最終更新日:

2026/01/09

【正社員】調理スタッフ(責任者候補) 月給28万円~/<従業員食堂で”責任あるポジション”へ>ホテル調理の経験不要

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  • 月給 28万円 〜 35万円
  • ブルガリホテル東京 (株)センダン 【302】
  • 東京駅八重洲南口(約2分)

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お仕事について

仕事内容

【残業月20時間以内】 調理師免許/調理経験があればOK! 賞与・家族手当・退職金など福利厚生も充実 従業員食堂のため一般営業ではありません ・―・・―・・―・・―・・―・・―・・―・・―・・―・・―・ <✅当社について>  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ■安定のセントラルサービスシステムグループ 『美味しく、楽しく、健康に。』の 理念を掲げ、 「ホテルの従業員食堂」 「ビジネスホテルの朝食レストラン」 「サービス向け高齢者施設」をメインに 全国140以上の事業所で 「食」に携わる事業を展開しています。 専門的なスキルや資格を活かせますし、 「ステップアップしたい」という あなたの希望がきっと叶うはずです。 <✅店長・マネジメント業務経験が  ある方大歓迎!>  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 今回は責任者候補としての募集ですが、 入社後すぐにすべてをお任せすることはありません。 まずは調理・現場業務を中心に覚えていただき、 慣れてきた段階で、少しずつ管理業務を引き継いでいただきます。 【具体的には】 ■入社後まずお任せする業務 *調理・盛り付け *仕込み作業 *食材の発注・在庫確認 など、日々の現場業務が中心となります。 ■業務に慣れてきた後にお任せする業務 *スタッフのシフト調整や育成サポート *売上や原価の簡単な管理 *メニュー改善のアイデア出し ※最初は先輩や責任者がフォローしますので、  いきなり一人で任されることはありません。 ■将来的にお任せしたい業務 *現場全体の運営管理 *安全・衛生管理の取りまとめ *業務改善の提案・マニュアル整備 など まずは現場業務を中心に、 管理業務は慣れてから…と、 段階的にステップアップできる環境なので、 責任者業務が初めての方も安心してチャレンジできます。 ※PC業務あり <✅社員の「やってみたい!」の  想いを大切にしています>  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 多くの事業所で直接お客様と コミュニケーションが取れるため、 食事を楽しんで頂くための様々な アイデアを形にしています。 そんな当社にて、あなたの 「やってみたい!」を実現してください。 全ては、毎日食べに来て下さる 大切なお客様の為に。 <✅サポート体制も充実>  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 管理栄養士・栄養士・調理師といった 資格を活かすことはもちろん、 資格がなくても現場経験を重ね スキルUPしながらの成長が可能。 複数店舗管理、本部での商品企画や 新規開発など各種のキャリアプランも ご用意しています。 あなたが目指すキャリアへの サポート体制も充実していますよ!

特徴

お客様との対話が多い仕事 創意工夫の多い仕事 立ち仕事が多い 室内の仕事が多い チーム作業が多い 固定の勤務地で働く

職種

飲食調理スタッフ 飲食店長/支配人 その他飲食

求める人材

要調理師免許 要調理業務経験(雇用形態不問) 調理の経験ジャンルは不問です (※ファミレス・ファストフードの経験のみは不可) 要PC業務経験 要飲食店勤務経験 管理栄養士・栄養士の資格をお持ちの方尚歓迎 <これまでの経験を存分に発揮できます> 結婚式場(ウエディング・ブライダル)での、パーティー調理・宴会調理経験や、社員食堂・学生食堂・居酒屋・ ダイニングレストラン・ 学校給食や保育園などの給食調理・ 介護施設での調理経験なども活かせます!

経験

和食調理 下処理 調理 PC/Web フレンチ調理 仕込み 洗い場 材料発注 中華調理 ホテルウェディング レシピ開発 揚げ物 スイーツ調理 調理器具/食器 盛り付け イタリアン調理 調理器具/食器研究開発 調理器具/食器取扱 ホテル 給食調理

資格

調理師 栄養士 管理栄養士 食品衛生管理者 衛生管理者 防火管理者 食品衛生責任者

勤務地

駅近5分以内

勤務地

ブルガリホテル東京 (株)センダン 【302】

住所

〒104-0028 東京都中央区八重洲2-2-1

アクセス

東京駅八重洲南口(約2分)

給与

賞与あり 固定給25万円以上

給与

月給 28万円 〜 35万円 ※基本給・一律手当の総額 基本給:月給 27万5000円 〜 34万5000円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 1ヶ月あたり5000円 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※上記給与には一律住宅手当5,000円が含まれます <各種手当あり> ・資格手当(管理栄養士/栄養士/調理師) ・交通費(1ヶ月上限4万円まで) ・役職手当 ・家族(扶養)手当 ・時間外勤務手当 ・深夜勤務手当 ・休日勤務手当 ・各種資格講習手当

勤務時間

月平均残業時間20時間以内

勤務時間

勤務形態:変形労働時間制 総労働時間:1ヶ月あたり173時間 シフト制/実働8時間 1ヶ月単位の変形労働時間制 月間総労働時間173時間 ※残業月20時間以下

休日休暇

介護休暇あり 育休あり

休日休暇制度

シフト制によるローテーション 【休暇】 ・年次有給休暇(初年度10日) ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ・慶弔休暇 ・特別休暇 など <年間休日103日>

社会保険 / 福利厚生

研修あり 退職金あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・賞与あり ・健康診断 ・社員持株会 ・育児休業制度 ・介護休業制度 ・退職金制度 ・共済会制度 【交通アクセス】 ・「東京駅」八重洲口直結 ・2023年6月にオープンしたばかりの綺麗なホテル ・日本橋駅、京橋駅、大手町駅、 有楽町駅、銀座駅など各線・各駅からの アクセスも良く通勤もラクラク

職場環境

制服あり 学歴不問 ブランクOK 経験者歓迎 有資格者歓迎 管理職・マネジメント経験歓迎 女性が活躍中 管理職・マネジャー採用

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

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応募とその後の流れ

選考プロセス

WEB応募+TEL応募 Webまたはお電話からご応募ください。 Webの場合は応募者フォームに ご入力の上、送信してください。 追ってお電話またはメールにてご連絡差し上げます。 お電話の場合は受付時に詳細をご案内いたします。 【応募後のプロセス】 1.書類選考 履歴書をご用意ください。 2.面接(1~2回) 3.内定 質問だけでも歓迎ですので、ぜひお気軽にご連絡ください。 ※まずは見学のみもOKです。 ーーーーーーー 【問い合わせ先】 セントラルサービスシステムグループ 求人応募受付窓口 0120-411-292 受付時間:平日10時~18時

問い合わせ先

【メールアドレス】

sdn-air-saiyou@css-ltd.co.jp

会社情報

会社名

株式会社センダン

代表者

代表取締役社長 峠 幸久

住所

103-0001

東京都中央区日本橋小伝馬町10-1

業種 / 許認可番号

ホテル・旅館

従業員規模

500~749人

その他

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