最終更新日:
2026/05/12【正社員】料亭|調理担当/昇給あり⭐賞与あり⭐料理人としての可能性を、広げる転職。
- 月給 23万円 〜
- 日本料理 銭屋
- JR金沢駅から車10分
お仕事について
仕事内容
┏━━━━━━━━━━━━━━┓
昇給・賞与あり⭐
その経験、次は"一流の現場"で
さらに高めませんか?
┗━━━━━━━━━━━━━━┛
「今の環境では成長が頭打ち」
「もっと上の技術を身につけたい」
そんな経験者の方へ。
ここでは
メニューを持たない日本料理を通して
これまでの経験を"応用力"へと高められます✨
┌───────────┐
経験者だからこそ得られる環境
└───────────┘
ミシュラン二つ星の料亭で
決まったレシピに頼らない調理スタイル。
その日のお客様に合わせて
一皿一皿を組み立てていく現場だからこそ
これまでの技術をさらに引き上げることができます。
単なる作業ではなく
「考えてつくる」調理へ――
さらに
海外での調理イベントに関わる機会もあり
キャリアの幅を広げることが可能です◎
━━━\ 経験者に選ばれる理由 /━━━
✅ メニューを持たない料理スタイル
✅ 完全予約制で集中できる環境
✅ 海外調理イベントの機会あり
日々の積み重ねが
そのまま"次のステージ"へつながります✨
◆◇ こんな方におすすめ ◇◆
◇ 和食調理の経験をさらに高めたい方
◇ ルーティンではなく応用力を磨きたい方
◇ より高いレベルの現場で腕を試したい方
==============
これまで積み上げてきた経験を
さらに高みへ。
"腕を磨くための転職"を
本気で考えている方をお待ちしています。
==============
職種
飲食調理スタッフ
和食シェフ/料理人
調理師
求める人材
高校卒以上
【必須】
◇ 調理師免許
【歓迎】
◇ 普通自動車運転免許
◇ 調理業務の経験をお持ちの方
勤務地
勤務地
- 日本料理 銭屋
住所
〒920-0981 石川県金沢市片町2-29-7
アクセス
- JR金沢駅から車10分
給与
給与
月給 23万円 〜 基本給:月給 23万円 〜 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ◇ 通勤手当 ◇ 昇給あり ◇ 賞与あり
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 22日 09:00~22:00(中抜け休憩あり/完全予約制) ※12:00~17:00は休憩(状況により変動) 【シフト例】 09:00 出社 09:00~12:00 仕込み 12:00~17:00 休憩(中抜け) 17:30~22:00 営業(完全予約制) ※当日の予約状況により勤務時間は変動します。
休日休暇
休日休暇制度
◇ 週休2日制 ◇ シフト制 ◇ 有給休暇 ◇ 年始休暇 ※休日は原則日曜日とします。 ただし、予約状況等により変更となる場合があります。 ※連休となる場合があります。
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険 ◇ 交通費支給あり
職場環境
職場環境
- 喫煙所:喫煙所あり(屋外)
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:3ヵ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ
応募とその後の流れ
問い合わせ先
-
【メールアドレス】
hamasaka@zeniya.co.jp
会社情報
会社名
- 株式会社銭屋
代表者
- 代表取締役 髙木慎一朗
住所
920-0981
石川県金沢市片町2丁目29番7号
業種 / 許認可番号
- その他(飲食)
設立年月
- 1970年10月
従業員規模
- 1~49人
ホームページ
- https://zeniya.co.jp/
その他