【正社員】道玄坂にオープンする新業態ワインビストロのキッチンスタッフ／賞与最高150万円実績／社員平均年収500万円以上◎月8日休

仕込み作業から調理、盛り付けなどのキッチン業務全般をお願いします。 お客様が笑顔になるような料理をつくっていきましょう。 将来的には、仕入れやメニュー開発、スタッフ教育などの管理面もお任せしていきたいと考えています。 リーダーシップを発揮して、お店をまとめあげてください！ 【具体的な業務】 経験や適性に合わせてお願いできる業務からお任せしていきます。 ■調理 ■食材の発注・管理 ■シフト・勤怠管理、人材育成 ■接客・配膳業務 ■店舗清掃 ■オリジナルメニューの開発　など 【こんなお店です】 ★『かしわビストロ バンバン』 オーナーの地元・滋賀より毎日直送される希少地鶏“近江黒鶏”を使った地鶏料理と、 厳選ワインをカジュアルな雰囲気の中で楽しめるお店で、渋谷・神泉と福岡にて展開中です。 店内はドライフラワーのアレンジメントがオシャレで目を惹き、 SNSやグルメサイトでも話題で、連日予約でいっぱいになるほどの人気店です。 2024年夏にオープンする新店舗はビストロやバルの枠にとらわれない和の要素など、 様々なテイストをとり入れ、今最もホットな渋谷道玄坂エリアにオープンする新しい大人の酒場になります。 ★『Risotto Curry Standard（リゾットカレースタンダード）』 渋谷・桜丘町に佇む、カウンターのみの大人の隠れ家ような進化系ワインバルです。 ミシュランガイド東京ビブグルマンに3年連続掲載実績がある人気店で、 名物メニューは、パルメザンチーズのクリーミーリゾットに鶏肉のトマト煮込みカレーをかけた、"リゾットカレー"。 名物"リゾットカレー"や常時約40種類のワインも揃え、オープンキッチンのため、 お客様との距離も近く会話を楽しみながら働けるやりがいを実感しやすい環境です！ いずれもメディア、SNSなどで紹介され話題沸騰中の人気店です！ 【オープニングスタッフの募集です！】 2024年9月、弊社4店舗目となる新店が道玄坂店にオープン！ ビストロやバルの枠にとらわれない和の要素など、様々なテイストをとり入れた新しい大人の酒場になります。 オープニングメンバーとして活躍してください！ ★オープンまでは既存店での研修となります。 8月からは新店での研修も開始予定！ 【キャリアアップ】 はじめは前菜からスタートして、徐々に発注、ストーブ、電話対応、予約管理、店舗運営までおまかせしていきます。 3ヵ月～半年くらいでメインも担当できる方もいます。 商品開発も積極的に意見やアイデアを出してください！ よいものはどんどん採用もしていくので、やりがいやスキルアップにも繋がりますよ！ できることが増えればもちろん昇給、昇格、賞与に反映していきます。 【こんな会社です】 新規出店や他業種展開など、今後もスタッフと楽しみながら共に成長できる事業計画を進めていきます。 ゆくゆくは海外にもチャレンジしていきたいと思っていますので、 新しく入っていただける方には全員にたくさんのチャンスがあります。 まずは知識やスキルを身に付けて、弊社の店長・料理長を目指していただき、 その後は会社の中心メンバー、ゆくゆくは独立など、あなたの夢や目標を全力で応援します。 今までも必要なスキルを学び、独立の夢を叶えた先輩たちが何人もいます！ あなたの夢を叶えるための協力は惜しみません。

飲食調理スタッフ イタリアンシェフ/料理人 調理師