最終更新日:
2026/05/07NEW
【正社員】セントラルキッチンでの調理製造/年間休日110日|接客なし|調理に集中してスキルアップ
- 月給 23万2000円 〜 40万円
- レストランエックス 初台
- 初台駅徒歩約10分
お仕事について
仕事内容
安定企業が展開する"セントラルキッチン”で、
新しい働き方を提供します。
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今回募集するセントラルキッチンは、
KICHIRIグループの複数ブランド・店舗の料理を一括で仕込み・製造する、いわば“料理の中心拠点”。
一般的な工場のような機械中心の製造ではなく、一つひとつ手作業で仕上げる
“調理に近い環境”が特徴です。
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接客なし・コツコツ作業中心!
料理好き・モクモク作業が好きな方に◎
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【ここが魅力!アピールポイント】
✅年間休日110日
✅年3回・5連休制度あり
✅接客なしで調理に集中
✅未経験でも安心の研修制度
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╭━━━━ 仕事内容の詳細 ━━━━╮
●セントラルキッチンでの食品製造業務
●食材の仕込み・下処理
●簡単な調理
●包装・梱包・発送作業
●衛生管理・製造補助 など
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※大型工場のような流れ作業ではなく、
一つひとつ手作業で行うため未経験でも安心です。
※受入研修をしっかり行うため、調理経験がなくても問題ありません。
◆接客なし。だからこそ、
調理にしっかり向き合える。
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お客様対応に追われることなく、
仕込み・調理など、目の前の作業に集中できる環境です。
一つひとつ手作業で行う工程も多く、
ただの流れ作業ではなく、調理の基礎や段取りをしっかり身につけられます。
「もっと料理に集中したい」
「スキルを身につけたい」
そんな想いを持つ方にこそおすすめ◎
◆キャリアアップ制度について
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セントラルキッチンでは、
日々の調理・製造業務を通じて仕込み・段取り・衛生管理など、
実践的なスキルが自然と身につきます。
さらに、ご希望や意欲に応じて――
□シフト調整や製造工程の改善などのマネジメント業務
□効率化や品質向上に向けたオペレーションの見直し
□マーケティングや商品開発へのチャレンジ
など、現場にとどまらない幅広い業務にも関わることが可能です。
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✅【株式会社きちりホールディングスについて】
『充実の休暇制度と多様なキャリアパスで、あなたの「やりたい」を実現』
≫≫≫充実した休暇制度
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「トリプル5」制度:年に3回、5連休を取得できる独自の制度。
家族との時間や旅行、趣味など、プライベートを存分に楽しみ、
リフレッシュして仕事に活力を取り戻せます。
「39DAY」:年に一度、3月9日には「39DAY」という特別な日があります。
感謝の気持ちを手紙に綴り、
KICHIRIグループの店舗で使えるお食事券を大切な人に贈ることができる制度です。
≫≫≫幅広いキャリアパスと成長の機会
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1998年の創業以来、国内外に30以上の多様な飲食ブランドを展開し、
レストラン事業を基盤に、地方創生事業、DX事業など、
ビジネスの可能性を広げています。
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特徴
職種
飲食調理スタッフ
その他シェフ/料理人
調理師
求める人材
【必須条件】
*円滑な日本語でのコミュニケーションができる方
*包丁䛾使い方や衛生面等の意識があれば問題なし◎
⭐飲食業界未経験の方も歓迎しますが、日本語での指示理解・チーム連携ができる方を対象としています。
⭐本求人は、日本語での業務理解が前提となる正社員募集のため、
日本語での円滑なコミュニケーションが難しい場合はご希望に沿えない可能性がございます。
【歓迎条件】
*第二新卒・異業種からの転職歓迎
*調理・キッチン業務の経験がある方
*チームワークを大切にできる方
*丁寧にコツコツ作業を進められる方
*安定した環境で長く働きたい方
*接客よりも調理に集中したい方
【会社の強み(特徴)】
●東証上場企業として安定した経営基盤
● 店舗運営・企画・商品開発など多彩なキャリアパス
● 年間休日110日や5連休制度でワークライフバランスも◎
● 未経験でも安心の研修制度&充実のサポート体制
●『KICHIRIカジュアルダイニング』『いしがまやハンバーグ』『VEGEGO』など、
多彩な人気ブランドを全国で展開
経験
調理
在庫管理
店舗
店舗運営
シフト管理
販促企画
仕込み
盛り付け
衛生管理
開発
資格
食品衛生責任者
防火管理者
食品衛生管理者
勤務地
勤務地
- レストランエックス 初台
住所
〒151-0071 東京都渋谷区本町6-6-1 パレスマンション1F
アクセス
- 初台駅徒歩約10分
給与
給与
月給 23万2000円 〜 40万円 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 21万円 〜 35万円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり2万2000円 〜 5万円(固定残業時間:1ヶ月あたり14時間 〜 30時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし
給与例
【想定年収】300~550万円 ※昇給:随時(1ヶ月単位で評価) ※交通費:会社規定により支給(月額上限35,000円) ■手当:引越手当(引越を伴う店舗間異動䛾場合)
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:シフト制 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 ●9:00~23:00の間でシフト制 (実働8h・休憩1h) ※早番は現状9-18、遅番14-23(13-22)、 中番は早遅の間で変動9時間(休憩1時間) #平均月21日勤務/残業月13~30H以内
休日休暇
休日休暇制度
●年間休日110日 ●月8~9日休(シフト制) ●年3回・5連休制度(トリプル5) #有給/産休育休/介護/慶弔
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ●社会保険完備 ●家族手当あり ※18歳までのお子様を扶養する世帯主の方に対し、1人あたり月額1万円の家族手当を支給 ●グループ社員割引(20%OFF) ●社員持株会・ストックオプション制度 ●財形貯蓄/引越補助あり(転勤時) ●定期健康診断(インフルエンザ補助) ●育児・介護休暇制度 ●髪色自由 ※業態や店舗ごとに社内規定がございますので、詳細は面接時にご確認いただけますと幸いです。
職場環境
職場環境
- 穏やかで明るい雰囲気の中で、 20〜30代のスタッフが中心に活躍中! 先輩スタッフが丁寧にサポートするので安心。 料理や接客のスキルを学びながら、 “食のセンス”を磨ける職場です。 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ
応募とその後の流れ
選考プロセス
- 1.エントリー(最短1分) ↓ 2.書類選考 ↓ 3.面接(1回〜2回) ↓ 4.内定 #職場見学OK/面接日・入社日相談可
問い合わせ先
-
【メールアドレス】
s.yasumura@kichiri.co.jp
会社情報
会社名
- 株式会社きちりホールディングス
代表者
- 代表取締役社長 平川昌紀
住所
541-0052
大阪府大阪市中央区安土町2丁目3番13号
業種 / 許認可番号
- レストラン・カフェ
従業員規模
- 1000人以上