最終更新日:

2025/11/24
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【正社員】旅館の調理スタッフ/箱根で暮らしながら働く✨月2万円で寮入居可!年2回昇給あり!

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Item 1 of 5
  • 月給 21万8000円 〜 29万7000円
  • 株式会社和心亭豊月
  • 箱根神社入口バス停から徒歩10分

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お仕事について

仕事内容

\この求人のおすすめポイント!✨/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅寮費月2万円で入居できる単身寮あり!生活費を大幅カット ✅月替わりの「モダン懐石」で和食をベースに多様な調理技術を習得 ✅賞与年2回・昇給年2回で経験や成長をしっかり評価 ✅創業以来同じ料理を繰り返さない挑戦的な環境 ✅お客様満足度(CS)以上に従業員満足度(ES)向上に注力 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ≪業務内容≫ 創業以来、月替わりの献立にこだわる当館で、 和食をベースに洋食のエッセンスを取り入れた 「モダン懐石」と「健康朝食」を調理するお仕事です。 旬の食材を活かし、お客様の記憶に残る料理を創り上げる プロフェッショナル集団の一員を募集します。 ▼ ↓↓ 具体的なお仕事 ↓↓ ▼ ・ 和食をベースとしたモダン懐石の調理 ・ 健康朝食の調理、仕込み、食材管理 ・ 盛り付け、衛生管理 ・ 新しい献立の開発、試作への参加 ・ 洗い場など、厨房内での付帯業務全般 ⭐経験ゼロでもこれで安心  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 1|経験に応じた役割分担 未経験の方は仕込みや調理補助から、経験者の方にはスキルに応じた役職や調理作業をお任せ! 2|挑戦的な職場環境 「同じ料理を繰り返さない」というこだわりを持ち、新しい調理技術に挑戦できる前向きな職場です。 3|チームワーク抜群の職場 部署の垣根を超えた連携を大切にしており、厨房内でも皆で協力して一つの料理を作り上げます。 4|人事制度「Grow UP制度」 年2回の昇給機会があり、調理スキルや仕事への意欲をしっかりと評価し待遇に反映します◎ ⇒ 「いつかは自分の店を出したい」など、調理師としてのキャリアアップを目指す方を応援します。 ⭐この環境で働く魅力など  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 1│「月額2万円の好条件!単身寮で生活費を大幅削減」 → 寮費月20,000円で1K個室(ユニットバス付)に入居可。  家電完備。料理人として修行しつつ、貯蓄を増やしたい方に最適です。 2│「年2回の昇給と賞与(年間3ヶ月予定)で安定」 → 頑張りや習得スキルを年2回評価。  安定した賞与実績もあり、安心して調理に打ち込めます。 3│「モダン懐石を通じて多様なスキルを習得」 → 和食だけでなく、中華やフレンチのエッセンスも取り入れるため、  幅広い調理技術が身につきます。将来独立を目指す方にも貴重な経験です。 <✨他にはない、ここで働く魅力✨> → 2022年11月にバターサンド専門店を開業するなど、  イノベーションを志向する企業。  調理スタッフも新しい発想や挑戦を歓迎する社風があり、  調理のプロフェッショナルとしての成長を後押しします。 \スタッフにインタビューしてみました!/  ̄ ̄ ̄v ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ■入社のきっかけ… 「創業以来同じ料理を繰り返さない」というこだわりを知り、 ここでなら調理師として常に新しい技術を磨けると確信しました。 寮費が安いことも決め手の一つです。 ■仕事のやりがいについて… お客様が献立の料理を「美味しい」と高評価してくださった時です。 自分の手掛けた料理が、お客様の「明日から頑張ろう」と思える 宿泊体験の一部になっていることに、大きなやりがいを感じます。

特徴

お客様との対話が少ない仕事 マニュアル通りの仕事 立ち仕事が多い 力仕事が多い 室内の仕事が多い チーム作業が多い 固定の勤務地で働く

職種

その他宿泊/ホテルスタッフ 飲食調理スタッフ

求める人材

✅必須条件  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ■ 料理を通じてお客様を喜ばせたいという意欲のある方 ■ チームで協力し、衛生管理を徹底できる方 ■ 正社員として和食の技術を深く学びたい方 ✅歓迎条件  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ■ 旅館・ホテル、または飲食店での調理実務経験をお持ちの方 ■ 和食の調理経験があり、さらにモダンな技術を習得したい方 ■ 調理師、栄養士、管理栄養士などの資格をお持ちの方 ■ 普通自動車運転免許をお持ちの方(車通勤が可能です) ✅こんな方にオススメ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・数年間、箱根で“住み込み”で働きながら、しっかり技術と貯金を両方手に入れたい方 ・居酒屋やレストランでの経験から、次は旅館の和食でステップアップしたい方 ・月替わりの献立で、同じ料理を繰り返すよりも、新しい挑戦を楽しみたい方 ・年2回の昇給チャンスで、努力や成長をきちんと評価されたい方 ・将来、自分の店を持つ・料理長になるなど、キャリアの“次の一歩”を考え始めている方

スキル

オープンシステム系スチームコンベクションオーブン 食品衛生法

経験

調理 衛生管理

資格

調理師 栄養士 管理栄養士 ふぐ調理師 専門調理師調理技能士 食品衛生管理者 第一種衛生管理者

勤務地

車通勤OK バイク通勤OK

勤務地

株式会社和心亭豊月

住所

〒250-0522 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根90-42

アクセス

箱根神社入口バス停から徒歩10分

給与

賞与あり

給与

月給 21万8000円 〜 29万7000円 基本給:月給 21万8000円 〜 29万7000円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり ・役職手当(5,000円〜80,000円) ・住宅手当/通勤手当(通勤者のみ) ・昇給年2回 ・賞与年2回

給与例

・550万円/30歳 新卒7年目 ・400万円/23歳 新卒2年目

勤務時間

時短勤務あり

勤務時間

勤務形態:変形労働時間制 総労働時間:1ヶ月あたり172時間54分 【シフトによる】 6:30〜21:00のうち実働7.83h (中抜けは寮でゆっくり休めます)

休日休暇

休日休暇制度

【年間休日】 100日 【休暇】 年次有給休暇・長期休館時特別休暇(過去給与全額支給)

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり 住宅手当あり 寮・社宅あり 食事補助あり 昼食補助あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■昇給あり(年2回) ■賞与(年2回/2025年は年間3か月を予定) ■有給休暇 ■社会保険完備 ■アパート型単身寮完備 (寮費20,000円) ■通勤の場合交通費支給 ■通勤の場合住宅手当あり ■研修宿泊、食事会あり ■各種研修制度あり ■優待無料宿泊、割引宿泊・購入制度あり

職場環境

第二新卒歓迎 業界未経験歓迎 経験不問

職場環境

スタッフ全員でお客様に向き合う「面のおもてなし」が当社のスタンス。他の部署と常に連携して、一つの商品を作り上げていくため、部署の垣根を超えたチームワークと頼り合いの職場環境が私たちの自慢のひとつです。 喫煙所:喫煙所あり(屋外)

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ 期間中の給与以外の待遇も正社員と同等となります。

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応募とその後の流れ

職場見学可

採用予定人数

2人

選考プロセス

【STEP1】→応募 ご応募いただいた後、 3営業日以内に書類選考結果と面接日のご連絡を差し上げます。 【STEP2】→一次面接(WEBまたは現地) 堅苦しい雰囲気ではなく、 お互いのことを知るための面談形式です。 緊張せず、普段通りのあなたでお越しください。 【STEP3】→最終面接&職場体験(1日) 当社の雰囲気や仕事内容をより深く理解していただくため、 現地で最終面接と1日職場体験を実施します。 入社後のミスマッチを防ぐための大切なプロセスです。 【STEP4】→内定 最終面接から1週間以内に電話にて合否をご連絡します。 勤務開始日はご相談に応じますので、 お気軽にご相談ください。

問い合わせ先

【メールアドレス】

ss@hakone-hougetu.com

会社情報

会社名

株式会社和心亭豊月

代表者

代表取締役 杉山 幹雄

住所

250-0522

神奈川県足柄下郡箱根町元箱根90-42

業種 / 許認可番号

レストラン・カフェ
その他(飲食)
ホテル・旅館

設立年月

1952年12月

従業員規模

1~49人

売上規模

1億円以上

ホームページ

https://hakone-hougetu.com

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