最終更新日:

2025/11/17

【正社員】調理スタッフ(餃子の焼き職人)/【餃子の職人へ】焼き一筋で極める❗

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Item 1 of 4
  • 月給 25万円 〜 35万円
  • 株式会社みんみん
  • 宇都宮市・鹿沼市・真岡市のいずれかの店舗

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お仕事について

仕事内容

✨「焼き」に本気で向き合いたい方、ぜひ一緒に“餃子の職人”を目指しませんか?✨ 当店では、製造する餃子は1種類。 その餃子を【ヤキ】【アゲ】【スイ】の3種の方法で提供します。 餃子の状態をみながら調理しますので、シンプルですが奥が深いです。 まずは店舗の仕事を一通り覚えていただき、その後調理専属として活躍いただきます。 【やりがい&おすすめポイント】 ⚡ 餃子の焼き加減はその日その時の状態によって変わる、まさに職人の腕の見せ所です ✅調理は社員が担当 ✅仕込みほぼなしで“調理に集中” ✅忙しいけど、やりきった時の達成感が違う ✅出張実演など飲食の枠を超えた面白さあり(店舗以外に、ホテル宴会・全国グルメイベント等での出張実演) ✅経験に応じてメニュー開発や在庫管理・発注(おつまみメニューがある一部の店舗) ⏩ ゆくゆくは調理に専念したい、食を通じてお客様の笑顔をつくりたい方に最適な環境です! ⭐働きやすさ × やりがい × 宇都宮ブランド 「売上第一」ではなく、「また来たい」と思われるお店づくりを大切に。 餃子は工場で製造されるため、店舗では仕込みはほぼなし。 “焼く”という職人技に集中でき、チームで達成感を味わえる職場です。 「宇都宮みんみん」は、餃子を軸に飲食×製造×観光を融合させたユニークな企業。 社員とその家族の幸せを大切に、100年先まで続く会社づくりを目指しています。 キャリアの幅も広がる今、 “宇都宮の餃子文化”を一緒に盛り上げてくれる仲間を募集しています! より良い職場・環境づくりに取り組んでいます❗ ✨「社労士診断認証制度」認証マーク取得✨ https://sr-shindan.jp/corp/detail/?cno=LkgKGi7HbDi73RtlL7PmJw%3D%3D

特徴

お客様との対話が少ない仕事 創意工夫の多い仕事 立ち仕事が多い 力仕事が多い 室内の仕事が多い チーム作業が多い 固定の勤務地で働く

職種

飲食調理スタッフ

求める人材

【必須】 ✅調理経験者(業態不問) 【こんな方にピッタリ】 ✅ホスピタリティのある方 ✅人に喜んでもらうのが好き ✅一つのことを極めてみたい ✅好奇心のある方 ✅パワフルな方、持久力のある方 ✅飲食店勤務、調理経験のある方 ✅仕事に熱を入れながらも、ワークライフバランスを大切にしたい ✅地元密着企業で腰を据えて長く働きたい ✅自身の仕事に誇りを持って働きたい

経験

サービス提供 シフト管理 スタッフ採用 商品発注 在庫管理 店舗/施設運営 店舗運営 接客 接客/サービス職担当 接客案内 材料発注 発注 発注管理 衛生管理 調理 顧客層 カップル 顧客層 ファミリー 顧客層 友達連れ 顧客層 夫婦

資格

調理師 食品衛生管理者 食品衛生責任者 専門調理師・調理技能士 栄養士 管理栄養士

勤務地

車通勤OK バイク通勤OK 駅ナカ 駅近5分以内

勤務地

株式会社みんみん

住所

〒320-0026 栃木県宇都宮市馬場通り4-2-3

アクセス

宇都宮市・鹿沼市・真岡市のいずれかの店舗

その他情報

正社員案件で使用

給与

高収入 賞与あり 固定給25万円以上 固定給35万円以上

給与

月給 25万円 〜 35万円 基本給:月給 25万円 〜 35万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ✅基本給25~35万円+残業代 月給:基本給+残業代+役職者は役職手当支給    残業0.75~1.5h/日程度(残業代 月換算約3~8万円) ※経験・能力により優遇 ※管理職経験者は前職給与も考慮 ✅残業代は別途支給  ※平均残業時間:月25時間(1日0.75~1.5h程度)実働8h超は残業扱い ✅給与は1分単位で支給(指紋認証での打刻) ✅賞与年2回(夏・冬) ✅交通費規定支給(上限30,000円) ✅年間賃上げ実績(昨年比)2023年:4%以上、2024年:5%以上、2025年:6%以上 ✅新しい人事制度・教育制度策定中

給与例

◆平均年収459万円(2024年3月実績)、平均勤続年数9年 【年収例】 ⏩395万円(20代女性・入社6年目)/月給26.8万円+賞与+諸手当 ⏩618万円(管理職・入社7年目)/月給32万円+賞与+諸手当

勤務時間

午前 夕方 夜間

勤務時間

勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり9時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 22日 ⏰10:30~21:00(休憩1.5h/実働9h)  ⏩早番10:00~21:00  ⏩遅番11:00~21:00 *一部店舗10:00~22:00間シフトあり

休日休暇

完全週休2日制 介護休暇あり 育休あり

休日休暇制度

完全週休2日制(シフト制・月8日休み) 年間休日105日 ・夏季休暇3日 ・冬季休暇4日 ・特別休暇2日 ・連休取得可能 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前・産後休暇 ・育児休暇 ・介護休業

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり 寮・社宅あり 食事補助あり 昼食補助あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ✅各種保険完備 ✅給与改定年1回 ✅賞与年2回(夏・冬) ✅残業代1分単位で支給(指紋打刻) ✅社宅あり(県外移住者限定) ✅交通費支給(上限3万円) ✅車・バイク・自転車通勤可(無料駐車場完備) ✅餃子のまかない&無償支給あり ✅髪型・髪色自由(清潔感があればOK・長い髪は結べばOK) ✅制服貸与(クリーニング会社負担) ✅健康診断/ストレスチェック年1回 ✅外部研修 ✅退職金制度/定年65歳(継続雇用あり) ✅UIターン歓迎/面接交通費支給(規定) *県外・遠方の方の1次面談はZOOM可。 2次面接の交通費は会社負担(実費)いたします。

職場環境

髪型・髪色自由 学歴不問 フリーター歓迎 ブランクOK 経験者歓迎 有資格者歓迎 管理職・マネジメント経験歓迎 第二新卒歓迎 業界未経験歓迎 中途入社50%以上 女性が活躍中 女性管理職登用あり 管理職・マネジャー採用 ノルマなし 要経験 20代が多い 30代が多い 40代が多い

職場環境

✅活気ある職場で若手~ベテランまで幅広く活躍中! ✅接客・調理経験者や異業種からスタートの方多数! 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙) 駐車場・敷地内すべて完全禁煙です

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

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応募とその後の流れ

職場見学可

採用予定人数

3人

選考プロセス

(1)履歴書(写貼)を郵送もしくは下記アドレスへ送付ください。  ⏩郵送:〒320-0026 宇都宮市馬場通り4-2-3  株式会社みんみん 管理部宛  ⏩メール:hr@minmin.co.jp (2)書類選考(1週間程度お時間いただきます) ※残念ながら選考に漏れてしまった方の履歴書は適切に処理させていただき、返却は致しません。ご了承下さい。 (3)面接2回 ご質問等は「応募画面へ進む」より送信下さい。担当者(携帯)よりご連絡致します。お盆期間、土日にお問い合わせの場合は明けてからとなります。

問い合わせ先

【メールアドレス】

hr@minmin.co.jp

会社情報

会社名

株式会社みんみん

代表者

代表取締役 伊藤 太朗

住所

320-0026

栃木県宇都宮市馬場通り4-2-3

業種 / 許認可番号

その他(飲食)

設立年月

1958年7月

従業員規模

150~249人

ホームページ

http://www.minmin.co.jp

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