【正社員】宿泊施設での調理・調理補助／経験者優遇！標高800mの山頂レストランで幅広い調理を担当

――【アピールポイント】―― ■市から委託を受け宿泊・研修施設を運営 ■施設内レストランの調理全般を担当 ■住宅手当など手厚い移住サポート ―――――――――――――― ＜仕事内容＞ 宿泊・研修施設「スカイパレスときわ」の厨房で、宴会の利用者や宿泊客への調理を担当します。 ＜具体的には＞ ■宴会・レストランメニューの調理 ■メニューの提案・調理 ■宿直業務（男性のみ） ■清算業務 ■その他 関連業務 ＜一日の流れ＞※一例 ■通常 08：20～　朝礼 08：30～　宴会予約の仕込み 10：00～　レストラン営業の仕込み 11：00～　レストラン営業（交代で休憩） 16：00～　宿泊客向けのお食事準備 18：00　　厨房内清掃・片付け後終業　 ===＝＝＝ ■宿直 ※月に3回程度 18：30～　お客様対応（飲み物・デザート） 23：00～　館内点検 06：00～　館内点検 07：00～　お客様対応（朝食） 08：30　　終業 ＜活かせるスキル・経験＞ 調理師や食品衛生責任者の資格だけでなく、簿記などの資格も業務に活かせます。 ＜キャリアアップ＞ メニューを覚えながら実際に調理をしていく中で、新メニューの開発や地元農家さんとの仕入れ交渉など店舗運営に関する業務にも挑戦いただけます。 ＜職場環境＞ 現在当社には24歳から62歳まで計7名のスタッフが在籍しています。 中途入社スタッフの前職も、大工、宿泊業、金融業など幅広いです。 地域おこし協力隊として就業する愛知県出身のスタッフなど、県外からの移住者も活躍中です。 勤務地となる「スカイパレスときわ」には、男女別トイレ、洗面所、給湯室、仮眠室、運動施設（クロスカントリーコース）も完備。 自販機、コーヒーサーバー、電子レンジ、冷蔵庫、洗濯機なども設備もそろっています。 ///////////////// 当社について ///////////////// 福島県田村市との公の指定管理者契約に基づき、殿上山山頂に建つ宿泊・研修施設「スカイパレスときわ」、カブトムシ自然観察園「ムシムシランド」の運営を行う振興公社です。 各施設の管理・運営に加えて、レストラン、イベント出店、カブトムシ販売などの独自事業も展開しています。 ■会社紹介動画公開中！ 「スカイパレスときわ」PR動画 https://youtu.be/wU8BAv0KniQ 「ムシムシランド」PR動画 https://youtu.be/x-vrSgx8EL8 ■会社所在地である田村市の魅力！ 勤務地となる田村市は、あぶくま高原のほぼ中央に位置し、森が約70％を占める緑豊かな土地です。 平安時代の武将「坂上田村麻呂」の伝説が多く残る土地でもあります。 国内有数の鍾乳洞である「あぶくま洞」や、町おこしから発展した当社運営の「ムシムシランド」といった観光スポットがあります。 船引町には大型スーパーやドラックストア、家電量販店があるため生活の不便さもありません。 自家用車が必要となりますが、福島県の中心地郡山市にもアクセスしやすいです。 ＜先輩スタッフインタビュー＞ 大口さん（入社3年目） ■まちの気に入っているところを教えてください。 ━━田村市は自然豊かで里山が多く、昆虫採集にはもってこいの環境です。現在住んでいるアパートの近くに「ふねひきパーク」という地域密着型のスーパーがあり、お気に入りの店です。郡山にも車で30分程度で行けるため、よくお気に入りの書店に足を運んでいます。

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