【正社員】レストラン幹部候補(キッチン)三重県1位の温泉施設で腕を磨く／三重県1位の温泉施設を盛り上げる幹部候補募集！本格料理を学ぶ

✨この求人のポイント✨ ☑ 三重県1位を獲得した温泉施設のレストランで活躍！ ☑ 調理だけでなく、企画・マネジメントまで幅広く経験できる ☑ セルフオーダー形式で接客負担が少なく、調理に集中できる ☑ オリジナルメニューやイベント企画も自由度高く提案可能 ☑ 年4回の賞与＆退職金制度で安定の待遇 ◇━━━━━━━━━━━━━━━━━◇ 【松阪温泉熊野の郷ってどんなところ？】 昨年、ある旅行サイトで 三重県1位の称号を手にした温泉施設。 手づくり・素材にこだわった料理が評判で、 地元のお客様はもちろん、県外からも わざわざ足を運んでくださるお客様で 連日賑わっています。 今まで好評だったレストランを 11月にフルリニューアル！ 新しい環境でさらなる人気を 集める施設となる予定！ ◇━━━━━━━━━━━━━━━━━◇ 【調理に集中できる環境が魅力！】 当館のレストランはセルフオーダー形式。 お客様のご案内やオーダーを取る作業は ございませんので、 調理とクオリティに集中できる環境です。 オーダーが通った料理を スピーディー＆丁寧に仕上げて、 お客様に「美味しい！」と 言っていただける喜びを 存分に味わってください♪ 【あなたにお任せしたいこと】 調理はもちろん、スタッフ指導や イベント企画など、幅広い業務を お任せします。 ■調理・仕込み ■スタッフへの指導やマネジメント ■企画イベントの立案＆実行 ■仕入れコントロール ■在庫管理＆FL管理 ■オリジナルメニューの作成 メニューはある程度決まっていますが、 スポットでのオリジナルメニュー作成や イベントの立案等、 比較的自由度の高い職場となります。 例えば、来年1月～は季節を考え、 「力うどん」 を企画中。 是非、次はあなたの手で新しい企画を 考えていってほしいのです。 考えて出したものがお客様に喜ばれる体験は 非常に良いものですよ。 【チーム全員で盛り上げる風土】 当店の特徴は、社員もアルバイトも とてもお店の運営に前向きなこと。 例えば新たな季節メニューの考案をする時は スタッフにも企画・実行に大きな裁量を与え、 実際にメニューとして採用されたり、 施設をあげたイベントにおいては そのイベントの企画から実行まで 全員でそれぞれ考え、実行しています。 全員が強みを活かして取り組むからこそ、 新しいアイディアがどんどん出てきて 前向きに取り組んでもらえるのだと 思っています。 あなたのアイディアで、 三重県・松阪で話題の温泉・レストランを さらに盛り上げてください！

イタリアンシェフ/料理人 フレンチシェフ/料理人 調理師