【契約社員】カフェレストランのキッチンリーダー／経験2年～／フルタイム／年2昇給／正社員登用あり／日本橋2分

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ キッチンの“リーダー”を募集 「作れる」だけでなく、現場を動かす人へ。 日本橋駅2分／契約社員スタート／正社員登用あり +-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ 桜、若葉、実り、紅葉—— 日本の「四季」をテーマにした、 SiKiTO CAFE（シキトカフェ） 日本橋店。 和の食材と洋の技法を組み合わせたメニューを提供する旗艦店です。 植物や雑貨を扱う販売スペースも併設し、料理だけでなく “季節を体験する場”をお客様にお届けしています。 今回は、キッチンの“リーダー的存在”を急募します！ ▼ お任せしたい業務 ・和洋を融合したメニューの調理・仕込み・盛り付け ・在庫管理／発注／棚卸しの「管理・改善・教育」 ・清掃・衛生管理の「管理・改善・教育」 ・レシピやロス管理票などの帳票管理（PC入力を含む） ・後輩スタッフの指導・育成、現場オペレーションの改善提案 “自分が作れる”だけでなく、“仕組みを整え、人を育て、数字を動かす”。 そんなキッチンリーダーとしての働きを期待しています。 ▼ 最初から完璧でなくてOK 今その水準になくても、「そこを目指したい」という意欲があれば歓迎です！ 当店には5日間の研修と段階的なスキル評価制度があり、 基本動作の習得 → 全業務の習得 → リーダーへと、 ステップアップの道筋が明確に用意されています。 ▼ いずれは、お店全体を支える存在へ キッチンを軸にしながら、慣れてきたら ホールやバリスタの業務にも領域を広げていただきます。 複数のポジションを経験することで視野が広がり、 習得したスキルは時給・処遇アップにもつながります。 ▼ がんばりが手当・キャリアに直結 ・キッチンリーダー業務を任せられれば＋60円 ・年2回のスキル評価による時給・処遇アップ ・契約社員スタート → スキル・実績次第で正社員登用 　（一定以上のスキルがあれば、最初から正社員採用も可） ・正社員はスキルに応じた役職手当あり（最大月10万円） ▼ こんな方にぴったり ・調理に加え、管理・改善・後輩育成にやりがいを感じる方 ・原価やロスの数字を意識し、改善を積み重ねられる方 ・PCを使った帳票・データ管理に抵抗がない方 ・いずれは店舗の中心や、より上位の役割を目指したい方 「まずは話を聞いてみたい」 「店舗を見てから決めたい」 というご相談だけでも、お気軽にどうぞ。

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