ 飲食店長/支配人