【正社員】オープンキッチンで腕を振るう創作和食の料理人／【日曜完全定休＋連休取得可】三宮の隠れ家で、次のステージへ。

雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ／ 飲食経験者の声から生まれた、 働きやすさ重視の職場です！ ＼ ◎毎週日曜定休！月6日休み ◎働き方はライフスタイルに合わせて相談可 ◎経験・スキルを正当評価！経験3年以上：月給28万円～ ◎独立支援実績多数！（直近でも6年勤務のスタッフが独立） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ L字型カウンターが特徴の 小さなお店だからこそ、 あなたの個性や創造性を存分に発揮できます。 和食をベースに、あなたのこれまでの経験を メニュー開発に活かせる環境をご用意。 まずは得意分野からスタートし、 徐々にスキルの幅を広げていけます。 ―――――――――――――――――――― ■■■ 経験者が長く働ける3つの理由 ■■■ ―――――――――――――――――――― 【1】明確なキャリアパスと給与体系 ・経験年数やスキルが正当に評価される給与設定 ・独立支援制度あり（実績多数） ・経験積むほど積極昇給　など 【2】お客様と料理の距離が近いお店 ・全15席、オープンカウンターが開放的な店内 ・目の前で調理しながら会話を楽しめる ・お客様の「おいしい」を直接聞ける 【3】料理人として成長できる環境 ・神戸牛や淡路の魚など、良質な食材を使った料理 ・ソムリエ資格を持つオーナーからの食材とお酒のペアリング知識 ・月1回のメニュー開発会議で自分のアイデアを形に 「料理が好き」「人が好き」その気持ちを 最大限に発揮できる職場です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【得意分野からスタート&スキルアップ】 あなたの経験や得意ジャンルを 最大限に活かせます。いきなり全業務を お任せすることはないのでご安心を。 ▼キッチン業務 ・仕込み ・調理 ・盛り付け　など ▼ホール業務 ・お客様のご案内 ・オーダー／ワインや料理の説明 ・配膳／ドリンク作成 ・予約管理／電話対応　など 「もっとこうしたい」をカタチにできる環境です。 役職や社歴に関係なく、アイデアは大歓迎◎ 先輩スタッフがしっかりサポートします！ 魚が捌ける方はお造り、 フレンチが得意な方はフレンチ風の一品など… 異なるジャンルの技術を学び合える環境です。 ―――――――――――――――――――― ■■■■ 当店ならではの3つの魅力 ■■■■ ―――――――――――――――――――― ＼ 幅広い調理スタイルと厳選食材 ／ 料理は、和をベースに 洋のエッセンスを加えた創作スタイル。 神戸牛や淡路の魚、兵庫県産野菜など 地元食材をふんだんに使い、 その日仕入れた素材でメニューが変わることも。 ソムリエ資格を持つオーナーが厳選した ワイン・日本酒・ウイスキー・カクテルも豊富。 飲食業の枠を超えて、 「人としての教養」や「感性」を養える 場所でもあります。 ＼ 働くスタッフが主役の店づくり ／ 型にはまった接客やマニュアルではなく、 「人対人」のあたたかい関わりを大切にしています。 それはもちろん、対お客様だけではなく スタッフ同士でも。 スタッフのアイデアで新しいメニューや サービスが生まれることも多くあります。 「やらされる仕事」ではなく、 「自分たちでつくる職場」を目指しています。 ＼ 柔軟な働き方・多様なキャリア ／ 飲食店での勤務経験がある方歓迎！ 即戦力として働いていただけます。 現在は… ◎学生やWワークの社会人も活躍中 ◎フリーターから正社員へ ◎未経験→6年以上続けるスタッフも！ それぞれのライフスタイルに合わせて働ける スタッフファーストな環境。 「料理が好き」「人が好き」 その気持ちがあればOKです！

飲食ホール/フロアスタッフ 飲食調理スタッフ 和食シェフ/料理人