【契約社員】リトリート型ホテルの調理スタッフ／オープニング！未経験歓迎！双葉町の“食”の未来をつくる仕事

――【アピールポイント】―― ■ホテル内レストランのオープニング募集 ■高時給＋調理経験者はさらに優遇 ■単身寮完備／正社員登用制度もあり ―――――――――――――― ＜仕事内容＞ 2026年6月に福島県双葉町で開業予定の「FUTATABI FUTABA FUKUSHIMA」内レストランで、調理スタッフとしてキッチン業務を担当します。 幅広いシーンに対応するレストランで、経験やスキルに応じてできる業務から少しずつお任せします。 ＜具体的には＞ ■野菜の洗浄、カットなどの仕込み ■食器洗浄、厨房内の清掃 ■朝食ブッフェ料理の準備 ■ランチ・ディナーの調理補助 ■コース料理、宴会料理の盛り付け補助 ■食材や備品の管理補助　など ※時間帯によって業務内容が異なります ※フルタイム（週5日8時間）での勤務を想定しています ＜身につくスキル・経験＞ 朝食ブッフェから宴席用のコース料理まで、ホテルレストランならではの幅広い調理を経験できます。 経験豊富なマネージャーや料理長のもとで、仕込みや盛り付け、衛生管理なども実践的に学べる環境です。 ロイヤルグループの調理ノウハウに触れながら、安定した品質で料理を提供する力を磨けます。 ＜キャリアアップ＞ まずは契約社員として、これまでの調理経験を活かしながらオープニングの現場づくりに関われます。 長く働きたい方や、将来的にロイヤルグループでキャリアを広げたい方は、エリア社員などへのステップアップも相談可能です。 ＜職場環境＞ 開業に向けて、調理・サービスを含め20名以上規模のチームづくりを進めています。 マネージャーをはじめ、県外から双葉町へ移り住み、現地で暮らしながら立ち上げに携わっているメンバーも在籍しています。 ＜研修について＞ これまでのご経験や調理スキルを踏まえて、最適な形で研修を実施します。 充実した教育体制のもとで、ロイヤルグループの品質や考え方を学びながら働ける環境です。 料理長や先輩スタッフのサポートを受けながら、実際のオペレーションに少しずつ慣れていけます。 /////////////////////// 当社について /////////////////////// 空港や高速道路のサービスエリア、企業内食堂、スポーツ・イベント会場など、多様なシーンでフードサービスを展開する東京の会社です。 「ロイヤルホスト」や「リッチモンドホテル」などで知られるロイヤルグループで培ってきた調理・接客・運営ノウハウを活かし、利用される施設や地域の特性に合わせた食の場をつくってきました。 ■募集の背景 今回募集するのは、2026年6月に福島県双葉町で開業予定の「FUTATABI FUTABA FUKUSHIMA」内レストランのオープニングメンバーです。 ホテルを訪れる方や地域で暮らす方に“心も満たされる食事”を届け、双葉町に新しい食の拠点をつくっていく仕事です。 ■勤務地である双葉町の魅力！ 双葉町は、これから新しい街づくりが進んでいく地域です。 海も山も近く、自然や食材が豊かな一方で、買い物や外食の選択肢はまだ限られています。 だからこそ、この場所で「ちゃんと食事ができる場所」をつくることには大きな意味があります。 ＜マネージャーからの一言＞ 私たちが目指すのは、ただ料理を提供するレストランではなく、双葉町で暮らす方や訪れる方に必要とされる食の拠点です。 ロイヤルグループで培ってきた品質やノウハウを活かしながら、この場所に合ったレストランを一緒につくっていきたいと考えています。 地域とのつながりや食材を大切にし、心まで満たされる料理を届けたいという想いを持った方を歓迎します。

和食シェフ/料理人 創作料理シェフ/料理人 調理師