【正社員】手打そば・蕎麦料理 有喜屋 未経験者 調理スタッフ／完全週休２日　残業　月20時間以内！

仕事内容: 創業1929年の【手打そば・蕎麦料理 有喜屋】で、正社員の調理業務 ◎ 手打ちそば・天ぷら・和惣菜などの調理全般 ◎ そば打ちの技術も基礎から丁寧に指導 ◎ 自社で「そば打ち塾」も運営！研修制度が整っているので未経験でも安心！ ■未経験でも安心のポイント！ ✅ 基礎から学べる「半年間の研修期間」あり ✅ そばだけじゃない！和食の幅広い技術も習得可 ✅ ステップアップで店長、独立への道も！ ＜1日の仕事の流れ＞ 入社1年目位のタイムスケジュールです。 （早番・遅番） ◎朝9時からの出社です。 先ず、仕込み（野菜の切りだし、鶏・肉の切り分け、ごはんを炊くなど簡単な調理）や、料理等の盛付 ◎11時から昼食と営業前の準備 ◎11時30分からお店開店：調理補助をしながら　料理の手順を 覚えてもらいます。洗い物（洗浄機使用） 慣れてきましたら、少しづつ、お蕎麦をもる作業　お蕎麦をゆがく作業　天ぷらを揚げる作業を覚えてもらいます。 ◎15時～17時　休憩1時間　仕込み・製麺（機械）　食事　夜の営業の準備 ◎17時～21時　夜営業　昼営業と同じ　手が空いたら　仕込み・片付け・掃除など　 ◎21時閉店～21時半終了：片付け・掃除・ゴミ捨て ※シフトにより　早番　遅番　があります

飲食調理スタッフ