【正社員】飲食店の調理、接客／【未経験OK】地元を“食”でアツくする仲間、求む！！

――――――――――――――― 一言でいえば… オリジナルのスタイルで 茨城を“食”で盛り上げる革命部隊！ ――――――――――――――― こんにちは！ 株式会社SG.foodsです。 水戸駅周辺でオリジナルブランドの飲食店を展開している、ちょっと熱い会社です。 ★ウチの合言葉。それは… ------------------------------------- ただ飲食店をやるだけじゃつまらない。 だから、「どうせやるなら、全力で面白く！」 「食を通して人を幸せにする」というコンセプトを中心に、業態やジャンルの固定観念にとらわれない柔軟なビジョンを描き、挑戦を楽しみ、みんなで成長していける会社です。 ★一緒にミッションをクリアしよう！ ------------------------------------- ミッションはシンプル。 「まだ見ぬ価値を作り出す」こと！ 一番やりたいのは、 「茨城ってこんなにスゴイんだぜ！」って 胸を張れるような場所を作り、 お客様や地域に恩返しをすることなんです！ ―――――――――――――――――――― 　　　これがウチの「らしさ」！ ―――――――――――――――――――― ★地域愛 × 経営力 ------------------------------------- 地元茨城の食材や生産者さんと直接タッグを組んで、地域の魅力を全力発信！ 「ここでしか味わえない価値」を提供するのが僕たちの真骨頂です。 ★キラキラな未来をつくる！ ---------------------------- 全員参加型の経営がSG.foodsのスタイル。 年齢や役職、入社年数も関係なし。 「Stay gold（輝き続ける）」という理念のもと、誰もがお店づくりに参加！ メニュー開発や仕入れだって入社1年目から参加できちゃうんです…！ 「こんなメニューどう？」 「こんなことをやってみよう！」 そんな声がどんどん形になる、風通しの良い環境です。 ―――――――――――――――――――― 【仕事内容】 ◆接客全般 ◆キッチン業務 慣れてきたら下記業務をお任せします♪ ◆シフト管理 ◆スタッフのサービス指導 ◆新メニュー開発 ◆店舗管理 各店舗へ現場の権限委譲をしているため スキルアップが目指せる環境です。 ―――――――――――――――――――― 【★　スタッフインタビュー！！　★】 インタビューに答えてくれたのは… 曽根さん ・2024年入社 ・系列店「食堂HEY」にて料理長を務める ―― 曽根さんは、SG.foodsに入社される前は何をされていたんですか？ 曽根：実は、飲食業に入る前は専門学校で 教務の仕事をしていました。 その前は自分でダイニングバーを経営したり、別のダイニングバーで働いていた経験もあります。 ―― SG.foodsに入社されたきっかけは何ですか？ 曽根：私は去年求人広告を見て入社しました。 会社のビジョンに強く共感した事と、あと日曜休みがあるのもポイントでしたね。 ―― 週末に1日お休みがあるとプライベートも充実しますよね。 曽根：週末に休めるから、子供のイベントにも参加できる所は嬉しいですね。 「やっぱり飲食業をやりたい」という気持ちがありつつ、家族との時間も大切にしたかったんですよね。 ―― 現在の仕事のやりがいを教えてください。 曽根：お客さんに「美味しいね」「いいお店だね」と言ってもらえた時や、それをスタッフみんなで喜び合える瞬間が最高です！ 当社のお店は、どの店舗もお客様との距離が近いのが特長なので、この喜びを感じられる瞬間は多いと思います。 ―― SG.foodsならではの特徴は何だと思いますか？ 曽根：地域との繋がりを大切にし、地域活性化に貢献しようというコンセプトが明確な点です。 あとはスタッフ一人ひとりが活躍できる仕組みもあり、メニュー等のアイディアが出しやすい雰囲気の会議があったり、アルバイトのみで営業するなんて事もあったりするんです。 ―― メニュー開発では、生産者の方とも連携されているそうですね？ 曽根：はい！メニュー開発では、私や店長が直接生産者のもとへ行き、お店のコンセプトを伝え、共感を得て商品化に繋げています。 ―― 会社の強みや今後の展望について教えてください。 曽根：常にお客様満足度を高めるために様々なことにチャレンジしている点が強みです。 新しい店舗展開や業態への挑戦も積極的に行っており、会社全体にワクワク感があります。 スタッフの意見も積極的に取り入れ、形にしていく風土も魅力です。 ―― 曽根料理長の個人の目標と、会社への貢献について教えてください。 曽根：過去に独立経験があるからこそ、今は会社のために自分の能力を生かし貢献したいという気持ちが強いです。 会社の成長が自身の夢にも繋がると感じています。 特に食を通じて人を幸せにするという会社のビジョンに共感しています。 今後は店舗運営以外の、食に関する事業展開にも期待しています。 ―― 最後に、求職者へのメッセージをお願いします！ 曽根：SG.foodsは、飲食業を一度諦めた人でも再チャレンジできる会社です。 将来独立したい人にとっても、仕入れや開発などにもかかわる事が出来、経営について学べる非常に良い環境だと思います。 ぜひ、私たちと一緒にチャレンジしましょう！ ―――――――――――――――――――― 【　求人のおすすめポイント　】 ◎月に1回のミーティングで情報共有 ◎産地研修で取り扱う商品を学べる ◎社内運動会で運動不足解消 ◎定期的な飲み会＆誕生日会 ◎料理コンテストの開催 スタッフたちが楽しく働ける環境が整っています♪ 【　お店について　】 牛　串　専　門　店　 ● 炭火牛串　狼煙 ● 『和牛の美味しいところを全部楽しむ！』 「炭火牛串 狼煙」は、炭火焼きならではの 香ばしい香りとジューシーな牛肉を楽しめる 牛串専門店です。

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