【正社員】高級焼肉屋のキッチンスタッフ募集中／昨年12月オープンの新店＜月給33万円以上＞焼肉店経験者歓迎

＼＼　2023年12月オープンの新店　／／ 【焼肉屋の経験・スキルを活かしたい!!】 【でも長時間・深夜帯の勤務はイヤだ!!】 【同じ業界で、心機一転して働きたい!!】 料理が好きで他の業界へ転職は考えてない。 成果を出したらしっかり評価はされたい。 どこかに魅力的な会社はないかな？ そんな風に思ってる方にぜひ!! 人気の高級焼肉店で働いてみませんか？ ＝＝＝＝＝　源'sのメリット　＝＝＝＝＝ 《働き方のメリット》 ・実働9時間（休憩60分）！ ・深夜・長時間労働は本当にナシ！ 《将来性のメリット》 ・昇給時にプレゼンができる！ ・成果を出せば一気に昇給可！ 《やりがいのメリット》 ・高品質なブランド牛を扱える！ ・調理スキルを発揮できる職場！ ＝＝＝＝＝　仕事について　＝＝＝＝＝ 高級焼肉料理店で生肉のカットや盛付、 仕込みや一品料理の調理・洗い場などの キッチン業務全般をお任せします。 基本的な調理業務や流れを学んだら 新メニューの開発や企画、店舗運営にも挑戦！ 幅広く自由なメニュー開発も可能！ 肉専門で極めるもＯＫ！一品料理専門で 様々な料理に挑戦することも可能です。 ＜キャリアアップも可能！＞ 焼肉店など肉の調理を学んできた方や 経験のある方は特に歓迎！ 料理長や店長を目指してスキルアップや キャリアアップも実現可能です！ 肉についてはもちろん、業者の紹介や 原価管理、減価償却など、経営的な ノウハウも含めお教えいたします。 また、半年に1回程度、 国内外の人気店へ視察に赴きます。 費用は全て会社が負担！視察を通して、 常に新しい味に触れる事で あなた自身のスキルアップにも繋がります。 これまでの経験やスキルを存分に発揮し、 さらに肉を極めたい方にはピッタリの環境です。 ［店舗について］ 昨年「焼肉源's　栄町支店」を全面改装し、 １階・2階で異なるコンセプトの新業態の 焼肉店としてリニューアルオープン！ 1階は客単価3000円ほどでおいしい焼肉を お手軽にお腹いっぱいに食べられる 大衆焼肉業態の「くぐ琉」 2階は今回募集をする客単価1万円以上の「高はし」 白を基調とした落ち着いた雰囲気の中で スタッフが最高のお肉を最高の状態で焼き、 お客様に提供する肉の質にも接客にも とことんこだわった高級焼肉店です。 ＜こだわりのお肉を提供＞ 提供するお肉は「肉宝」と評される 最高級黒毛和牛！ 和牛と言われると 「神戸牛」「松阪牛」「近江牛」などが 全国的にも有名ですが、 実は日本で最も古い和牛の一つとして 「国牛十図」という書物に 丹波牛が記載されています。 丹波牛は主に京都肉と呼ばれ、その中でも 京都丹波の牧場で肥育されたものが 当店が専門で取り扱う「平井牛」です。 肥育に手間暇がかかり流通量もわずか。 そのため、有名ホテルや名店のみで取り扱われ こだわりの料理人たちから「肉宝」と 評されるほどの平井牛を一頭買いし、 余すことなく お客様に楽しんでいただきます。 また、単なる「おいしさ」だけでなく 「華やかな見た目」や 「エンターテイメント性」を加え ＳＮＳでも話題になるような 新しい「外食のカタチ」を提供するお店として 若いスタッフのアイディアを採用したり、 それぞれの個性を活かしたメニュー作りも 積極的に行う、自由度の高い環境です。 常に新しいアイディアを取り入れていくので 意欲をもってチャレンジできる方も歓迎です。

飲食調理スタッフ 和食シェフ/料理人 調理師