最終更新日:

2026/07/18

【正社員】寿司店の店舗運営スタッフ/月給35万円~◎3年で10店舗計画進行中★成長企業で働こう

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  • 月給 35万円 〜
  • 鮨奥ノ
  • 「錦糸町駅」より徒歩9分、「押上駅」より徒歩14分、「東京スカイツリー駅」より徒歩14分

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お仕事について

仕事内容

江戸前寿司を提供する『鮨奥ノ』で、店長候補としてご活躍いただきます。店舗運営全般に携わりながら、現場の声を活かした店舗づくりに挑戦できる環境です。 <具体的な仕事内容> ■店舗運営全般 ■スタッフ教育・マネジメント ■ブランド力を高める店舗づくり ■集客方法の提案(SNS/販促企画など) ■季節メニューやイベントの企画 など 経営陣と近い距離で意見を交わせる環境なので、現場からのアイデアが即カタチになるのも特徴。 マネジメント未経験の方も、段階を踏んで着実に成長できます。 ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ <アピールポイント> ★ 江戸前育成寿司の新しい挑戦 若手が成長しながら活躍できる「育成寿司」をコンセプトに、伝統と革新を融合。寿司業態を通じてスキルとマネジメント力を磨けます。 ★ 成長企業でキャリアアップのチャンス 当社は3年で10店舗・社員30名体制を目指す急成長企業。 新店舗立ち上げやマネジメントのチャンスが豊富で、早期に責任あるポジションを担える環境です。 ★ 明確なキャリアパス&独立支援制度 店長 → SV → 部長 → 役員と段階的なキャリアパスを整備。 さらに、社内独立支援制度もあり、将来自分の寿司店を持ちたい方も全力で応援します。 ★ アイデアがすぐにカタチになる社風 現場主導の自由な社風が特徴。新しい集客方法やメニュー提案など、自分のアイデアをスピーディーに実現できます。 ★ 国内外への出店計画あり 鮨をはじめ、ジンギスカン・カフェ・洋食など多業態を展開中。 カンボジアなど海外出店も計画しており、グローバルな挑戦の舞台も広がっています。 ★ 働きやすい環境と安定した待遇 月給28万円〜35万円以上スタート。昇給・賞与に加え、月8日休み・年間休日108日でプライベートも大切にできます。 ★ 学べる&成長できる教育体制 OJTに加え、外部講師による研修や月1回の全社会議など学びの機会も豊富。未経験からでも安心してステップアップ可能です。 ★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆ 株式会社IKI CULTURE WORKSは「社員の夢を応援する会社」です。 実際に「カンボジアでカフェを開きたい」と話した社員を、現地視察に連れていったこともあります。 あなたの挑戦が、会社の成長と街の未来につながります。 未経験からでも挑戦でき、店長・SV・役員、そして独立まで幅広いキャリアを描けます。 一緒に、鮨業態の新しい未来をつくっていきましょう!

特徴

お客様との対話が多い仕事 創意工夫の多い仕事 立ち仕事が多い 力仕事が少ない 室内の仕事が多い チーム作業が多い 固定の勤務地で働く

職種

飲食ホール/フロアスタッフ 飲食調理スタッフ 飲食店長/支配人

求める人材

/ 業態を問わず、調理経験のある方、 店長経験者を歓迎いたします! 未経験の方の挑戦も全力で応援します◎ \ <こんな方を歓迎します> ★ 未経験でも飲食業に挑戦したい方 ★ 仲間と協力しながら店舗をつくっていける方 ★ アイデアを行動に移し、形にできる方 ★ 何をやるかより「誰とやるか」を大切にできる方 ★ 将来の独立やキャリアアップを目指したい方

スキル

Chef

経験

顧客 飲食業界 企画対象 飲食業界 調理 店舗 食品 シフト管理 食品衛生管理 テーブル案内 オーダー取り 飲み物配膳 テーブル片付け 下処理 仕込み 盛り付け 衛生管理 飲食店開発 飲食店運営 サービス提供 店舗/施設運営 マネージャー

資格

栄養士 管理栄養士 衛生管理者 食品衛生責任者 防火管理者 調理師 食品衛生管理者 専門調理師調理技能士

勤務地

駅近5分以内

勤務地

鮨奥ノ

住所

〒130-0012 東京都墨田区太平1-14-9 加藤ビル3F

アクセス

「錦糸町駅」より徒歩9分、「押上駅」より徒歩14分、「東京スカイツリー駅」より徒歩14分

給与

高収入 賞与あり 固定給35万円以上

給与

月給 35万円 〜 基本給:月給 35万円 〜 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※給与は年齢や経験、スキルによって変動します ■交通費支給 ■昇給あり ■賞与あり

勤務時間

長期歓迎 夕方 夜間

勤務時間

勤務形態:シフト制 総労働時間:1ヶ月あたり173時間 シフト制(実働8時間/休憩1時間) 【営業時間】 18:00~23:00 L.O. 料理:22:00 ドリンク:22:30 ※二部制となります 一部:18:00~ 二部:20:30~

休日休暇

長期休暇あり

休日休暇制度

月8日休み ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆産休・育休 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆GW休暇 など

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 研修あり まかないあり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆交通費支給 ◆昇給年1回 ◆賞与年1回 ◆まかない ◆制服貸与 など

職場環境

髪型・髪色自由 制服あり 学歴不問 フリーター歓迎 ブランクOK ネイルOK ピアスOK 業界未経験歓迎 女性が活躍中 経験不問 未経験者歓迎 知識不要 経験不要 20代が多い 30代が多い

職場環境

★挑戦を応援する成長企業、株式会社IKI CULTURE WORKS 当社は現場の声を尊重しアイデアを即実現できる自由な社風が魅力。 社員一人ひとりの成長を会社の成長と結びつけ、国内外の新規出店や独立支援など、挑戦の舞台が広がる環境です。 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:なし

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応募とその後の流れ

職場見学可

選考プロセス

▼応募(Web) 応募フォームからご応募ください。 ▼書類選考(履歴書の確認) 応募内容をもとに、書類選考を行います。 ▼面接 担当者が面接を行います。人物重視でリラックスしてお話しください。 ▼内定・条件提示 採用条件を提示し、双方の合意を経て内定となります。 \入社・勤務開始/ 入社日はご相談に応じます。

問い合わせ先

【メールアドレス】

saiyo@acsset.co.jp

【担当者】

江波戸絵美(エバトエミ)

会社情報

会社名

株式会社IKI CULTURE WORKS

代表者

代表取締役 椎名健仁

住所

130-0022

東京都墨田区江東橋1丁目13番7号荒井ビル

業種 / 許認可番号

ケータリング・フードサービス
レストラン・カフェ
その他(飲食)

設立年月

2026年6月

従業員規模

1~49人

ホームページ

https://www.ikicultureworks.com/

その他

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