【正社員】道玄坂にオープンする人気地鶏ワインビストロの店長候補／オープニング募集！平均年収500万円以上！月8休◎賞与年3回

現場業務・指導業務・店舗の管理・運営全般を行っていただきます。 当社がさらなる飛躍を遂げられるよう、アナタの経験をフルに発揮してください。 まずはホール・キッチンスタッフとして一通りの業務をマスターしていただき、 徐々に店舗運営業務をお任せしていきます。 【具体的な業務】 経験や適性に合わせて配属になりますが、 基本的にはサービスから仕込み、調理、発注、数値管理までチーム全員で行っています。 ■調理 ■食材の発注・管理 ■シフト・勤怠管理、人材育成 ■売上管理 ■接客・配膳業務 ■店舗清掃 ■新規顧客獲得に向けた営業・プロモーション ■オリジナルメニューの開発　など ◎個人の目標達成のサポートを惜しみません 当社は、一人ひとりの目標に合わせた環境の提供を大切にしています。 社員全員としっかり目標を共有して、その目標達成のために必要なことと思えば、 社員の可能性を信じてすぐ役職を与えたり、経営ノウハウを共有したりと、 オーナーの高城は成長のキッカケを与え続けてくれますよ！ 【こんなお店です】 ★『かしわビストロ バンバン』 オーナーの地元・滋賀より毎日直送される希少地鶏“近江黒鶏”を使った地鶏料理と、 厳選ワインをカジュアルな雰囲気の中で楽しめるお店で、渋谷・神泉と福岡にて展開中です。 店内はドライフラワーのアレンジメントがオシャレで目を惹き、 SNSやグルメサイトでも話題で、連日予約でいっぱいになるほどの人気店です。 2024年夏にオープンする新店舗はビストロやバルの枠にとらわれない和の要素など、 様々なテイストをとり入れ、今最もホットな渋谷道玄坂エリアにオープンする新しい大人の酒場になります。 ★『Risotto Curry Standard（リゾットカレースタンダード）』 渋谷・桜丘町に佇む、カウンターのみの大人の隠れ家ような進化系ワインバルです。 ミシュランガイド東京ビブグルマンに3年連続掲載実績がある人気店で、 名物メニューは、パルメザンチーズのクリーミーリゾットに鶏肉のトマト煮込みカレーをかけた、"リゾットカレー"。 名物"リゾットカレー"や常時約40種類のワインも揃え、オープンキッチンのため、 お客様との距離も近く会話を楽しみながら働けるやりがいを実感しやすい環境です！ いずれもメディア、SNSなどで紹介され話題沸騰中の人気店です！ 【オープニングスタッフの募集です！】 今夏、弊社4店舗目となる新店が道玄坂店にオープン！ ビストロやバルの枠にとらわれない和の要素など、様々なテイストをとり入れた新しい大人の酒場になります。 オープニングメンバーとして活躍してください！ 【こんな会社です】 新規出店や他業種展開など、今後もスタッフと楽しみながら共に成長できる事業計画を進めていきます。 ゆくゆくは海外にもチャレンジしていきたいと思っていますので、 新しく入っていただける方には全員にたくさんのチャンスがあります。 まずは知識やスキルを身に付けて、弊社の店長・料理長を目指していただき、 その後は会社の中心メンバー、ゆくゆくは独立など、あなたの夢や目標を全力で応援します。 今までも必要なスキルを学び、独立の夢を叶えた先輩たちが何人もいます！ あなたの夢を叶えるための協力は惜しみません。

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