【正社員】日本料理店の店舗スタッフ／――「料理も、酒も、お任せで」。その信頼が、一流の証。

『 料理も、酒も、お任せします。』 ――お客様からの、その一言は、我々にとって最大の誉め言葉。 油の温度を読み、酒の物語を語る。 一皿を揚げ、一杯を選ぶ。 そのすべてに神経を研ぎ澄ませ、お客様の感動を何倍にも膨らませる。 円相カドは、そんな唯一無二の境地を目指す、あなたの本気を発揮できる舞台になるはずです。 ■「好き」を「プロの技」へ育てる。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ もちろん、現時点での完璧な知識は不問。大切なのは「もっと知りたい」という探究心です。 隣にはいつも、生きた知識を持つ店長。あなたの「好き」を、お客様を唸らせる「プロの技」へ育てる環境が、ここにはあります。 ■ 目指すのは、ただの料理人じゃない。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 美味しい料理を作る料理人は、星の数ほどいる。 しかし、その一皿に寄り添う一杯を選び、物語まで語れる料理人は、そう多くありません。 ここで築けるのは、調理技術の専門家だけではない。 『日本酒を語れる食のプロ』という、唯一無二の、あなただけの看板です。 -------------------------------------------- 【仕事内容】 岐阜県産の食材を使った天ぷらと、こだわりの地酒が自慢の『円相カド』での店舗業務全般 【具体的には…】 ■キッチン業務 仕込み、盛り付け、天ぷらを揚げるなどの調理全般／メニュー開発／清掃 など ■ホール業務 お客様対応／料理に合わせた日本酒のご提案／配膳／レジ業務／清掃 など -------------------------------------------- 調理場の熱気と、一献の静けさを、自在に行き来する。 そんな唯一無二の食のプロへ、一歩踏み出しませんか。

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