最終更新日:

2026/02/26
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【正社員】パティシエ(工場責任者候補)/月給30万円以上/賞与年2回/福利厚生◎【梨湖フーズ】

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  • 月給 31万6132円 〜
  • パティスリーフレール[製菓部]
  • 地下鉄「豊平公園駅」から徒歩9分

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お仕事について

仕事内容

\\\ 働く魅力 ///  ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ◎ 技術を“任される”環境 └ 生菓子・焼き菓子の製造だけでなく、仕込みから仕上げまで一貫して携われます。  分業では得られない、本物の技術力が身につきます。 ◎ 経験が正当に評価される └経験・実力をしっかり給与に反映する評価制度があります。 ◎ 安定企業で腰を据えて働ける └ 地域に根ざし、安定経営を続ける企業が母体。  将来を見据えたキャリア形成が可能です。 「もっとお菓子と向き合いたい」 「地元で腰を据えたい」 その両方の想い、ここで叶えませんか? 技術も、これからの暮らしも。 あなたの新しい一歩を、私たちは大切に支えていきます! <梨湖フーズで安心して働ける理由>  ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・4週8休制で無理のない働き方 ・賞与年2回で収入も安定 ・社会保険完備 ・経験豊富な先輩によるフォロー体制 ・長く働くスタッフが多い、定着率の高い職場 「技術はある。でも今の環境では活かしきれない」 そんな方が、次のステージへ進める環境です。 <仕事内容>  ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ■ ケーキ・生菓子・焼き菓子の製造全般 ■ 仕込み、仕上げ、デコレーション ■ 材料の発注・在庫管理 ■ 新商品の考案・商品開発 ■ パートアルバイトへの指導・育成 単なる製造担当ではありません。 ブランドの品質を守り、未来の商品を創る“中核メンバー”として活躍いただきます。 <梨湖フーズの魅力>  ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ◆ 「徳寿」併設パティスリーの独自性 地域で愛される人気ブランド「徳寿」の安定した集客があるからこそ、 妥協のない菓子作りに集中できます。 ◆ 独自の“6次産業化”モデル 白老の自社牧場でいちごの栽培から手掛けています。 他には真似できない品質の高さが自慢です。 ◆ 挑戦と成長を後押しする環境 食文化の発展に貢献しながら、 スタッフの意欲とスキルアップを後押しする環境があります! \ おかげさまで店舗数も拡大中! /  ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 梨湖フーズは、国内外で約30店舗の直営店を展開。 安定した経営基盤のもと、長く働ける環境を整えています。 ▼詳細は当社HPをご覧ください https://www.tokuju.com/"

職種

パティシエ/菓子職人

求める人材

◆必須要件◆  ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 下記いずれかのご経験 《パティシエ経験者の方》 ・実務経験5年以上 └ブランクがあっても可。 《パン屋さんで勤務していた方》 クロワッサンや角食など、パン製造の知識がある方 ◆歓迎要件◆  ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・「もっとやりがいを感じたい」「培った技術を正当に評価してほしい」という向上心のある方 ・一緒に働く仲間を大切にし、チームワークを重視できる方 ◆募集の背景◆  ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ これまでは限られた人数で一つひとつのケーキを丁寧に作り上げてきましたが、さらなる品質の向上や、新しいメニュー開発にもっと力を入れていきたいと考えています! そこで、即戦力として現場をリードしてくれる新しい仲間をお迎えすることにしました! 「今までの経験を活かして、もっと自由に腕を振るいたい」 「安定した環境で、改めてお菓子作りに没頭したい」 そんな想いをお持ちの方、ぜひ私たちと一緒に新しい驚きを作っていきませんか? 売上100億円を目指し店舗拡大中です!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ◎素材・ブランドの成長も、自分たちの手で ◎お客様の声を聞き、日々改善できる ◎新しいお店づくりにも関われるチャンスがある こんな場所で、新しいスタートを切りませんか? 年齢の条件と理由:あり(例外事由2号・18歳以上(労働基準法) 定年60歳(再雇用有))

経験

調理 在庫管理 菓子/スナック ホテル 菓子 シフト管理 洗い場 下処理 仕込み 盛り付け パン成形 材料発注 衛生管理 レシピ開発 ケーキ作り 焼き菓子作り デコレーター/盛り付け 菓子品質管理 菓子生産 菓子研究開発

資格

食品衛生責任者 調理師 製菓衛生師 ワインソムリエ パン製造技能士1級 パン製造技能士2級 パン製造技能士特級 菓子技能士1級 菓子技能士2級

勤務地

駅近5分以内

勤務地

パティスリーフレール[製菓部]

住所

〒062-0904 北海道札幌市豊平区豊平4条12丁目1-1

アクセス

地下鉄「豊平公園駅」から徒歩9分

給与

高収入 賞与あり 固定給25万円以上

給与

月給 31万6132円 〜 基本給:月給 31万6132円 〜 固定残業代:あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 月給316,132円〜 (固定残業30時間分57,132円含) ※残業超過分別途支給 ・賞与年2回(7月/12月) ・昇給年1回(4月)

勤務時間

勤務時間

勤務形態:変形労働時間制 実働時間:1日あたり8時間 〜 11時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 26日 7:00~21:00 上記時間内で実働8時間(シフトによる1カ月単位の変形労働時間制)休憩あり <シフト例> ◇7:00~16:00 ◇9:00~18:00 ◇11:00~20:00 ◇12:00~21:00

休日休暇

育休あり

休日休暇制度

4週8休制(連休可能)、12/31・1/1は定休 ※月1回のシフト作成で休み希望調整が可能です 有給休暇、育児休業、産前産後休業

社会保険 / 福利厚生

交通費支給 社割あり 研修あり 退職金あり

社会保険 / 福利厚生

【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 【充実の福利厚生は下記の通りです◎】 ・髪型/髪色自由(規定あり) ・役職手当 ・家族手当(子ども) ・交通費規定支給 ・転勤に伴う手当(規定あり) ・各種社会保険完備 ・退職金共済制度 └さぽーとさっぽろ加入 ・慶弔金制度 └結婚・出産・入学・勤続・傷病災害見舞金など ・制服貸与 ・社員割引制度 └焼肉徳寿利用時20%OFF └ギフト・持ち帰り商品10%OFF ・契約保養所あり └星野リゾートトマム ・賞与年2回(7月/12月) ・昇給年1回(4月)

職場環境

髪型・髪色自由 学歴不問 ブランクOK 経験者歓迎 有資格者歓迎 第二新卒歓迎 中途入社50%以上 要知識 要経験

試用・研修期間

試用・研修期間

試用・研修期間:3カ月程度 試用・研修期間の条件:本採用と同じ 試用期間中は退職金対象外

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応募とその後の流れ

選考プロセス

ここまで読んでいただき、ありがとうございます。 ご応募から入社までの流れは、以下の通りです。 1)ご応募/面接日程調整 ※簡単なアンケートにご協力いただきます^^ 2)一次面接(採用担当) 3)最終面接(役員) 4)内定/ご入社日の調整 ※一次面接当日は簡単な実技試験を実施します。 ※選考内容・会社・待遇面などご質問がございましたら、  お気軽にお問い合わせくださいね♪

問い合わせ先

【電話番号】

0118216100

【メールアドレス】

a-tateda@tokuju.com

会社情報

会社名

梨湖フーズ株式会社

代表者

代表取締役 高木 勉

住所

062-0904

北海道札幌市豊平区豊平4条12丁目1番1号

業種 / 許認可番号

ケータリング・フードサービス
レストラン・カフェ
その他(飲食)

従業員規模

750~999人

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