最終更新日:
2026/02/26NEW
【正社員】パティシエ(工場責任者候補)/月給30万円以上/賞与年2回/福利厚生◎【梨湖フーズ】
- 月給 31万6132円 〜
- パティスリーフレール[製菓部]
- 地下鉄「豊平公園駅」から徒歩9分
お仕事について
仕事内容
\\\ 働く魅力 ///
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◎ 技術を“任される”環境
└ 生菓子・焼き菓子の製造だけでなく、仕込みから仕上げまで一貫して携われます。
分業では得られない、本物の技術力が身につきます。
◎ 経験が正当に評価される
└経験・実力をしっかり給与に反映する評価制度があります。
◎ 安定企業で腰を据えて働ける
└ 地域に根ざし、安定経営を続ける企業が母体。
将来を見据えたキャリア形成が可能です。
「もっとお菓子と向き合いたい」
「地元で腰を据えたい」
その両方の想い、ここで叶えませんか?
技術も、これからの暮らしも。
あなたの新しい一歩を、私たちは大切に支えていきます!
<梨湖フーズで安心して働ける理由>
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・4週8休制で無理のない働き方
・賞与年2回で収入も安定
・社会保険完備
・経験豊富な先輩によるフォロー体制
・長く働くスタッフが多い、定着率の高い職場
「技術はある。でも今の環境では活かしきれない」
そんな方が、次のステージへ進める環境です。
<仕事内容>
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■ ケーキ・生菓子・焼き菓子の製造全般
■ 仕込み、仕上げ、デコレーション
■ 材料の発注・在庫管理
■ 新商品の考案・商品開発
■ パートアルバイトへの指導・育成
単なる製造担当ではありません。
ブランドの品質を守り、未来の商品を創る“中核メンバー”として活躍いただきます。
<梨湖フーズの魅力>
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◆ 「徳寿」併設パティスリーの独自性
地域で愛される人気ブランド「徳寿」の安定した集客があるからこそ、
妥協のない菓子作りに集中できます。
◆ 独自の“6次産業化”モデル
白老の自社牧場でいちごの栽培から手掛けています。
他には真似できない品質の高さが自慢です。
◆ 挑戦と成長を後押しする環境
食文化の発展に貢献しながら、
スタッフの意欲とスキルアップを後押しする環境があります!
\ おかげさまで店舗数も拡大中! /
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梨湖フーズは、国内外で約30店舗の直営店を展開。
安定した経営基盤のもと、長く働ける環境を整えています。
▼詳細は当社HPをご覧ください
https://www.tokuju.com/"
職種
パティシエ/菓子職人
求める人材
◆必須要件◆
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下記いずれかのご経験
《パティシエ経験者の方》
・実務経験5年以上
└ブランクがあっても可。
《パン屋さんで勤務していた方》
クロワッサンや角食など、パン製造の知識がある方
◆歓迎要件◆
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・「もっとやりがいを感じたい」「培った技術を正当に評価してほしい」という向上心のある方
・一緒に働く仲間を大切にし、チームワークを重視できる方
◆募集の背景◆
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これまでは限られた人数で一つひとつのケーキを丁寧に作り上げてきましたが、さらなる品質の向上や、新しいメニュー開発にもっと力を入れていきたいと考えています!
そこで、即戦力として現場をリードしてくれる新しい仲間をお迎えすることにしました!
「今までの経験を活かして、もっと自由に腕を振るいたい」
「安定した環境で、改めてお菓子作りに没頭したい」
そんな想いをお持ちの方、ぜひ私たちと一緒に新しい驚きを作っていきませんか?
売上100億円を目指し店舗拡大中です!
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◎素材・ブランドの成長も、自分たちの手で
◎お客様の声を聞き、日々改善できる
◎新しいお店づくりにも関われるチャンスがある
こんな場所で、新しいスタートを切りませんか?
年齢の条件と理由:あり(例外事由2号・18歳以上(労働基準法)
定年60歳(再雇用有))
経験
調理
在庫管理
菓子/スナック
ホテル
菓子
シフト管理
洗い場
下処理
仕込み
盛り付け
パン成形
材料発注
衛生管理
レシピ開発
ケーキ作り
焼き菓子作り
デコレーター/盛り付け
菓子品質管理
菓子生産
菓子研究開発
資格
食品衛生責任者
調理師
製菓衛生師
ワインソムリエ
パン製造技能士1級
パン製造技能士2級
パン製造技能士特級
菓子技能士1級
菓子技能士2級
勤務地
勤務地
- パティスリーフレール[製菓部]
住所
〒062-0904 北海道札幌市豊平区豊平4条12丁目1-1
アクセス
- 地下鉄「豊平公園駅」から徒歩9分
給与
給与
月給 31万6132円 〜 基本給:月給 31万6132円 〜 固定残業代:あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 月給316,132円〜 (固定残業30時間分57,132円含) ※残業超過分別途支給 ・賞与年2回(7月/12月) ・昇給年1回(4月)
勤務時間
勤務時間
- 勤務形態:変形労働時間制 実働時間:1日あたり8時間 〜 11時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 26日 7:00~21:00 上記時間内で実働8時間(シフトによる1カ月単位の変形労働時間制)休憩あり <シフト例> ◇7:00~16:00 ◇9:00~18:00 ◇11:00~20:00 ◇12:00~21:00
休日休暇
休日休暇制度
4週8休制(連休可能)、12/31・1/1は定休 ※月1回のシフト作成で休み希望調整が可能です 有給休暇、育児休業、産前産後休業
社会保険 / 福利厚生
社会保険 / 福利厚生
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 【充実の福利厚生は下記の通りです◎】 ・髪型/髪色自由(規定あり) ・役職手当 ・家族手当(子ども) ・交通費規定支給 ・転勤に伴う手当(規定あり) ・各種社会保険完備 ・退職金共済制度 └さぽーとさっぽろ加入 ・慶弔金制度 └結婚・出産・入学・勤続・傷病災害見舞金など ・制服貸与 ・社員割引制度 └焼肉徳寿利用時20%OFF └ギフト・持ち帰り商品10%OFF ・契約保養所あり └星野リゾートトマム ・賞与年2回(7月/12月) ・昇給年1回(4月)
職場環境
試用・研修期間
試用・研修期間
- 試用・研修期間:3カ月程度 試用・研修期間の条件:本採用と同じ 試用期間中は退職金対象外
応募とその後の流れ
選考プロセス
- ここまで読んでいただき、ありがとうございます。 ご応募から入社までの流れは、以下の通りです。 1)ご応募/面接日程調整 ※簡単なアンケートにご協力いただきます^^ 2)一次面接(採用担当) 3)最終面接(役員) 4)内定/ご入社日の調整 ※一次面接当日は簡単な実技試験を実施します。 ※選考内容・会社・待遇面などご質問がございましたら、 お気軽にお問い合わせくださいね♪
問い合わせ先
【電話番号】
0118216100【メールアドレス】
a-tateda@tokuju.com
会社情報
会社名
- 梨湖フーズ株式会社
代表者
- 代表取締役 高木 勉
住所
062-0904
北海道札幌市豊平区豊平4条12丁目1番1号
業種 / 許認可番号
- ケータリング・フードサービスレストラン・カフェその他(飲食)
従業員規模
- 750~999人