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2026/02/14【正社員】ホテル・旅館の調理人
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- 月給 25万円 〜 30万円
- 株式会社別府温泉ホテル
- JR別府駅より徒歩1分
お仕事について
仕事内容
ホテル・旅館の華ともいえる、お食事の調理、メニュー開発などを担当していただきます。料理のセンスと知識を活かした、やりがいのあるお仕事です！
弊社は別府市内に和風旅館とビジネスホテルを8施設を運営しており、料理人として和食も洋食も経験することが可能。料理人としての幅を広げることができます。
【お任せするお仕事の一例】
〇調理全般
ホテル・旅館にご宿泊のお客様へ提供するお食事を調理します。
（メニュー例）
夕食：華やかな懐石料理や、別府名物「地獄蒸し」「とり天」など
朝食：元気が出る朝食ブッフェ
○メニュー開発
料理のセンスと知識を活かし、新たなオリジナルメニューを開発。他店へ食事に行くなどの「料理研究会」を定期的に実施し、喜ばれる料理を常に考えます。
特徴
職種
飲食調理スタッフ
和食シェフ/料理人
求める人材
調理の実務経験3～5年以上ある方
調理経験のジャンル、雇用形態などは問いません！面接の際に詳細をお聞かせ下さい。レストラン、居酒屋での調理経験者など優先採用致します。
「料理人としてスキルアップしたい」という意欲のある方大歓迎！ 現在アルバイト勤務の方も、正社員デビューが可能です。
責任感のある方やチャレンジ精神のある方は大歓迎です。
年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））
勤務地
勤務地
- 株式会社別府温泉ホテル
住所
〒874-0934 大分県別府市駅前本町３番５号
アクセス
- JR別府駅より徒歩1分
その他情報
勤務地はJR別府駅より徒歩15分圏内の各ホテルになります
給与
給与
月給 25万円 〜 30万円 基本給：月給 25万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ●交通費支給（規定あり） ●毎月「大入り手当」あり 旅館全体の売上に応じて、月5千円単位で最大3万円まで支給。 弊社は別府市内に和風旅館とビジネスホテルを8施設を運営しており、ポジションも多数！ 料理長候補など幹部への昇格により、さらなる昇給もございます。
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態：シフト制 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 当社は中抜けの休憩により拘束時間が長くなることがありません。 オンとオフを切り替えて、自分の時間を大切にできるから仕事にも打ち込める。そんな充実したライフスタイルを応援します。 【1日の仕事の流れ】 （入社一年目の例） 10:00：出勤 10:00〜11:00：夕食の準備 11:00〜13:00：夕食の仕込み手伝い 13:00〜14:00：お昼休憩 14:00〜15:00：盛り付け 15:00〜17:00：朝食準備 17:00〜18:30：夕食の提供 18:30〜19:00：片付け 19:00：退勤
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費支給（規定あり）
職場環境
職場環境
- アルバイト・パートの方も含め、みんなでフォローし合いながら仕事をしています。 未経験の方でも、明るく・笑顔で・一生懸命な姿勢を大切にしている職場です。
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ
応募とその後の流れ
問い合わせ先
【電話番号】
0977271311【メールアドレス】
beppuonsen.hotels.soumu@gmail.com
会社情報
会社名
- 株式会社別府温泉ホテル
代表者
- 代表取締役 青山 渉
住所
874-0934
大分県別府市駅前本町３番５号
業種 / 許認可番号
- ホテル・旅館
従業員規模
- 50～149人