最終更新日：
2025/05/17【正社員】手打そば・蕎麦料理 有喜屋 料理長候補 調理スタッフ／やりがいのあるポジションへ！料理長のポストを目指そう！
- 月給 30万円 〜
- 阪急電車 京都線 京都河原町駅 徒歩１分
- 京都府京都市下京区真町52番地 京都高島屋S.C.7階 ダイニングガーデン京回廊
お仕事について
仕事内容
職種
求める人材
必須条件（職歴） 日本料理・京料理 調理業務５年程度 又は そば・うどん店 調理業務３年程度 料理技術（調理技術） 天ぷらを揚げる技術（揚場） 又は、 そばを 釜で湯がきから盛付までできる技術（釜前） 必要条件（人間性） ◎料理を作ることが好きな方 ◎一流のそば打ち技術を修得したいと考えている方 ◎チームワーク良く業務に専念できる方 ◎コミュニケーションを取ることが苦ではない方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・6０歳未満（定年のため））
経験
資格
勤務地
勤務地
- 有喜屋 京都髙島屋S.C.店
住所
京都府京都市下京区真町52番地 京都高島屋S.C.7階 ダイニングガーデン京回廊
アクセス
- 阪急電車 京都線 京都河原町駅 徒歩１分
給与
給与
月給 30万円 〜 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり44時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ■給与改定 年1回（８月） ■賞与 年１回（昨年度実績：1ヶ月分）初年度は賞与はありません。 ■交通費上限規定支給（上限月３万円まで） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）給与控除 ■休日出勤手当（３万円～） ■資格手当（調理師資格手当／月5000円、麺料理技能士手当／月1万円） ■うどん打ち手当（月5000円） ■そば打ち手当（月2万円） ■家族・扶養手当（配偶者：月10000円、子ども1人につき：月5000円） ■まかないあり（昼・夜 ※月5000円を給与から控除）
給与例
年収５３０万円：入社５年目 料理長
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態：シフト制 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 25日 勤務時間 ９時～２１時 ２時間休憩 実働１０時間 固定残業２時間 シフト制 週５～６日勤務 隔週２日（月６日～７日休み）
休日休暇
休日休暇制度
週休２日制（６～７日/月）
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■交通費全額支給（通勤圏内） ■制服貸与 ■独立支援制度 ■まかないあり（昼・夜 ※月5000円を給与から控除） ■京都府奨学金返済支援制度導入 ■家賃補助制度導入 ■公益財団法人 京都中小企業振興センター（KPC)に加盟による各種特典
職場環境
職場環境
- キッチンスタッフは、全て正社員です。 ホールスタッフ（パート・アルバイト）は 女性が多いのが特徴です。 喫煙所：喫煙所あり（屋内） 施設内の喫煙所を利用
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間：１ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ
応募とその後の流れ
採用予定人数
- 1人
選考プロセス
- 一次面接（採用担当者）採否２日以内に連絡があります。 二次面接（最終・社長）採否２日以内に連絡があります。 入社日時は、ご相談の上 決定致します。
問い合わせ先
【電話番号】
0752128603【メールアドレス】
katou@ukiya.co.jp【担当者】
加藤恭生
会社情報
会社名
- 株式会社有喜屋
代表者
- 代表取締役 三嶋吉晴
住所
604-8004
京都府京都市中京区中島町78番地 明治屋京都ビルディング701
業種 / 許認可番号
- その他(飲食)
設立年月
- 1981年2月
従業員規模
- 50～149人
売上規模
- 1億円以上
ホームページ
- https://www.ukiya.co.jp/