最終更新日:

2026/09/25
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【正社員】和食レストランの調理スタッフ/月給23.5万円|水産会社直営で魚の調理技術を基礎から習得

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  • 月給 23万5000円 〜
  • 大漁市場こんぴら丸谷山本店(鹿児島)
  • コンフォートイン鹿児島谷山併設

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お仕事について

仕事内容

雇用形態:正社員 職種:和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ⭐活魚のプロへ × 安定経営 × キャリアアップ ⭐ 水産会社直営の環境で 一生モノの技術を習得できます。 ■ 求人アピールポイント ✅ 水産会社直営で新鮮な魚を扱う ✅ 基礎から学べる調理指導体制 ✅ 経験者には月給+6万円〜の優遇 ✅ チームで店舗運営に携わる環境 ✅ 昇給・賞与あり(業績による) ✅ 従業員割引・食事補助あり ⏩「株式会社タカスイ」HPもぜひチェック  https://www.takasui.co.jp/ 【プロの調理技術を身につけたい方へ】 水産会社直営の強みを活かし、 毎日新鮮な魚に触れながら、 専門的な知識と技術を深められます。 経験を正当に評価する環境で、 料理長や店長を目指しませんか。 【安定した環境で長く働きたい方へ】 水産流通事業を基盤とする安定感と、 チームで協力し合う風通しの良さが魅力。 未経験からでも基礎を丁寧に学び、 将来の独立や店舗運営を見据えた 確かなキャリアを築ける環境です。 【仕事内容】 1. 仕込み・調理補助  まずは簡単な作業からスタート。  包丁の持ち方など基礎を習得し、  料理人としての第一歩を踏み出します。 2. 魚のさばき・調理  慣れてきたら魚のさばきや焼き場へ。  実践を通じてプロの技術を磨き、  自信を持って調理に取り組めます。 3. 店舗運営・管理  食材管理やスタッフ教育にも挑戦。  チームで協力して店を動かす経験が、  将来のキャリアへつながります◎

特徴

お客様との対話が少ない仕事 マニュアル通りの仕事 立ち仕事が多い 室内の仕事が多い チーム作業が多い 固定の勤務地で働く

職種

飲食調理スタッフ 和食シェフ/料理人

求める人材

【応募条件】 ✅ 資格・経験不問 ✅ 学歴不問 ------------------ 【歓迎する対象】 ・飲食未経験の方 ・第二新卒の方 ・魚料理や和食に興味がある方 ・将来自分のお店を持ちたい方 ・安定企業で長く働きたい方 ------------------ 【歓迎するスキル】 ✅ チームで協力して働ける方 ✅ 丁寧な調理補助ができる方 ✅ 魚のさばき方を学びたい方 ✅ 飲食店経営に興味がある方 ------------------ 【教育・研修体制】 ・包丁の持ち方から指導 ・魚の扱い方を基礎から習得 ・専任スタッフによるOJT ------------------ 【キャリアプラン】 ・将来は料理長やエリア料理長の道も◎ ・店舗運営全般のスキル習得 ・飲食店経営のノウハウ習得 ------------------ 【働く環境】 ・20代〜40代が活躍中 ・意見を発信しやすい風土 ・チームで店舗運営を推進◎ ------------------ 【応募後の流れ】 1. 応募 (WEBまたは電話にて受付) 2. 面接(1〜2回) (オンライン面接も対応可) 3. 内定 (最短10日程で通知) ------------------ ▶ 面接・選考について ・職場見学も随時受付中 ・リラックスしてお越しください ・あなたの想いを聞かせてください ------------------ ▶ 採用HP・お問い合わせ先 株式会社タカスイ 電話:08027827603 担当:タカマツ https://www.takasui.co.jp/

経験

サービス提供 シフト管理 下処理 仕込み 材料発注 洗い場 盛り付け 調理 煮物/シチュー 炒め物 和食調理 衛生管理 在庫管理 揚げ物

資格

調理師 食品衛生責任者 防火管理者 食品衛生管理者

勤務地

車通勤OK バイク通勤OK

勤務地

大漁市場こんぴら丸谷山本店(鹿児島)

住所

〒891-0122 鹿児島県鹿児島市南栄5丁目10-1 コンフォートイン鹿児島谷山 1階

アクセス

コンフォートイン鹿児島谷山併設

その他情報

〒8910122鹿児島県鹿児島市南栄5丁目10-1 コンフォートイン鹿児島谷山 1階

給与

賞与あり

給与

月給 23万5000円 〜 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 17万7000円 〜 19万4000円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり5万8000円 〜(固定残業時間:1ヶ月あたり45時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 【給与】 月給 23万5000円〜 ・基本給:17万7000円〜 ・固定残業代:5万8000円〜 (1ヶ月あたり45時間分) ※実際の残業が0時間でも満額支給 ※超過分は別途全額支給 ------------------ ✅ 経験者優遇 ・経験に応じて月給に  プラス6000円〜7万円を支給 ✅ 諸手当・賞与  ・役職手当有  ・交通費規定支給(月1万2500円迄)  ・昇給有(業績による)  ・賞与有(業績による) 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

勤務時間

勤務時間

勤務形態:シフト制 総労働時間:1週あたり40時間 ・9:00〜23:00 ・シフト制

休日休暇

育休あり

休日休暇制度

・月7日以上(シフト制) ▶ 休暇制度 ・有給休暇 ・夏季休暇 ・冬季休暇 ・育休制度 ------------------ ・年間休日89日

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり 食事補助あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■交通費規定支給(月12500円迄) ■社会保険完備 ■産休・育休制度 ■従業員割引有 ■食事補助有 ■昇給・賞与有(業績による)

職場環境

髪型・髪色自由 ブランクOK 第二新卒歓迎 業界未経験歓迎 女性が活躍中 経験不問

職場環境

⭐水産会社直営の本格調理環境 ・毎日入荷する新鮮な活魚を調理 ・包丁の基礎から魚のさばきまで習得可能 ・年齢や社歴を問わず意見を発信できる組織体制 ・チームで協力して店舗運営を行う環境 喫煙所:喫煙所あり(屋外)

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

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応募とその後の流れ

職場見学可

採用予定人数

2人

選考プロセス

応募 > 面接1〜2回 > 内定 ・オンライン面接も対応可能 ・応募から内定まで最短10日程

問い合わせ先

【電話番号】

08027827603

【メールアドレス】

takamatsu-s@takasui.co.jp

【担当者】

タカマツ

会社情報

会社名

株式会社タカスイ

代表者

代表取締役社長 高須 清輝

住所

882-0866

宮崎県延岡市平原町5丁目1492-15

業種 / 許認可番号

レストラン・カフェ

設立年月

2000年8月

従業員規模

250~499人

ホームページ

https://www.takasui.co.jp/

その他

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